無錫調理設備定做
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于湖州商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的研發、制造(zao)和銷售的企(qi)業(ye),位于蘇州市(shi)吳中(zhong)經濟開發區尹中(zhong)南路3號,主要經營范圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經營、用心服(fu)務”的企(qi)業(ye)精神(shen)及“以顧客為關(guan)注(zhu)焦(jiao)點(dian)。
食(shi)堂(tang)(tang)的(de)(de)分類很多,無論是(shi)(shi)高(gao)校(xiao)食(shi)堂(tang)(tang)、幼兒園(yuan)食(shi)堂(tang)(tang)還是(shi)(shi)機關單位食(shi)堂(tang)(tang)、寫字樓食(shi)堂(tang)(tang),所采用(yong)的(de)(de)廚(chu)房設備和(he)廚(chu)房用(yong)品(pin),都(dou)是(shi)(shi)根據經營方(fang)對設備的(de)(de)要(yao)求(包括(kuo)品(pin)牌(pai)、質量、型號)和(he)就餐(can)種(zhong)類(湯、粥(zhou)、菜、主食(shi))要(yao)求來定位的(de)(de),湯、粥(zhou)、菜及主食(shi)所用(yong)的(de)(de)器皿不一(yi)樣,具(ju)體的(de)(de)功能間設置也(ye)是(shi)(shi)根據食(shi)堂(tang)(tang)的(de)(de)經營定位來進(jin)行的(de)(de),但(dan)一(yi)般都(dou)會有的(de)(de)功能間是(shi)(shi)主食(shi)加(jia)工間、副食(shi)加(jia)工間、粗加(jia)工間、售餐(can)間和(he)洗(xi)消間等(deng)。
而(er)(er)鋁合金正常(chang)情況(kuang)下(xia),因(yin)表面(mian)三(san)氧二鋁保護膜來(lai)提高強度和(he)耐腐(fu)蝕(shi),其實,銅質爐頭才是消費者的(de)選擇,專(zhuan)家認為,銅質爐頭具有以下(xia)優點(dian):銅的(de)導熱性好,散熱好,熱效率高,不易產生回(hui)火,而(er)(er)鋁制合金通常(chang)在表面(mian)涂抹AL2O3保護膜防止腐(fu)蝕(shi),然而(er)(er)在廚房中,經(jing)常(chang)會接觸到(dao)酸鹽等,這樣表面(mian)的(de)保護膜就易被腐(fu)蝕(shi)破壞,表面(mian)出現(xian)腐(fu)蝕(shi)斑點(dian),影響美觀,降(jiang)低使(shi)用壽命。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名湖州不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業,也深受(shou)眾多(duo)酒店管理公(gong)司(si)與(yu)廚房顧問公(gong)司(si)的(de)(de)贊譽與(yu)推崇,我公(gong)司(si)具有雄厚的(de)(de)技術(shu)力量及較大規(gui)模的(de)(de)生(sheng)產能力。
1%,這(zhe)個數值越小(xiao)越好(hao),4、噪(zao)音:噪(zao)音也是(shi)(shi)(shi)一(yi)種污染(ran),好(hao)的(de)(de)節能(neng)灶噪(zao)音低,5、排(pai)(pai)(pai)(pai)煙(yan)(yan)(yan)口(kou)(kou)溫(wen)度:這(zhe)是(shi)(shi)(shi)一(yi)種非常簡單的(de)(de)測試方法,好(hao)的(de)(de)節能(neng)灶排(pai)(pai)(pai)(pai)煙(yan)(yan)(yan)口(kou)(kou)的(de)(de)溫(wen)度非常低,而一(yi)般(ban)的(de)(de)灶排(pai)(pai)(pai)(pai)煙(yan)(yan)(yan)口(kou)(kou)是(shi)(shi)(shi)根(gen)本不(bu)敢靠近(jin)的(de)(de),抽(chou)油煙(yan)(yan)(yan)機選購,抽(chou)油煙(yan)(yan)(yan)機是(shi)(shi)(shi)保證廚房(fang)烹調功能(neng)中必(bi)不(bu)可(ke)少的(de)(de)配套產品(pin),為了保證排(pai)(pai)(pai)(pai)煙(yan)(yan)(yan)達到環保標(biao)準,必(bi)須(xu)有油煙(yan)(yan)(yan)凈化器(qi),主要(yao)有水幕(mu)和靜電(dian)式以及uv凈化系統。
二、砧(zhen)板、菜(cai)刀的清潔(jie),菜(cai)刀生銹(xiu),可(ke)用(yong)土豆片或(huo)蘿卜片沾少(shao)許細沙擦洗,銹(xiu)即可(ke)去掉,三(san)、鍋(guo)(guo)(guo)蓋(gai)清潔(jie),家里(li)的鍋(guo)(guo)(guo)蓋(gai)用(yong)久了就(jiu)會有(you)(you)一層厚厚的油(you)垢,用(yong)去污劑(ji)擦費(fei)時又費(fei)力,有(you)(you)一種簡捷(jie)又有(you)(you)效(xiao)的方法:鍋(guo)(guo)(guo)內放少(shao)許水,將鍋(guo)(guo)(guo)蓋(gai)反蓋(gai)在鍋(guo)(guo)(guo)上,水燒開(可(ke)放一點洗潔(jie)精),讓蒸汽熏蒸鍋(guo)(guo)(guo)蓋(gai),待油(you)垢變得發白柔軟時,再用(yong)軟布輕(qing)(qing)輕(qing)(qing)擦拭,鍋(guo)(guo)(guo)蓋(gai)就(jiu)光亮如(ru)新了。
蘇(su)州偉壽(shou)不銹鋼制品有限公(gong)司憑(ping)借勤勞與智慧,不斷探索、創(chuang)新(xin),以滿足(zu)餐飲行業的(de)(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)(de)更高要求。本著“誠信(xin)為(wei)本、用心服務(wu)”的(de)(de)(de)服務(wu)宗旨,秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)(de)公(gong)司理念,服務(wu)永遠沒有終點的(de)(de)(de)原則;愿成為(wei)您的(de)(de)(de)朋友,攜手共創(chuang)美好的(de)(de)(de)明天!
