無錫食堂(tang)廚房(fang)設備(bei)訂(ding)制(zhi)廠家(jia)貨源
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于淮安商用廚房設備和中(zhong)央(yang)廚房設備的研發(fa)、制造和銷售的企業(ye),位于蘇州市吳(wu)中(zhong)經(jing)濟開發(fa)區(qu)尹中(zhong)南路3號,主要經(jing)營(ying)范圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙(qian)虛經(jing)營(ying)、用心服(fu)務”的企業(ye)精神及“以顧客為關注焦點(dian)。
1,廚房(fang)(fang)布(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)準備階段,2,廚房(fang)(fang)布(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)(she)計(ji)(ji),根據廚房(fang)(fang)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)的技術(shu)要求與(yu)現場勘測(ce)記錄,開展廚房(fang)(fang)布(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)與(yu)設(she)(she)(she)備布(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)(she)計(ji)(ji);完成(cheng)廚房(fang)(fang)工(gong)作流程(cheng)、走向、通道進(jin)出口(kou)、工(gong)作間面積劃分、設(she)(she)(she)備布(bu)(bu)局(ju)、選用設(she)(she)(she)備等具體設(she)(she)(she)計(ji)(ji);經(jing)過反復的技術(shu)協調,完成(cheng)廚房(fang)(fang)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)圖紙(zhi)及(ji)方案說明,并(bing)取得廚房(fang)(fang)決策人(ren)的確認,根據廚房(fang)(fang)布(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)與(yu)設(she)(she)(she)備布(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)(she)計(ji)(ji),開展廚房(fang)(fang)_下水、供(gong)電(dian)、排煙、空調、消防、裝修等各種(zhong)專業輔助系統配套設(she)(she)(she)計(ji)(ji)。
食(shi)(shi)堂(tang)(tang)(tang)的(de)(de)(de)(de)分類很多(duo),無(wu)論是高(gao)校食(shi)(shi)堂(tang)(tang)(tang)、幼(you)兒園食(shi)(shi)堂(tang)(tang)(tang)還是機關單位(wei)食(shi)(shi)堂(tang)(tang)(tang)、寫(xie)字樓食(shi)(shi)堂(tang)(tang)(tang),所(suo)采用的(de)(de)(de)(de)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)和廚(chu)房(fang)(fang)用品,都是根據(ju)經營(ying)方對設(she)備(bei)的(de)(de)(de)(de)要求(qiu)(包括品牌、質(zhi)量(liang)、型(xing)號)和就(jiu)餐(can)種類(湯、粥、菜、主(zhu)食(shi)(shi))要求(qiu)來定位(wei)的(de)(de)(de)(de),湯、粥、菜及主(zhu)食(shi)(shi)所(suo)用的(de)(de)(de)(de)器皿不一樣,具體(ti)的(de)(de)(de)(de)功能間(jian)設(she)置也是根據(ju)食(shi)(shi)堂(tang)(tang)(tang)的(de)(de)(de)(de)經營(ying)定位(wei)來進(jin)行的(de)(de)(de)(de),但一般(ban)都會有的(de)(de)(de)(de)功能間(jian)是主(zhu)食(shi)(shi)加(jia)工(gong)間(jian)、副(fu)食(shi)(shi)加(jia)工(gong)間(jian)、粗加(jia)工(gong)間(jian)、售(shou)餐(can)間(jian)和洗消(xiao)間(jian)等。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名淮安不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾(zhong)多酒店(dian)管理公司與(yu)廚房顧問(wen)公司的(de)贊譽與(yu)推(tui)崇,我公司具有雄厚的(de)技術力(li)量(liang)及較大規模的(de)生(sheng)產能力(li)。
