商用(yong)廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)需考慮(lv)安全(quan)、衛生、通(tong)風、動線(xian)、照明、用(yong)電、人性化(hua)和節(jie)能環保等細節(jie)。蘇州(zhou)偉壽不銹鋼制品有限(xian)公司(si)提(ti)供整體解決(jue)免費設(she)計(ji),涵蓋(gai)設(she)計(ji)、建(jian)設(she)、裝修(xiu)、設(she)備(bei)采購等一(yi)站式服(fu)務,承(cheng)接各類商用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)。商用(yong)廚(chu)房(fang)...
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商用廚房設備常用不(bu)銹(xiu)鋼、鑄鐵、銅等材料(liao),各具(ju)耐腐(fu)蝕(shi)、導(dao)熱、美觀等優勢(shi)。還使用防(fang)火板、人造大理(li)石(shi)等。選(xuan)擇時(shi)需(xu)考(kao)慮耐用性(xing)、清潔性(xing)、安全(quan)性(xing)和成本。一、不(bu)銹(xiu)鋼材料(liao)特點與(yu)優勢(shi):1、耐腐(fu)蝕(shi)、耐高溫:不(bu)銹(xiu)鋼具(ju)有優異...
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商用(yong)廚(chu)房工程(cheng)施工安裝流程(cheng)是一(yi)個復雜且細致的(de)過程(cheng),需要(yao)遵循一(yi)定的(de)步驟和(he)原(yuan)則以確保工程(cheng)的(de)順(shun)利進行和(he)質量。商用(yong)廚(chu)房施工流程(cheng)包括前期準備、施工準備、施工及(ji)后(hou)期服務。蘇州偉壽不銹鋼廚(chu)房設備提(ti)供(gong)設計、采購(gou)、安裝、...
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商用(yong)廚(chu)房(fang)設備(bei)選(xuan)擇不銹鋼(gang)材質的原因(yin)主要有幾點:1. 耐(nai)用(yong)性:不銹鋼(gang)是一(yi)種耐(nai)腐蝕的金(jin)屬材料,能夠經受(shou)長(chang)期的高強度使用(yong)和磨損。與傳統的木質或塑料廚(chu)房(fang)設備(bei)相比,不銹鋼(gang)設備(bei)更(geng)加耐(nai)用(yong),使用(yong)壽命(ming)更(geng)長(chang)。2. 易清潔:...
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商(shang)用廚房油煙(yan)處理(li)的方法(fa)(fa)(fa)主要包括物(wu)理(li)法(fa)(fa)(fa)、化學法(fa)(fa)(fa)、生(sheng)物(wu)法(fa)(fa)(fa)和(he)礦物(wu)法(fa)(fa)(fa)或復合凈化。1.物(wu)理(li)法(fa)(fa)(fa)?:機械式:利用油煙(yan)顆粒物(wu)的質量大于空氣質量,通過重力(li)、離(li)心力(li)、慣性力(li)將油煙(yan)顆粒物(wu)從(cong)油煙(yan)氣中分離(li)下(xia)來。等(deng)離(li)子體法(fa)(fa)(fa):利用...
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?蘇州偉壽不(bu)銹鋼制(zhi)品有限公司是一家專業(ye)致(zhi)力于(yu)商用廚房(fang)設備和(he)中(zhong)央(yang)廚房(fang)設備的研發(fa)、制(zhi)造和(he)銷售的企業(ye)。?主要(yao)業(ye)務包括生產、加(jia)工、銷售不(bu)銹鋼制(zhi)品、廚房(fang)設備、倉儲貨(huo)架(金(jin)屬(shu)材(cai)質)、金(jin)屬(shu)制(zhi)品、五金(jin)、電(dian)子元(yuan)器件;銷...
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不(bu)銹鋼(gang)廚(chu)房設(she)(she)(she)備的行業標準主要包(bao)括《?不(bu)銹鋼(gang)廚(chu)房設(she)(she)(she)備》?(?GB/T 38160-2019)?、?《?不(bu)銹鋼(gang)廚(chu)房調理設(she)(she)(she)備通(tong)用技術要求》?(?T/ZRCX 02-2016)?、?《?不(bu)銹鋼(gang)制廚(chu)房設(she)(she)(she)備》?(...
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不銹鋼廚具是我們(men)日(ri)常生活(huo)中(zhong)常用的(de)(de)一(yi)種(zhong)工具,它主要是由不銹鋼材(cai)料(liao)(liao)制成(cheng)的(de)(de)。不銹鋼是一(yi)種(zhong)耐腐蝕、美(mei)觀大(da)方、易于(yu)清(qing)潔的(de)(de)材(cai)料(liao)(liao),因此(ci)在廚房和(he)餐飲行(xing)業中(zhong)得到(dao)了廣泛(fan)應用。不銹鋼廚具的(de)(de)執行(xing)標(biao)準有哪些?目前國內對于(yu)不銹鋼...
