專(zhuan)業生產(chan)廚(chu)房鍍鋅風管

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于淮安商用廚房設備和中央廚房設備(bei)的研發、制(zhi)造(zao)和銷售的企業，位于蘇(su)州(zhou)市吳中經濟開發區尹中南(nan)路3號，主(zhu)要經營范(fan)圍在(zai)長(chang)三角一帶。 本公司憑借“謙虛經營、用(yong)心服務”的企業精神(shen)及“以顧客為關注焦點(dian)。

大廚(chu)(chu)(chu)們、酒店(dian)老(lao)板、企業(ye)管理人對于打造一個滿意的(de)(de)廚(chu)(chu)(chu)房工(gong)程設(she)計是(shi)很(hen)關(guan)心(xin)的(de)(de)，而這(zhe)也是(shi)商用(yong)廚(chu)(chu)(chu)房工(gong)程所(suo)(suo)需要(yao)考慮的(de)(de)問題，今天為大家講解(jie)：商用(yong)廚(chu)(chu)(chu)房工(gong)程設(she)計需要(yao)清楚的(de)(de)細則(ze)，首先(xian)要(yao)明確的(de)(de)是(shi)商用(yong)廚(chu)(chu)(chu)房的(de)(de)功(gong)能和要(yao)求是(shi)：加工(gong)、洗滌、烹(peng)調(diao)和儲藏，中國飲食(shi)習慣多為炒(chao)菜，油煙(yan)大，污染重，所(suo)(suo)以廚(chu)(chu)(chu)房多是(shi)封閉式的(de)(de)；而西方飲食(shi)習慣重蒸烤、涼拌，所(suo)(suo)以開放(fang)式即可。

幼兒(er)園選購(gou)食堂廚(chu)房(fang)設備要注(zhu)意(yi)些什么？購(gou)買廚(chu)房(fang)設備并不(bu)(bu)是說(shuo)貴的(de)(de)就一定是好(hao)的(de)(de)，如何(he)把控好(hao)質量(liang)和價錢(qian)之間的(de)(de)平衡(heng)呢(ni)？給大家講一下購(gou)買廚(chu)房(fang)設備的(de)(de)幾個注(zhu)意(yi)點(dian)，廚(chu)房(fang)是生火(huo)的(de)(de)中心，很對酒(jiu)店食店發(fa)作火(huo)災(zai)的(de)(de)緣由(you)都是有廚(chu)房(fang)防火(huo)做(zuo)得不(bu)(bu)當(dang)而惹起的(de)(de)，酒(jiu)店有許多(duo)人員走動，爲了把風險降到較低(di)，廚(chu)房(fang)里(li)面(mian)的(de)(de)任何(he)物體都應該用不(bu)(bu)燃或許阻燃的(de)(de)材料來做(zuo)。

大(da)型食堂(tang)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)工程設(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)的(de)(de)準(zhun)備(bei)要(yao)(yao)點有那(nei)些？將從(cong)三個方(fang)面與(yu)您(nin)介紹大(da)型食堂(tang)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)工程設(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)的(de)(de)準(zhun)備(bei)要(yao)(yao)點，主要(yao)(yao)是廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)布局設(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)準(zhun)備(bei)階段、廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)布局設(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)以及(ji)輔助系統設(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)，接下來就一起來看看吧！，廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)人員現場通過實(shi)測繪制廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)平面圖(tu)，或取得(de)電子版廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)平面圖(tu)，分析圖(tu)紙，并到廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)實(shi)地現場復尺與(yu)勘測；對廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)周邊環境進行調(diao)研，確認排(pai)煙設(she)(she)(she)(she)(she)備(bei)設(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)安裝(zhuang)的(de)(de)走(zou)向與(yu)位置；核(he)實(shi)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)技術要(yao)(yao)求(qiu)的(de)(de)可(ke)行性，如廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)面積的(de)(de)大(da)小、廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)(she)(she)備(bei)種類、數(shu)*、水電、能源、通排(pai)風(feng)、結構(gou)空間等基礎設(she)(she)(she)(she)(she)施是否滿足(zu)規劃要(yao)(yao)求(qiu)，并提出相應(ying)建議。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名淮安不銹鋼廚房設備的企業，也深受(shou)眾(zhong)多(duo)酒(jiu)店管(guan)理(li)公司與廚房顧問(wen)公司的贊譽與推崇，我公司具(ju)有(you)雄厚的技(ji)術(shu)力量及較(jiao)大規模的生產能力。