眼(yan)看監督部門(men)下(xia)(xia)午就(jiu)要(yao)來(lai)檢(jian)查食堂的(de)(de)(de)(de)衛生(sheng)狀況了,一想到(dao)食堂后(hou)廚洗(xi)碗(wan)間來(lai)不及清洗(xi)的(de)(de)(de)(de)幾千個餐具(ju)、地(di)面的(de)(de)(de)(de)積水就(jiu)頭疼,再(zai)想到(dao)又(you)要(yao)花錢增(zeng)加一批餐具(ju)換掉破損的(de)(de)(de)(de)餐具(ju)就(jiu)心疼,還(huan)有食堂員工(gong)私(si)底下(xia)(xia)抱怨(yuan)洗(xi)碗(wan)工(gong)作難而互相推脫就(jiu)煩惱,雖說洗(xi)碗(wan)機是“外(wai)來(lai)的(de)(de)(de)(de)和尚”,但(dan)是也沒有想象中的(de)(de)(de)(de)那么“好念經”,雖然人們對于國外(wai)品(pin)牌的(de)(de)(de)(de)洗(xi)碗(wan)機認(ren)可(ke)度較高,但(dan)也僅(jin)僅(jin)主要(yao)停(ting)留(liu)在(zai)對品(pin)牌的(de)(de)(de)(de)認(ren)可(ke)。
其次,商(shang)用(yong)酒店(dian)餐廳廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)(cheng)在設(she)計時還有一些需(xu)要遵守的(de)(de)準則:商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)設(she)計應(ying)以(yi)減輕(qing)勞(lao)動強度、方便(bian)使(shi)(shi)用(yong)來為目的(de)(de);灶具灶臺高(gao)度,以(yi)距地面(mian)(mian)800mm為宜;廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計應(ying)合理布(bu)置(zhi)炊具、排油煙機(ji)(ji)、熱(re)(re)水(shui)器等(deng)(deng)設(she)備(bei),必須(xu)充分考慮(lv)這些設(she)備(bei)的(de)(de)安(an)裝、維修(xiu)及使(shi)(shi)用(yong)安(an)全;廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)地面(mian)(mian)宜用(yong)防滑、易于(yu)清洗的(de)(de)材質(zhi)鋪設(she);廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)天棚、墻面(mian)(mian)宜選用(yong)防火、抗(kang)熱(re)(re)、易于(yu)清洗的(de)(de)材料,如釉(you)面(mian)(mian)瓷磚(zhuan)墻面(mian)(mian)、鋁(lv)板吊頂等(deng)(deng);廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計不應(ying)影響廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)采光、通風、照明等(deng)(deng)效(xiao)果(guo);為減輕(qing)勞(lao)動強度需(xu)要運用(yong)人體工(gong)程(cheng)(cheng)學(xue)原(yuan)理,合理布(bu)局;因個人不同需(xu)要,把冰箱、電(dian)飯鍋、烤箱、微波爐、洗碗機(ji)(ji)等(deng)(deng)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)布(bu)置(zhi)在適當位置(zhi),方便(bian)開啟、使(shi)(shi)用(yong);廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)里垃圾(ji)量較(jiao)大,氣味也(ye)大,易于(yu)放(fang)在方便(bian)傾倒(dao)又(you)隱蔽的(de)(de)地方。
蘇州(zhou)偉壽不(bu)銹鋼制品(pin)有(you)限公(gong)司憑(ping)借(jie)勤勞與智慧,不(bu)斷探索、創新,以滿足餐飲行(xing)業的(de)發展對(dui)廚房設備的(de)更高(gao)要求(qiu)。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服(fu)(fu)務(wu)”的(de)服(fu)(fu)務(wu)宗旨,秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)公(gong)司理念,服(fu)(fu)務(wu)永(yong)遠沒有(you)終點的(de)原則;愿成為您的(de)朋友,攜手共創美(mei)好(hao)的(de)明天!
