宿遷(qian)單(dan)頭帶(dai)架開水器生產歡迎咨(zi)詢
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于淮安商用廚房設備和中央廚房設備的(de)研(yan)發、制(zhi)造和銷售的(de)企業(ye),位于蘇州市吳中經(jing)(jing)濟開發區尹中南路3號,主要(yao)經(jing)(jing)營(ying)范(fan)圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)(jing)營(ying)、用心服務”的(de)企業(ye)精神及“以顧(gu)客為關注焦點(dian)。
大廚(chu)們(men)、酒(jiu)店老(lao)板、企業管理人對于打造一個滿(man)意的(de)(de)廚(chu)房工程(cheng)(cheng)設計是(shi)很(hen)關心的(de)(de),而這(zhe)也是(shi)商用(yong)廚(chu)房工程(cheng)(cheng)所需要考(kao)慮的(de)(de)問(wen)題,今天為(wei)大家講(jiang)解(jie):商用(yong)廚(chu)房工程(cheng)(cheng)設計需要清楚的(de)(de)細(xi)則,首先要明確的(de)(de)是(shi)商用(yong)廚(chu)房的(de)(de)功(gong)能和(he)要求是(shi):加(jia)工、洗(xi)滌(di)、烹調(diao)和(he)儲藏,中國飲(yin)食習慣多為(wei)炒(chao)菜,油(you)煙大,污染重,所以(yi)廚(chu)房多是(shi)封閉式的(de)(de);而西(xi)方飲(yin)食習慣重蒸(zheng)烤、涼拌,所以(yi)開放式即可(ke)。
關于(yu)一(yi)些非連鎖式的(de)西式餐(can)(can)廳(ting),首要會集(ji)在北京、上海、深圳(zhen)等(deng)外(wai)國(guo)(guo)人(ren)(ren)較(jiao)多(duo)的(de)一(yi)線(xian)(xian)城(cheng)市,但其商(shang)場份額占比(bi)相對較(jiao)小,跟(gen)著(zhu)西式連鎖餐(can)(can)廳(ting)在我國(guo)(guo)的(de)不斷(duan)浸透,其他類型(xing)的(de)西式飯館(guan)也在不斷(duan)入(ru)(ru)駐(zhu),業內人(ren)(ren)士(shi)稱我國(guo)(guo)的(de)西廚商(shang)場估計(ji)將繼續增加,跟(gen)著(zhu)國(guo)(guo)際(ji)化(hua)程度(du)的(de)進一(yi)步加深,來華常駐(zhu)或(huo)久居的(de)外(wai)國(guo)(guo)人(ren)(ren)也會越來越多(duo),更(geng)多(duo)類型(xing)的(de)國(guo)(guo)外(wai)餐(can)(can)飲模式將逐步進入(ru)(ru)我國(guo)(guo)一(yi)二線(xian)(xian)城(cheng)市。
1,廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)布(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)準(zhun)備階段,2,廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)布(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)(she)計(ji)(ji),根據(ju)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)的技術要求與(yu)現場勘測記錄,開展廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)布(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)與(yu)設(she)(she)(she)備布(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)(she)計(ji)(ji);完成(cheng)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)工(gong)作流(liu)程、走向、通(tong)道(dao)進出口(kou)、工(gong)作間(jian)面積劃分、設(she)(she)(she)備布(bu)(bu)局(ju)、選用設(she)(she)(she)備等(deng)具體(ti)設(she)(she)(she)計(ji)(ji);經過反(fan)復的技術協調,完成(cheng)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)圖紙及方案說(shuo)明,并取得廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)決(jue)策人的確認,根據(ju)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)布(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)與(yu)設(she)(she)(she)備布(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)(she)計(ji)(ji),開展廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)_下水(shui)、供電、排煙、空(kong)調、消(xiao)防、裝(zhuang)修(xiu)等(deng)各種專業輔助系統配套(tao)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名淮安不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾多酒(jiu)店管理公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的(de)贊譽(yu)與推崇(chong),我公(gong)司具有雄厚(hou)的(de)技術力量及較大(da)規模的(de)生產能力。
2,灶臺和(he)廚(chu)(chu)房(fang)門要(yao)采用防(fang)火材料,地板防(fang)滑、防(fang)腐、不(bu)吸(xi)水(shui),墻壁光滑、瓷磚貼(tie)至天花板,均易于(yu)清潔(jie)(jie)、除垢,要(yao)保持廚(chu)(chu)房(fang)的潔(jie)(jie)凈,及時清潔(jie)(jie)使(shi)用設備(bei)和(he)地面,廚(chu)(chu)房(fang)排污流向從高清潔(jie)(jie)區(qu)流向低清潔(jie)(jie)區(qu),冷熱(re)、生熟、潔(jie)(jie)凈與污染區(qu)均不(bu)能產生交叉,潔(jie)(jie)凈區(qu)不(bu)能設置明溝,設備(bei)要(yao)選擇(ze)安全(quan)的設備(bei),質量有保障的,帶(dai)有安全(quan)防(fang)護措(cuo)施,不(bu)易傷人的。
設(she)計(ji)時(shi)應全面了解實際情(qing)況,充(chong)分(fen)尊(zun)重廚房生產的客(ke)觀規律,自(zi)覺遵守設(she)計(ji)的原(yuan)則,保證廚房生產流程的暢通,避免廚房內人員的交叉(cha)與碰撞,合理(li)劃分(fen)各功能(neng)區域(yu),各區域(yu)間即獨立(li)又能(neng)互相配合,多選用(yong)(yong)節(jie)能(neng)環保的優質(zhi)設(she)備,要(yao)有利(li)(li)于(yu)其(qi)使用(yong)(yong)、清潔、維(wei)修(xiu)、安全及(ji)節(jie)能(neng),布局時(shi)要(yao)考慮到采光、照明和通風,較大限度利(li)(li)用(yong)(yong)自(zi)然條件(jian),節(jie)約運營成(cheng)本。
蘇州(zhou)偉壽不(bu)銹鋼制(zhi)品有限公(gong)司(si)憑借勤勞(lao)與智慧,不(bu)斷探索(suo)、創(chuang)新,以滿足餐飲行(xing)業(ye)的(de)發(fa)展(zhan)對廚房(fang)設備的(de)更高要求(qiu)。本著“誠信為(wei)本、用心服(fu)務(wu)(wu)”的(de)服(fu)務(wu)(wu)宗(zong)旨,秉承“客戶至(zhi)上(shang)、品質(zhi)”的(de)公(gong)司(si)理(li)念(nian),服(fu)務(wu)(wu)永遠沒有終(zhong)點的(de)原則;愿(yuan)成(cheng)為(wei)您的(de)朋友(you),攜手共創(chuang)美好的(de)明天!