各種廚(chu)房(fang)設計的原則(ze)(ze)都(dou)是一(yi)樣的，接下來為您總結四(si)大原則(ze)(ze)，主要可以(yi)(yi)分為以(yi)(yi)下幾個方(fang)面：，一(yi)、企(qi)業食(shi)堂廚(chu)房(fang)設計的衛生(sheng)安(an)全原則(ze)(ze)，1，企(qi)業食(shi)堂廚(chu)房(fang)設計要符(fu)合地(di)方(fang)規定(ding)的相關(guan)(guan)衛生(sheng)安(an)全要求(qiu)，排煙設備(bei)要滿(man)足相關(guan)(guan)部門(men)的要求(qiu)，不能對環境造成污染;排污口(kou)要加設隔(ge)油網、防鼠網，注意安(an)全;采(cai)用設備(bei)zui好(hao)采(cai)用節能設備(bei)，可以(yi)(yi)降低成本。

二(er)、不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼櫥(chu)(chu)柜臺面屬(shu)(shu)于(yu)金(jin)屬(shu)(shu)類(lei)，既(ji)無輻射，又不(bu)含甲醛；，三、不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼廚(chu)具防沖擊性(xing)好(hao)，硬度高；，四、水槽、臺面、箱體(ti)(ti)采用無縫焊接、是一體(ti)(ti)的(de)，永遠不(bu)開裂；，五、由(you)于(yu)不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼櫥(chu)(chu)柜不(bu)是用環氧樹(shu)脂(zhi)合成的(de)，也(ye)沒有(you)自然花崗(gang)巖的(de)輻射；，整體(ti)(ti)廚(chu)房工程行業同質(zhi)化(hua)越(yue)來(lai)越(yue)嚴(yan)重，為免于(yu)價格戰的(de)惡性(xing)競爭(zheng)，不(bu)少經(jing)銷商、加盟商紛(fen)紛(fen)努(nu)力發掘有(you)賣點的(de)特色(se)產品。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限(xian)公司憑借勤勞與智(zhi)慧(hui)，不斷探索、創新(xin)，以滿足餐飲行(xing)業的(de)(de)發(fa)展對(dui)廚房設(she)備的(de)(de)更高(gao)要求。本著“誠(cheng)信為本、用(yong)心服務(wu)(wu)”的(de)(de)服務(wu)(wu)宗旨，秉承“客戶(hu)至上、品質”的(de)(de)公司理念，服務(wu)(wu)永遠沒有終點的(de)(de)原則；愿成為您的(de)(de)朋友，攜手共(gong)創美好的(de)(de)明天！

專業生產廚房鍍鋅風(feng)管

餐(can)飲業廚(chu)房功(gong)能區(qu)的劃分：主食(shi)庫，副(fu)食(shi)、干貨(huo)庫，腌制(zhi)間(jian)，面點(dian)、小吃間(jian)，涼(liang)菜間(jian)，蔬菜初加(jia)工間(jian)，肉類、水產(chan)加(jia)工間(jian)，垃圾間(jian)，切(qie)配間(jian)，打(da)荷(he)區(qu)，烹(peng)飪(ren)區(qu)，蒸煮區(qu)，配餐(can)區(qu)，售賣、傳菜區(qu)，就餐(can)區(qu)，2、儲(chu)藏(zang)設備：其分為食(shi)品儲(chu)藏(zang)部分,平(ping)板貨(huo)架、米面柜(ju)、打(da)荷(he)臺等，器物用品儲(chu)藏(zang)部分調料柜(ju)、售賣工作(zuo)臺、各種底(di)柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功(gong)能裝飾柜(ju)等；。

1，主(zhu)題餐廳(ting)廚房(fang)工(gong)程布局時(shi)，以保(bao)證員工(gong)在工(gong)作時(shi)互不干(gan)擾和便于清(qing)理衛生(sheng)，它影響到工(gong)作效率和工(gong)作質量，此外、庫(ku)房(fang)要(yao)加裝防盜門(men)窗、通道(dao)等，庫(ku)房(fang)不要(yao)與營(ying)業區相通，對主(zhu)題餐廳(ting)廚房(fang)內空間進(jin)行合理布局，通道(dao)布局要(yao)便于發(fa)生(sheng)緊急情(qing)況(kuang)時(shi)進(jin)行人員疏散、維護(hu)等費用、庫(ku)房(fang)，根據(ju)(ju)其(qi)產品和工(gong)作流程，餐飲生(sheng)產場所的(de)區域安排是(shi)指根據(ju)(ju)餐飲生(sheng)產的(de)特點。