全國咨詢熱線
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商(shang)(shang)用廚(chu)(chu)(chu)房設(she)備(bei)(bei)多(duo)，設(she)備(bei)(bei)功率大，用電量大。因(yin)在設(she)計(ji)(ji)(ji)商(shang)(shang)用廚(chu)(chu)(chu)房供(gong)電系統時，重要的是確保廚(chu)(chu)(chu)房用電安(an)全和廚(chu)(chu)(chu)房操作方便。商(shang)(shang)用廚(chu)(chu)(chu)房在設(she)計(ji)(ji)(ji)供(gong)電系統時應(ying)注(zhu)意什么？商(shang)(shang)業(ye)廚(chu)(chu)(chu)房設(she)計(ji)(ji)(ji)供(gong)電系統的注(zhu)意事(shi)項：1.商(shang)(shang)用廚(chu)(chu)(chu)房供(gong)電系統的設(she)計(ji)(ji)(ji)...
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幼(you)兒園(yuan)廚房(fang)(fang)是孩子們每天就(jiu)餐的(de)場(chang)所(suo)(suo)，一個(ge)好的(de)幼(you)兒園(yuan)廚房(fang)(fang)應該既能夠滿足(zu)孩子們的(de)飲食需求，又(you)能讓(rang)家(jia)長們放心。幼(you)兒園(yuan)廚房(fang)(fang)如何(he)設(she)計：一、設(she)計原(yuan)則(ze)1. 安全性(xing)：幼(you)兒園(yuan)廚房(fang)(fang)設(she)計需首先考慮安全性(xing)。所(suo)(suo)有的(de)電器設(she)備、水源(yuan)...
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隨著科技的(de)不斷發展，許多(duo)領域(yu)都(dou)開始應(ying)用(yong)智能技術，以(yi)提高(gao)工作(zuo)(zuo)效率和改善人(ren)們的(de)生活質量。其(qi)中，食堂作(zuo)(zuo)為一(yi)個(ge)公共場所，也(ye)逐步(bu)實現了智能化，為就餐(can)者(zhe)提供了更加便捷(jie)、高(gao)效、健康的(de)用(yong)餐(can)體驗。那么智能現代化的(de)食堂有...
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商用廚(chu)房設備的(de)選擇原(yuan)則(ze)(ze)是什(shen)么？1.安全準則(ze)(ze)：安全標準是主(zhu)要原(yuan)則(ze)(ze)。電氣設備不(bu)得有毛邊、毛刺(ci)。板材邊緣應彎曲(qu)并卷(juan)曲(qu)，焊接接頭應平整。帶電、水、氣的(de)設備需準確(que)安裝(zhuang)到位(wei)，確(que)保(bao)無漏水、無漏水、無漏氣，并采取(qu)相(xiang)關(guan)...
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廚房工程(cheng)的具體項目(mu)有哪些？1、店(dian)面規劃：首先(xian)我(wo)們(men)應該考慮店(dian)面主(zhu)導(dao)，即餐(can)廳(ting)類型的準確定(ding)位，酒店(dian)餐(can)廳(ting)、餐(can)廳(ting)、食堂或中國快餐(can)，需根據具體情況進行規劃。2、合理布局設計(ji)(ji)方案(an)：就設計(ji)(ji)方案(an)而言(yan)，如果規定(ding)較高，可以...
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由于商(shang)業(ye)廚房規模較大，就(jiu)餐人(ren)數較多(duo)，因(yin)此更要注意食堂的安全(quan)衛生(sheng)。容易滋生(sheng)細菌的地方一(yi)定(ding)要定(ding)期清潔(jie)消毒，做到(dao)防患于未然，保(bao)護廚房員工(gong)和顧客的安全(quan)及身體健康。商(shang)業(ye)廚房中哪些(xie)地方容易滋生(sheng)細菌，又該如何消滅這...
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在(zai)商用廚(chu)房中(zhong)，抽排系(xi)統(tong)是(shi)保證廚(chu)房環境清(qing)潔、衛(wei)生、舒適(shi)的(de)重要設備之一。該系(xi)統(tong)由油煙(yan)凈化器、風機(ji)和(he)煙(yan)管等多個組件構成，共同實現將油煙(yan)、蒸汽、異味等有害(hai)氣體快速、高效地排出室(shi)外。對于餐飲企業而言，如何選擇和(he)...
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中央廚房(fang)作為一種現代化的(de)(de)餐飲管理模式，近(jin)年(nian)來在(zai)餐飲行(xing)(xing)業(ye)中得(de)到(dao)了(le)廣泛的(de)(de)應(ying)用。中央廚房(fang)通過集(ji)中采購、統一加工、統一配送等方式，實現了(le)餐飲企業(ye)的(de)(de)規模化、標準化和高效化運營。一、快餐連鎖企業(ye)作為餐飲行(xing)(xing)業(ye)中的(de)(de)一...