然后事實并(bing)不(bu)是這(zhe)樣,現(xian)在年(nian)(nian)(nian)輕(qing)人的(de)(de)(de)消費觀占據了(le)上風,我們需(xu)要越(yue)(yue)來越(yue)(yue)多的(de)(de)(de)了(le)解這(zhe)群人才能(neng)獲得自己(ji)渴望的(de)(de)(de)利潤(run),主題(ti)餐飲(yin)(yin)成(cheng)當下熱(re)門,主題(ti)餐廳在如(ru)今越(yue)(yue)來越(yue)(yue)火,為什么(me)呢?年(nian)(nian)(nian)輕(qing)人厭煩了(le)老(lao)一(yi)套的(de)(de)(de)白墻木桌,你(ni)(ni)(ni)必須得把自己(ji)的(de)(de)(de)餐飲(yin)(yin)店(dian)搞(gao)出些特色來,消費者們才覺得新鮮有(you)趣好(hao)玩,否則(ze)你(ni)(ni)(ni)只能(neng)淪為“爛大(da)街”,說實話(hua)這(zhe)年(nian)(nian)(nian)頭直接(jie)競爭(zheng)的(de)(de)(de)餐飲(yin)(yin)店(dian)不(bu)多,做得難吃的(de)(de)(de)餐飲(yin)(yin)店(dian)也(ye)不(bu)多,但就(jiu)沒那么(me)多人來你(ni)(ni)(ni)的(de)(de)(de)店(dian)呢?主要還是如(ru)何(he)讓你(ni)(ni)(ni)的(de)(de)(de)店(dian)擁(yong)有(you)特色起來,沒有(you)特色你(ni)(ni)(ni)自然就(jiu)那么(me)吸引人。
估計到2015年我國商用制冷設備職業的商場出售規劃將到達2,370,00億元,我國淮安商用廚房設備商場未來(lai)開(kai)展(zhan)趨勢分(fen)析,1,產(chan)(chan)品結構向漂亮(liang)、時髦、環保、能(neng)耗低的(de)(de)方向演化,而要(yao)在(zai)我國現在(zai)的(de)(de)商場狀況中(zhong)勝(sheng)出(chu),只要(yao)進步自(zi)己產(chan)(chan)品的(de)(de)附(fu)加值和優(you)勢,才(cai)能(neng)在(zai)劇(ju)烈(lie)的(de)(de)競爭中(zhong)生存下(xia)來(lai),并且也只要(yao)進步自(zi)己的(de)(de)歸(gui)納實(shi)力(li),也才(cai)能(neng)在(zai)未來(lai)的(de)(de)開(kai)展(zhan)中(zhong)站穩腳跟。
但很多食堂管理者并不愿意(yi)相信機(ji)器能(neng)比人手洗(xi)得干凈,所以出現了普及率(lv)低的(de)情(qing)況(kuang),洗(xi)碗機(ji)作為舶來品,在(zai)上世紀末進入(ru)中(zhong)國(guo)之后(hou),一(yi)直沒有引起廣(guang)泛的(de)關注(zhu),不論是消費者還是家電企業(ye),似乎都對(dui)這(zhe)個外來的(de)家伙保持(chi)觀望態度,近兩年,隨著洗(xi)碗機(ji)技術的(de)不斷改善日趨成(cheng)熟(shu),加上一(yi)些餐飲(yin)經營者的(de)大(da)膽嘗(chang)試(shi),洗(xi)碗機(ji)在(zai)國(guo)內(nei)逐(zhu)漸被人熟(shu)知(zhi)并接受。
選(xuan)擇(ze)合適(shi)的(de)(de)商用廚房設備是確保餐(can)飲業務高(gao)效運行的(de)(de)關鍵。下面為您(nin)提(ti)供一些詳建議,幫助您(nin)做出明(ming)智的(de)(de)選(xuan)擇(ze):一、明(ming)確需求(qiu)1、功能需求(qiu):根(gen)據(ju)餐(can)廳的(de)(de)菜單和(he)烹飪需求(qiu),確定所需的(de)(de)加熱設備(如燃氣灶、電磁爐)、制冷(leng)設備(...
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商(shang)用廚(chu)房(fang)工程是一個寬泛的(de)(de)(de)概念,是飯(fan)店、酒(jiu)樓、餐廳以及工廠、院校、企事業(ye)單(dan)位、火(huo)車等單(dan)位的(de)(de)(de)食堂(飯(fan)堂)廚(chu)房(fang)的(de)(de)(de)設計、安裝(zhuang)、改造過程的(de)(de)(de)統稱。商(shang)用廚(chu)房(fang)生產規模大,提供眾(zhong)多顧客同(tong)時用餐,由(you)不同(tong)功(gong)能的(de)(de)(de)工作(zuo)區域(yu)或小(xiao)...
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商用廚房(fang)工(gong)程的(de)(de)人員配(pei)置是(shi)一個(ge)復雜而細致的(de)(de)過程,它涉(she)及多個(ge)環節和角(jiao)色。全面(mian)的(de)(de)商用廚房(fang)工(gong)程人員配(pei)置方案:一、項目管理(li)團(tuan)隊1、項目經(jing)理(li):負責整(zheng)個(ge)項目的(de)(de)規(gui)劃(hua)、協調、進度控(kong)制和質量(liang)管理(li)。2、工(gong)程部技術員/文員:...
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