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現今餐飲行業競爭(zheng)激烈,酒店要提升廚(chu)(chu)師的(de)出(chu)餐速度,這(zhe)樣(yang)才能為客戶提供更滿(man)意的(de)服務(wu)。合理規劃廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備布局,在提高(gao)廚(chu)(chu)師的(de)工作效率和降低勞動強度的(de)同(tong)時,還(huan)能確保食物衛生安(an)全,對于大(da)型酒店來說,食堂廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備的(de)設(she)...
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廚房新風(feng)系統(tong)的設(she)計配(pei)置主要涉(she)及到排(pai)風(feng)系統(tong)和進風(feng)系統(tong)的設(she)計和配(pei)置,?以(yi)及過濾器的選擇。?一、排(pai)風(feng)系統(tong)設(she)計1.廚房排(pai)油煙風(feng)管(guan)(guan)應(ying)采用不(bu)銹鋼鋼板焊(han)接制作,?不(bu)應(ying)采用土建(jian)式風(feng)道。?2.排(pai)風(feng)管(guan)(guan)段(duan)在室內宜設(she)計為負(fu)壓...
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商(shang)用(yong)廚房(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)多,設(she)(she)備(bei)功(gong)率(lv)大(da),用(yong)電(dian)(dian)量(liang)大(da)。因此(ci),在設(she)(she)計商(shang)用(yong)廚房(fang)(fang)供電(dian)(dian)系統時,重要的(de)是確(que)保廚房(fang)(fang)用(yong)電(dian)(dian)安全和(he)廚房(fang)(fang)操作方(fang)便。商(shang)用(yong)廚房(fang)(fang)設(she)(she)計供電(dian)(dian)系統應注意什么(me)?1.商(shang)用(yong)廚房(fang)(fang)供電(dian)(dian)系統的(de)設(she)(she)計不僅要遵(zun)循相(xiang)關規(gui)范(fan),還要考慮廚師...
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201不(bu)(bu)銹鋼(gang)和304不(bu)(bu)銹鋼(gang)區別:1、規(gui)格(ge):常(chang)用(yong)的不(bu)(bu)銹鋼(gang)板材分(fen)為201和304兩(liang)種型號,實際是(shi)是(shi)成分(fen)不(bu)(bu)同,304質量(liang)好一些,但(dan)價格(ge)貴,201差一些,304為進口不(bu)(bu)銹鋼(gang)板,201為國產不(bu)(bu)銹鋼(gang)板。2、201...
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商(shang)用廚房主(zhu)食加工間(jian)(jian)的(de)(de)設計要(yao)點(dian)1、明(ming)確出餐(can)特點(dian)食堂、集中配餐(can)、西(xi)點(dian)、零點(dian)飯(fan)店的(de)(de)主(zhu)食加工間(jian)(jian)的(de)(de)區別相當大(da)。主(zhu)食加工間(jian)(jian)的(de)(de)出餐(can)特點(dian)決定(ding)了所需設備的(de)(de)種(zhong)類、型號(hao)(hao)和數量。主(zhu)食加工間(jian)(jian)的(de)(de)設備種(zhong)類、型號(hao)(hao)多(duo),功能專一,不能互...
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商用(yong)廚房(fang)(fang)設備(bei)多(duo),設備(bei)功率(lv)大(da),用(yong)電(dian)(dian)量(liang)大(da)。因在設計商用(yong)廚房(fang)(fang)供(gong)電(dian)(dian)系統時,重要的(de)是(shi)確保(bao)廚房(fang)(fang)用(yong)電(dian)(dian)安(an)全(quan)和廚房(fang)(fang)操作(zuo)方便。商用(yong)廚房(fang)(fang)在設計供(gong)電(dian)(dian)系統時應注意什么?商業廚房(fang)(fang)設計供(gong)電(dian)(dian)系統的(de)注意事(shi)項:1.商用(yong)廚房(fang)(fang)供(gong)電(dian)(dian)系統的(de)設計...
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幼(you)兒園(yuan)廚(chu)房(fang)是孩子們(men)每(mei)天(tian)就餐的場所,一個好的幼(you)兒園(yuan)廚(chu)房(fang)應該既(ji)能夠滿足孩子們(men)的飲食需求(qiu),又能讓(rang)家長們(men)放心。幼(you)兒園(yuan)廚(chu)房(fang)如何(he)設(she)(she)計(ji):一、設(she)(she)計(ji)原則1. 安全(quan)性:幼(you)兒園(yuan)廚(chu)房(fang)設(she)(she)計(ji)需首先考慮安全(quan)性。所有的電器設(she)(she)備、水源...
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