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一(yi)、水(shui)(shui)龍頭清潔(jie),水(shui)(shui)龍頭上(shang)有(you)難以清除(chu)的(de)(de)水(shui)(shui)漬怎么(me)辦?將一(yi)片新(xin)鮮的(de)(de)檸檬在水(shui)(shui)龍頭上(shang)轉圈,擦拭(shi)幾(ji)次便能清除(chu),用一(yi)只水(shui)(shui)份充(chong)足的(de)(de)橙子(zi)皮,也(ye)能起到強效去污(wu)的(de)(de)作用,用橙子(zi)皮帶顏色的(de)(de)一(yi)面搓(cuo)水(shui)(shui)龍頭的(de)(de)頑漬,就(jiu)能輕松除(chu)去,砧板(ban)使(shi)用后容易(yi)產(chan)生異(yi)味,家用的(de)(de)食(shi)醋(cu)(cu)可以有(you)效清潔(jie)異(yi)味砧板(ban),將兩匙醋(cu)(cu)與200毫升溫水(shui)(shui)混合(he),然后倒在已經鋪好(hao)紙巾的(de)(de)切菜板(ban)上(shang)放(fang)置(zhi)15分鐘,砧板(ban)上(shang)的(de)(de)污(wu)垢(gou)則會容易(yi)清除(chu),異(yi)味也(ye)會消(xiao)失(shi),還有(you)一(yi)定(ding)的(de)(de)殺菌作用。
隨著市場出現的新變化、新需求,競爭日趨激烈,成本不斷攀升,利潤空間逐漸被壓縮,生存環境屢遭挑戰,廚具企業面臨著創新、升級轉型等多重考驗,也可能會面臨生存與淘汰的抉擇,在同質化嚴重以及價格血拼的今天,能否有商家憑借個性化產品幸免于此?那么使用淮安不銹鋼廚房設備有那些優點?,一、防(fang)水不(bu)怕(pa)熱,防(fang)污滲性(xing)好(hao),永(yong)不(bu)變色,永(yong)遠(yuan)亮新;。
選擇合(he)適的(de)(de)商用廚房設備是確保(bao)餐飲業務高(gao)效運行的(de)(de)關鍵。下面為您(nin)提供一些詳建議,幫助您(nin)做出(chu)明智的(de)(de)選擇:一、明確需(xu)(xu)(xu)求(qiu)1、功能需(xu)(xu)(xu)求(qiu):根(gen)據(ju)餐廳(ting)的(de)(de)菜單和烹飪需(xu)(xu)(xu)求(qiu),確定所(suo)需(xu)(xu)(xu)的(de)(de)加(jia)熱設備(如燃(ran)氣灶(zao)、電磁爐)、制冷設備(...
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商用廚(chu)(chu)房工(gong)程是(shi)一個(ge)寬泛的(de)概念(nian),是(shi)飯店(dian)、酒(jiu)樓、餐廳(ting)以及工(gong)廠(chang)、院校、企(qi)事業單位(wei)、火車等(deng)單位(wei)的(de)食(shi)堂(tang)(飯堂(tang))廚(chu)(chu)房的(de)設計(ji)、安(an)裝、改造過(guo)程的(de)統稱。商用廚(chu)(chu)房生產規(gui)模大(da),提供眾多顧客同(tong)(tong)時用餐,由不同(tong)(tong)功能的(de)工(gong)作區域或(huo)小(xiao)...
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商用(yong)廚(chu)房工程的人(ren)員(yuan)(yuan)配置(zhi)是一個(ge)復(fu)雜而細致的過程,它涉(she)及(ji)多個(ge)環節和(he)角色。全面(mian)的商用(yong)廚(chu)房工程人(ren)員(yuan)(yuan)配置(zhi)方案:一、項目(mu)管(guan)(guan)理團隊(dui)1、項目(mu)經理:負責(ze)整(zheng)個(ge)項目(mu)的規劃、協(xie)調、進度控制和(he)質量管(guan)(guan)理。2、工程部(bu)技術員(yuan)(yuan)/文員(yuan)(yuan):...
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