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商用廚房(fang)(fang)設(she)計需考(kao)慮安(an)全、衛生、通風(feng)、動線、照明、用電(dian)、人性化和節能環保等(deng)細節。蘇州(zhou)偉(wei)壽不銹鋼制(zhi)品有限公(gong)司提供整(zheng)體解決免費設(she)計，涵蓋設(she)計、建設(she)、裝修(xiu)、設(she)備采購(gou)等(deng)一站式服務，承(cheng)接各類(lei)商用廚房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)。商用廚房(fang)(fang)...
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商用(yong)廚房(fang)設備(bei)常用(yong)不銹鋼、鑄鐵(tie)、銅等(deng)材料，各具耐腐蝕(shi)、導熱(re)、美(mei)觀等(deng)優勢(shi)。還使用(yong)防火板、人造大理石等(deng)。選擇時(shi)需(xu)考(kao)慮耐用(yong)性(xing)、清(qing)潔(jie)性(xing)、安全性(xing)和成本。一、不銹鋼材料特點與優勢(shi)：1、耐腐蝕(shi)、耐高(gao)溫(wen)：不銹鋼具有(you)優異...
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商(shang)用廚房(fang)工程施(shi)工安裝(zhuang)流(liu)程是一個復雜且細致的過程，需要遵循一定的步驟和原則以(yi)確保工程的順利進行和質量(liang)。商(shang)用廚房(fang)施(shi)工流(liu)程包括(kuo)前(qian)期準(zhun)備、施(shi)工準(zhun)備、施(shi)工及后期服(fu)務。蘇州偉(wei)壽不銹鋼廚房(fang)設備提供設計、采購、安裝(zhuang)、...
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商用(yong)(yong)廚(chu)(chu)房設備選擇(ze)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)材(cai)質的(de)原因主要(yao)有幾點：1. 耐(nai)用(yong)(yong)性：不(bu)銹(xiu)鋼(gang)是(shi)一(yi)種耐(nai)腐(fu)蝕的(de)金屬材(cai)料，能夠經受長(chang)期的(de)高強度使用(yong)(yong)和磨損。與傳統的(de)木質或(huo)塑料廚(chu)(chu)房設備相比，不(bu)銹(xiu)鋼(gang)設備更(geng)加(jia)耐(nai)用(yong)(yong)，使用(yong)(yong)壽(shou)命更(geng)長(chang)。2. 易清(qing)潔：...
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商用廚房油(you)煙處理的方(fang)法(fa)主(zhu)要包括物理法(fa)、化(hua)(hua)學法(fa)、生物法(fa)和礦物法(fa)或復合凈(jing)化(hua)(hua)。1.物理法(fa)?：機械式：利(li)用油(you)煙顆粒物的質量(liang)大于空氣(qi)質量(liang)，通(tong)過重力(li)、離心力(li)、慣(guan)性力(li)將油(you)煙顆粒物從(cong)油(you)煙氣(qi)中分離下來。等離子體(ti)法(fa)：利(li)用...
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?蘇州偉(wei)壽不(bu)銹鋼制品(pin)有限公司是一家專業(ye)致力于(yu)商用廚房設備和中央廚房設備的(de)研發(fa)、制造(zao)和銷售(shou)的(de)企業(ye)。?主要業(ye)務包括生產、加工、銷售(shou)不(bu)銹鋼制品(pin)、廚房設備、倉儲(chu)貨架（金屬材質）、金屬制品(pin)、五金、電子元器件；銷...
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不(bu)(bu)銹鋼(gang)廚(chu)房(fang)(fang)設備(bei)的行業標準主要包括(kuo)《?不(bu)(bu)銹鋼(gang)廚(chu)房(fang)(fang)設備(bei)》?（?GB/T 38160-2019）?、?《?不(bu)(bu)銹鋼(gang)廚(chu)房(fang)(fang)調理(li)設備(bei)通用技術要求》?（?T/ZRCX 02-2016）?、?《?不(bu)(bu)銹鋼(gang)制廚(chu)房(fang)(fang)設備(bei)》?（...
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不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)廚具是(shi)(shi)我們日常生活中(zhong)常用的(de)一種(zhong)工具，它主要是(shi)(shi)由不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)材料(liao)制成的(de)。不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)是(shi)(shi)一種(zhong)耐腐(fu)蝕、美觀大方、易于清潔的(de)材料(liao)，因此(ci)在廚房和餐飲行業中(zhong)得到了(le)廣泛(fan)應用。不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)廚具的(de)執行標(biao)準有哪(na)些？目前國(guo)內對于不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)...