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由于商業廚(chu)房規(gui)模較大，就餐人數較多，因(yin)此更要(yao)注意食堂的(de)安全衛生(sheng)。容易(yi)滋生(sheng)細(xi)(xi)菌(jun)的(de)地(di)方一定(ding)要(yao)定(ding)期清(qing)潔消(xiao)毒，做到防患于未然，保護廚(chu)房員工和(he)顧客的(de)安全。商業廚(chu)房中(zhong)哪(na)些(xie)地(di)方容易(yi)滋生(sheng)細(xi)(xi)菌(jun)，我們又該如何消(xiao)滅這些(xie)細(xi)(xi)菌(jun)...
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不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)櫥(chu)柜保養的(de)注意事項(xiang)：1.不要將(jiang)高(gao)溫物體(ti)直接(jie)放(fang)在(zai)(zai)不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)櫥(chu)柜臺(tai)面(mian)上，直接(jie)從(cong)灶臺(tai)或(huo)(huo)烤(kao)箱(xiang)、微波爐中取下來(lai)(lai)的(de)熱鍋(guo)、熱壺或(huo)(huo)者其他溫度(du)過高(gao)的(de)用具等(deng)都會給(gei)臺(tai)面(mian)帶來(lai)(lai)損(sun)害。請使用帶橡皮(pi)腳的(de)鍋(guo)支(zhi)座，或(huo)(huo)在(zai)(zai)臺(tai)面(mian)上放(fang)一塊隔...
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廚房設(she)備(bei)是(shi)餐(can)(can)廳或(huo)酒(jiu)店的(de)重要組(zu)成部分，在西廚中電(dian)(dian)烤(kao)(kao)箱(xiang)是(shi)常(chang)用的(de)設(she)備(bei)，它能夠烤(kao)(kao)制各種美食，如披薩、面包(bao)、烤(kao)(kao)肉等。在選擇電(dian)(dian)烤(kao)(kao)箱(xiang)時(shi)，需(xu)要考慮哪些因(yin)素？1.容量(liang)：電(dian)(dian)烤(kao)(kao)箱(xiang)的(de)容量(liang)是(shi)選擇時(shi)需(xu)要考慮的(de)重要因(yin)素之一。如果餐(can)(can)...
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有(you)很多方(fang)法可以(yi)對廚(chu)房設備進(jin)行分類，根據用(yong)途(tu)、場(chang)合等對它們進(jin)行分類。在選擇廚(chu)房設備時，需(xu)要注(zhu)意(yi)廚(chu)房用(yong)具(ju)的(de)衛生，方(fang)便(bian)，防(fang)水和(he)美觀。根據使(shi)用(yong)場(chang)合，可分為商用(yong)廚(chu)具(ju)和(he)家(jia)用(yong)廚(chu)具(ju)。 商用(yong)廚(chu)房用(yong)具(ju)適用(yong)于大型廚(chu)房設備，...
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商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)具(ju)是用(yong)于商(shang)(shang)業用(yong)途的廚(chu)具(ju)。由于其在餐飲業中(zhong)的廣泛使用(yong)，因此與一般家用(yong)廚(chu)具(ju)相比，商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)具(ju)具(ju)有更多的功能和(he)特性(xing)。商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)具(ju)主要包(bao)括(kuo)幾類：一、儲(chu)藏(zang)設(she)備商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)需(xu)要大(da)量的儲(chu)藏(zang)設(she)備來存儲(chu)食材(cai)和(he)調料(liao)。這些設(she)備包(bao)...
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在我們的(de)日常生活(huo)中，廚(chu)房(fang)設(she)備是必不可少的(de)。其(qi)中，保(bao)(bao)(bao)溫(wen)臺柜(ju)作為一種(zhong)常見的(de)廚(chu)房(fang)設(she)備，具有保(bao)(bao)(bao)溫(wen)、保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)、耐腐蝕等特點，被廣泛(fan)應用于餐飲(yin)行業和家庭廚(chu)房(fang)中。一、保(bao)(bao)(bao)溫(wen)臺柜(ju)的(de)選擇1.品(pin)牌選擇：市場上(shang)的(de)保(bao)(bao)(bao)溫(wen)臺柜(ju)品(pin)牌眾多...
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一、酒店廚房設備(bei)安裝(zhuang)之前(qian)(qian)的(de)注意事項：1、由于酒樓面(mian)積大，其(qi)配置(zhi)的(de)功能區域多(duo)。其(qi)配置(zhi)的(de)商用(yong)廚房設備(bei)類型多(duo)樣(yang)，所以在對土(tu)建方面(mian)的(de)要求(qiu)也更加(jia)多(duo)而(er)詳細。在安裝(zhuang)之前(qian)(qian)，需要確保(bao)土(tu)建方面(mian)做好電氣線路和上下(xia)水線路的(de)預(yu)...
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蘇州(zhou)偉壽不(bu)銹鋼制品有(you)限公(gong)司
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