舟山單層墻架廠家

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于湖州商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚(chu)房(fang)設(she)備的(de)研發、制(zhi)造和(he)銷售的(de)企業，位(wei)于蘇州市吳中(zhong)經濟開發區(qu)尹中(zhong)南(nan)路3號，主要經營(ying)范圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經營(ying)、用心(xin)服(fu)務”的(de)企業精(jing)神及“以顧客為關(guan)注(zhu)焦點。

一、一定要(yao)干凈衛生(sheng)，這(zhe)是廚(chu)房(fang)(fang)設備必需求遵照干凈衛生(sheng)繩尺，二、不(bu)易(yi)暫停不(bu)易(yi)損壞，易(yi)燃的(de)(de)(de)(de)物(wu)體(ti)應(ying)該獨(du)立擺(bai)放，三(san)、要(yao)便利，隨手，酒店廚(chu)房(fang)(fang)有(you)不(bu)少(shao)人員走(zou)動，所(suo)(suo)以在擺(bai)放的(de)(de)(de)(de)規劃上要(yao)依照普通烹調的(de)(de)(de)(de)流程來布置，便利適用，而灶臺的(de)(de)(de)(de)高(gao)度和(he)(he)柜子(zi)的(de)(de)(de)(de)方位，都能(neng)影(ying)響(xiang)到運用，所(suo)(suo)以要(yao)選擇契(qi)合人體(ti)工(gong)(gong)程的(de)(de)(de)(de)灶臺和(he)(he)廚(chu)房(fang)(fang)設備，廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)(de)(de)環境能(neng)影(ying)響(xiang)職工(gong)(gong)的(de)(de)(de)(de)使命心境，甚至能(neng)抽象食物(wu)的(de)(de)(de)(de)質(zhi)量，而且不(bu)少(shao)酒店會有(you)廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)(de)(de)賞識活動等。

產(chan)(chan)品(pin)應具有(you)耐磨、耐酸堿、防火、防菌、防靜電(dian)，設計上應兼(jian)顧美觀、實用、便利(li)的(de)基本要(yao)求(qiu)，辨別節(jie)能(neng)灶優劣，這里有(you)幾個方法(fa)供大(da)家參(can)考：，2、節(jie)能(neng)率(lv)：節(jie)能(neng)率(lv)是(shi)很多(duo)(duo)客戶(hu)關心的(de)問題，很多(duo)(duo)廠家會在這個數據(ju)上大(da)做文章(zhang)，實際(ji)還(huan)是(shi)要(yao)以測試的(de)數據(ju)為準，一(yi)般大(da)灶的(de)節(jie)能(neng)率(lv)在40%以上就很不(bu)錯了(le)，3、廢氣排放：燃燒產(chan)(chan)生的(de)一(yi)氧化碳是(shi)對人體和環境有(you)害的(de)氣體，標(biao)準是(shi)不(bu)大(da)于0。

1%,這個數值(zhi)越(yue)小越(yue)好，4、噪音：噪音也(ye)是(shi)一(yi)種(zhong)污染,好的節(jie)能灶(zao)(zao)噪音低，5、排(pai)煙(yan)(yan)口(kou)(kou)溫度(du)：這是(shi)一(yi)種(zhong)非常簡單的測試方(fang)法，好的節(jie)能灶(zao)(zao)排(pai)煙(yan)(yan)口(kou)(kou)的溫度(du)非常低，而一(yi)般的灶(zao)(zao)排(pai)煙(yan)(yan)口(kou)(kou)是(shi)根本不敢靠近的，抽油煙(yan)(yan)機選(xuan)購，抽油煙(yan)(yan)機是(shi)保(bao)(bao)證廚房(fang)烹(peng)調功能中(zhong)必不可少的配(pei)套產品，為了保(bao)(bao)證排(pai)煙(yan)(yan)達到環保(bao)(bao)標準，必須有油煙(yan)(yan)凈化器，主要(yao)有水幕和靜電(dian)式以及uv凈化系統。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名湖州不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受眾多酒店管理公(gong)(gong)司(si)與(yu)廚(chu)房顧(gu)問公(gong)(gong)司(si)的(de)贊譽與(yu)推崇，我(wo)公(gong)(gong)司(si)具有雄厚(hou)的(de)技術力量及(ji)較(jiao)大規模的(de)生產(chan)能力。