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現今(jin)餐飲(yin)行業競爭激烈，酒(jiu)店要提升廚師(shi)的(de)(de)出餐速度，這樣才能(neng)為客戶提供更滿意的(de)(de)服務(wu)。合理規劃廚房(fang)設備布局，在提高廚師(shi)的(de)(de)工作效率(lv)和(he)降(jiang)低勞(lao)動(dong)強度的(de)(de)同時，還能(neng)確保食物衛生安(an)全，對(dui)于大型酒(jiu)店來說，食堂廚房(fang)設備的(de)(de)設...
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廚房(fang)新風系(xi)(xi)統(tong)(tong)的(de)設計(ji)配置主要(yao)涉(she)及到排風系(xi)(xi)統(tong)(tong)和(he)進(jin)風系(xi)(xi)統(tong)(tong)的(de)設計(ji)和(he)配置，?以(yi)及過濾(lv)器的(de)選(xuan)擇(ze)。?一、排風系(xi)(xi)統(tong)(tong)設計(ji)1.廚房(fang)排油煙風管(guan)應采用不銹鋼鋼板焊接(jie)制作，?不應采用土建(jian)式(shi)風道。?2.排風管(guan)段在室內(nei)宜設計(ji)為負(fu)壓...
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商(shang)(shang)(shang)用(yong)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)多，設(she)備(bei)功率大，用(yong)電(dian)量大。因此(ci)，在(zai)設(she)計商(shang)(shang)(shang)用(yong)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)供電(dian)系統時(shi)，重要的(de)是確保廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)用(yong)電(dian)安全和(he)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)操作方便。商(shang)(shang)(shang)用(yong)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計供電(dian)系統應注意什么？1.商(shang)(shang)(shang)用(yong)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)供電(dian)系統的(de)設(she)計不僅要遵循相關規(gui)范，還要考慮(lv)廚(chu)(chu)(chu)(chu)師...
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201不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)和304不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)區別：1、規格(ge)：常用的不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)板(ban)(ban)(ban)材分為201和304兩種型號(hao)，實際是(shi)是(shi)成分不(bu)(bu)同(tong)，304質(zhi)量好一些，但(dan)價格(ge)貴，201差一些，304為進口不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)板(ban)(ban)(ban),201為國產(chan)不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)板(ban)(ban)(ban)。2、201...
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商用(yong)廚房主(zhu)食(shi)(shi)加(jia)工(gong)間的設計要(yao)點(dian)(dian)1、明確出(chu)餐(can)(can)特(te)點(dian)(dian)食(shi)(shi)堂、集中(zhong)配餐(can)(can)、西點(dian)(dian)、零點(dian)(dian)飯店的主(zhu)食(shi)(shi)加(jia)工(gong)間的區別相當(dang)大。主(zhu)食(shi)(shi)加(jia)工(gong)間的出(chu)餐(can)(can)特(te)點(dian)(dian)決(jue)定了所需設備的種(zhong)類、型(xing)號(hao)和數(shu)量。主(zhu)食(shi)(shi)加(jia)工(gong)間的設備種(zhong)類、型(xing)號(hao)多，功(gong)能(neng)專一，不能(neng)互...
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商(shang)(shang)用廚(chu)房(fang)設(she)(she)備多，設(she)(she)備功率(lv)大(da)，用電(dian)量(liang)大(da)。因在設(she)(she)計商(shang)(shang)用廚(chu)房(fang)供(gong)電(dian)系(xi)(xi)統(tong)時(shi)，重要(yao)的(de)是確保廚(chu)房(fang)用電(dian)安全和廚(chu)房(fang)操作方便。商(shang)(shang)用廚(chu)房(fang)在設(she)(she)計供(gong)電(dian)系(xi)(xi)統(tong)時(shi)應注意什么(me)？商(shang)(shang)業(ye)廚(chu)房(fang)設(she)(she)計供(gong)電(dian)系(xi)(xi)統(tong)的(de)注意事(shi)項(xiang)：1.商(shang)(shang)用廚(chu)房(fang)供(gong)電(dian)系(xi)(xi)統(tong)的(de)設(she)(she)計...
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幼(you)兒(er)園(yuan)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)是孩子們每天就餐的場所，一個好的幼(you)兒(er)園(yuan)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)應該既(ji)能夠(gou)滿足孩子們的飲食(shi)需求，又能讓家長們放(fang)心。幼(you)兒(er)園(yuan)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)如(ru)何設(she)(she)計(ji)：一、設(she)(she)計(ji)原則1. 安全(quan)性：幼(you)兒(er)園(yuan)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)需首(shou)先考慮安全(quan)性。所有的電(dian)器設(she)(she)備(bei)、水(shui)源(yuan)...
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