湖州不銹鋼廚房設備廠(chang)家教您怎樣處(chu)理發霉(mei)的餐具(ju)

如果(guo)餐(can)(can)(can)具和菜(cai)板發(fa)(fa)霉(mei)了(le)該(gai)怎樣辦？怎樣處(chu)理(li)才(cai)安全？每年(nian)總有一段時間(jian)空氣濕(shi)度特別大，家里的(de)(de)物品很(hen)容易(yi)發(fa)(fa)霉(mei)。餐(can)(can)(can)具發(fa)(fa)霉(mei)很(hen)可能是因(yin)為(wei)清洗的(de)(de)不夠潔凈，餐(can)(can)(can)具上殘(can)留了(le)能夠協助(zhu)細(xi)菌繁衍(yan)的(de)(de)“營養(yang)物質”，所以避免餐(can)(can)(can)具發(fa)(fa)霉(mei)的(de)(de)方法(fa)就是清洗潔凈。菜(cai)板和竹筷是餐(can)(can)(can)具發(fa)(fa)霉(mei)的(de)(de)重災區，常常洗了(le)沒多久又會發(fa)(fa)霉(mei)。除了(le)把食物殘(can)渣盡(jin)量及時清洗掉，洗得(de)足夠潔凈，還要控(kong)干或吹干上面的(de)(de)水分，不給霉(mei)菌供給生存條(tiao)件。

那么如果餐(can)具現已發霉(mei)了該怎樣處理？

在貯存時(shi)，應(ying)將筷子頭(tou)朝上豎起(qi)來，有利于及時(shi)風干(gan)，不要一把緊挨(ai)著平放在盒(he)子里，如(ru)果能買個消毒柜寄(ji)存則會更放心。

菜(cai)板(ban)也要豎著放，刷(shua)潔凈后及時曬干(gan)。如果(guo)是(shi)用塑(su)料菜(cai)板(ban)，清洗起來就(jiu)比(bi)較簡單，如果(guo)是(shi)竹子(zi)和木頭菜(cai)板(ban)則(ze)要刮掉(diao)外表發粘部分。

此(ci)外，除了勤洗(xi)菜(cai)板、常(chang)常(chang)吹干之外，還能夠在(zai)外表上(shang)噴一(yi)點(dian)酒精，能起到(dao)滅菌、抑菌的效果。

如果是陶瓷(ci)類或金屬類的餐(can)具發(fa)霉，比(bi)如瓷(ci)碗、盤子、不銹鋼(gang)勺(shao)子和(he)湯鍋(guo)等，直接(jie)清洗潔凈，再煮一煮，消消毒就(jiu)能夠持續使用了。

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