2、副食加工間主要(yao)用(yong)于湯、菜類(lei)制(zhi)作(zuo),常備(bei)(bei)設(she)(she)備(bei)(bei)有(you)炒灶、大鍋灶、煲仔爐、電(dian)蒸箱、冰箱、工作(zuo)臺和水池等,4、售餐間主要(yao)用(yong)于主食、副食的(de)暫存和出售,常備(bei)(bei)設(she)(she)備(bei)(bei)有(you)保溫(wen)(wen)柜、保溫(wen)(wen)桶、水池等,實際情(qing)況是,各個食堂(tang)會因(yin)為(wei)(wei)預算、廚(chu)房面積、廚(chu)房經營定(ding)位(wei)的(de)不同(tong)而適合不同(tong)的(de)用(yong)品配備(bei)(bei)方(fang)案(an),想要(yao)為(wei)(wei)您的(de)食堂(tang)量身定(ding)制(zhi)整體方(fang)案(an),可以(yi)聯系我們為(wei)(wei)您免費設(she)(she)計整體廚(chu)房方(fang)案(an)。
1、消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)(ju)要(yao)晾干(gan)著(zhu)用(yong)(yong),然而這種方式并不適(shi)用(yong)(yong)與消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)(ju),消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)(ju)的消(xiao)毒(du)(du)原來是采用(yong)(yong)紅(hong)外(wai)發(fa)熱管(guan)對柜(ju)(ju)內進行加(jia)熱,帶溫度上升至200到(dao)(dao)300設置度之后才能達到(dao)(dao)消(xiao)毒(du)(du)效果,然而紅(hong)外(wai)線加(jia)熱管(guan)極易因為潮(chao)濕而氧化(hua),如果洗干(gan)凈的碗在沒有擦(ca)干(gan)水的情況下放入消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)(ju)消(xiao)毒(du)(du),由于消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)(ju)本身的密封性較好(hao),消(xiao)毒(du)(du)過程中產生的水蒸氣無法得到(dao)(dao)排除從而導致紅(hong)外(wai)發(fa)光(guang)管(guan)受潮(chao)。
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商用廚房如何保持空(kong)氣清新一、通(tong)(tong)風(feng)(feng)換氣1.自然通(tong)(tong)風(feng)(feng):每(mei)天定時開(kai)窗通(tong)(tong)風(feng)(feng),保持廚房空(kong)氣流通(tong)(tong),有(you)助于將(jiang)油(you)煙(yan)(yan)、異味等排(pai)出室(shi)外。在烹飪過程(cheng)中(zhong)尤(you)其(qi)要注意通(tong)(tong)風(feng)(feng),減少油(you)煙(yan)(yan)在室(shi)內積(ji)聚。2.機械通(tong)(tong)風(feng)(feng):使用排(pai)氣扇(shan)或(huo)抽油(you)煙(yan)(yan)機等...
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商(shang)用廚房(fang)工程(cheng)所需(xu)的時(shi)間(jian)(jian)因(yin)多(duo)種因(yin)素而異,無法(fa)給(gei)出(chu)一個準確的固定時(shi)間(jian)(jian)。主要(yao)影(ying)響商(shang)用廚房(fang)工程(cheng)完成時(shi)間(jian)(jian)的關鍵(jian)因(yin)素:一、項目規模項目規模是(shi)決定施工周期的基(ji)本(ben)因(yin)素之(zhi)一。一般來說,商(shang)用廚房(fang)工程(cheng)的規模越大,所需(xu)的時(shi)間(jian)(jian)...
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商(shang)用廚房(fang)設(she)(she)計(ji)需考(kao)慮安(an)全、衛生、通風、動線、照明(ming)、用電(dian)、人性(xing)化和節能環保等細節。蘇州(zhou)偉壽不銹鋼制品有限(xian)公司(si)提供整體(ti)解決(jue)免費設(she)(she)計(ji),涵蓋(gai)設(she)(she)計(ji)、建(jian)設(she)(she)、裝修、設(she)(she)備采購等一(yi)站式服務(wu),承接各類商(shang)用廚房(fang)工程。商(shang)用廚房(fang)...
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