餐(can)飲業廚房功能(neng)區(qu)的劃分(fen)：主食(shi)(shi)庫(ku)，副食(shi)(shi)、干貨庫(ku)，腌制間(jian)，面點、小吃間(jian)，涼菜間(jian)，蔬菜初加(jia)工(gong)間(jian)，肉類、水產加(jia)工(gong)間(jian)，垃圾間(jian)，切配(pei)間(jian)，打(da)荷區(qu)，烹飪(ren)區(qu)，蒸(zheng)煮區(qu)，配(pei)餐(can)區(qu)，售賣(mai)、傳菜區(qu)，就(jiu)餐(can)區(qu)，2、儲(chu)藏設備(bei)：其(qi)分(fen)為食(shi)(shi)品儲(chu)藏部分(fen),平板貨架、米面柜(ju)、打(da)荷臺等(deng)，器(qi)物(wu)用品儲(chu)藏部分(fen)調(diao)料(liao)柜(ju)、售賣(mai)工(gong)作臺、各種底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功能(neng)裝飾(shi)柜(ju)等(deng)；。

六、水盆、擋板、臺面(mian)一體(ti)化使整(zheng)個臺面(mian)的整(zheng)體(ti)構(gou)(gou)造十(shi)分好(hao)，沒有(you)任何(he)縫隙(xi)，不會滋生細菌；，七、好(hao)清洗，不論用幾年(nian)你都能夠(gou)用抹布沾點(dian)洗潔靈就可清洗干(gan)凈，而且不會留下痕跡，且不銹(xiu)鋼櫥柜臺面(mian)折角(jiao)為圓弧狀，使清洗不留死(si)角(jiao)，人們(men)的消費觀念趨向理(li)性(xing)，不銹(xiu)鋼廚具(ju)性(xing)能結(jie)構(gou)(gou)穩定，使用壽命(ming)較(jiao)長，實用、耐用、性(xing)價比較(jiao)高，所以當(dang)前對于不銹(xiu)鋼行業(ye)的發展也有(you)著更(geng)多(duo)期(qi)待(dai)。

蘇(su)州偉(wei)壽不銹(xiu)鋼制品有限公司(si)憑借勤勞與智慧(hui)，不斷探索、創(chuang)新，以(yi)滿足(zu)餐飲行業的(de)(de)發(fa)展對廚房設備的(de)(de)更高要求。本著(zhu)“誠信為本、用心服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗旨，秉承“客戶至上(shang)、品質”的(de)(de)公司(si)理念，服務(wu)永遠沒(mei)有終(zhong)點的(de)(de)原則(ze)；愿成為您的(de)(de)朋友，攜手共創(chuang)美好的(de)(de)明(ming)天！

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連鎖餐飲(yin)廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)應如何合理布局？廚(chu)房(fang)設(she)備的(de)配置要(yao)從實(shi)際情況出發，方(fang)便實(shi)用(yong)，改善廚(chu)師工作環境，長久(jiu)耐用(yong)，節(jie)省(sheng)勞動，安(an)全(quan)為(wei)主，因此(ci)，合理的(de)廚(chu)房(fang)布局設(she)計(ji)應遵循以下(xia)設(she)計(ji)原(yuan)則：，一(yi)、廚(chu)房(fang)布局設(she)計(ji)應滿足既(ji)定菜式(shi)的(de)需(xu)要(yao)，二、嚴格(ge)掌握生熟分開、潔污分流的(de)原(yuan)則，確保廚(chu)房(fang)飲(yin)食衛生，三、生產加工流程簡短順暢，避免迂回(hui)交叉，盡量縮短輸送流程，使路徑分明。

2，灶臺和廚(chu)房門(men)要(yao)采用(yong)(yong)防(fang)火材料，地(di)板(ban)防(fang)滑、防(fang)腐(fu)、不(bu)吸水，墻壁光(guang)滑、瓷磚貼至天(tian)花板(ban)，均易于清潔(jie)(jie)、除(chu)垢，要(yao)保持廚(chu)房的潔(jie)(jie)凈(jing)，及時清潔(jie)(jie)使用(yong)(yong)設(she)備(bei)(bei)和地(di)面，廚(chu)房排污流向從高清潔(jie)(jie)區流向低清潔(jie)(jie)區，冷熱、生熟、潔(jie)(jie)凈(jing)與污染區均不(bu)能產生交叉，潔(jie)(jie)凈(jing)區不(bu)能設(she)置明溝，設(she)備(bei)(bei)要(yao)選(xuan)擇安(an)全的設(she)備(bei)(bei)，質量有保障的，帶有安(an)全防(fang)護措施，不(bu)易傷人(ren)的。