徐州(zhou)雙向移(yi)門柜(ju)生產廠(chang)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于淮安商用廚房設備和中央廚房(fang)設備的(de)研(yan)發、制造和銷售的(de)企業，位于(yu)蘇州市吳中經濟開發區尹(yin)中南(nan)路3號，主要經營范圍在長三角一(yi)帶。 本公司(si)憑(ping)借“謙虛(xu)經營、用心服務”的(de)企業精神及“以(yi)顧客為關注焦點。

雖然凹凸不(bu)平(ping)的瓷磚可以有(you)效防滑(hua)，但清潔卻是(shi)一大(da)難題，而且商用廚(chu)(chu)(chu)房(fang)工作人員多、行(xing)走頻繁，因(yin)(yin)此(ci)，除(chu)了(le)考(kao)慮(lv)美(mei)觀因(yin)(yin)素外(wai)，還要考(kao)慮(lv)是(shi)否(fou)平(ping)坦、易清潔，2，廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設備(bei)的采購，但是(shi)購買廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設備(bei)如果不(bu)考(kao)慮(lv)尺寸(cun)問(wen)題，就容易買到不(bu)適合的設備(bei)，造成(cheng)退貨困難，廚(chu)(chu)(chu)房(fang)卻又(you)安置不(bu)了(le)，另(ling)外(wai)，選擇廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設備(bei)一定要選擇正規(gui)供(gong)應(ying)廠家，售后保障(zhang)更加完善。

餐飲業廚房(fang)功能區的劃分：主食(shi)庫(ku)(ku)，副食(shi)、干貨(huo)庫(ku)(ku)，腌制間，面點、小吃間，涼(liang)菜(cai)間，蔬菜(cai)初加工間，肉(rou)類(lei)、水(shui)產加工間，垃圾間，切(qie)配間，打(da)荷(he)區，烹飪區，蒸煮區，配餐區，售賣(mai)、傳(chuan)菜(cai)區，就餐區，2、儲(chu)藏(zang)設備：其分為(wei)食(shi)品儲(chu)藏(zang)部(bu)分,平板貨(huo)架(jia)、米面柜(ju)、打(da)荷(he)臺(tai)等，器物用品儲(chu)藏(zang)部(bu)分調料柜(ju)、售賣(mai)工作臺(tai)、各種底柜(ju)、吊(diao)柜(ju)、角柜(ju)、多功能裝飾柜(ju)等；。

廚(chu)房(fang)布局要(yao)合(he)格安排廚(chu)具的(de)(de)(de)平(ping)面位置(zhi)、空(kong)間位置(zhi)，保證生產人(ren)員高效的(de)(de)(de)工作流向，按餐(can)廳類型分析(xi)，1、快餐(can)廳，因快餐(can)業的(de)(de)(de)性質，所以一般要(yao)求餐(can)廳要(yao)大，以較快的(de)(de)(de)餐(can)桌翻臺率(lv)來提高營(ying)收，故廚(chu)房(fang)設(she)計的(de)(de)(de)會相對小，加(jia)之中央廚(chu)房(fang)的(de)(de)(de)配(pei)送，可免去廚(chu)房(fang)的(de)(de)(de)加(jia)工場地，只需(xu)保留烹調區和(he)收藏區，因快餐(can)店(dian)的(de)(de)(de)衛生狀(zhuang)況引人(ren)關注，所以大多數快餐(can)廳廚(chu)房(fang)會設(she)計成明檔，這就要(yao)求在廚(chu)房(fang)設(she)計的(de)(de)(de)時(shi)候，選用的(de)(de)(de)廚(chu)具、設(she)備(bei)和(he)裝(zhuang)飾要(yao)便于清潔(jie)和(he)打(da)掃。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名淮安不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾多(duo)酒店管(guan)理公(gong)(gong)(gong)司與廚房顧問公(gong)(gong)(gong)司的贊譽與推崇，我公(gong)(gong)(gong)司具有雄厚的技(ji)術力量(liang)及較大規模的生產能力。

那餐(can)(can)廳(ting)廚房設(she)計(ji)有什么原(yuan)則(ze)和(he)規范呢(ni)？，一(yi)、注意類(lei)型，不類(lei)型的餐(can)(can)廳(ting)由于(yu)其主營菜系不同(tong)，使用(yong)設(she)備及設(she)計(ji)方(fang)案也截然相同(tong)，目前常見的餐(can)(can)廳(ting)類(lei)型包括：中(zhong)餐(can)(can)廳(ting)，西餐(can)(can)廳(ting)，日韓餐(can)(can)廳(ting)和(he)特色餐(can)(can)廳(ting)，餐(can)(can)廳(ting)的地理位置會影(ying)響(xiang)排煙系統和(he)高(gao)噪(zao)音設(she)備的使用(yong)，例如(ru)附近有小(xiao)區的話，對排煙系統的凈(jing)化效果要(yao)求(qiu)就會相對較高(gao)、還要(yao)控制噪(zao)音，不能對周圍的環境產(chan)生影(ying)響(xiang)，影(ying)響(xiang)居民正常生活。

消(xiao)毒(du)和(he)清洗(xi)(xi)加工類(lei)器具：清洗(xi)(xi)工作臺、不銹鋼盆臺、洗(xi)(xi)菜機(ji)、洗(xi)(xi)碗槽或是洗(xi)(xi)碗機(ji)，消(xiao)毒(du)碗柜(ju)，用于食物原料、器具和(he)半成品(pin)的常溫和(he)低溫儲存設備(bei)：平板貨(huo)架、米面柜(ju)、冰箱、冰柜(ju)、冷庫等，3、洗(xi)(xi)滌消(xiao)毒(du)設備(bei)：冷熱水(shui)的供應系統、排水(shui)設備(bei)、洗(xi)(xi)物盆、洗(xi)(xi)碗機(ji)、高溫消(xiao)毒(du)柜(ju)等，洗(xi)(xi)滌后在廚房操(cao)作中產生(sheng)的垃圾處置設備(bei)等、食品(pin)垃圾粉碎器等設備(bei);。

蘇(su)州(zhou)偉(wei)壽不銹鋼制(zhi)品(pin)有(you)限公(gong)司憑借勤(qin)勞與智慧，不斷(duan)探索、創新，以滿足(zu)餐飲行(xing)業的(de)(de)發展對廚房設備(bei)的(de)(de)更高要求。本著“誠(cheng)信為本、用心服(fu)務”的(de)(de)服(fu)務宗旨(zhi)，秉承“客戶(hu)至(zhi)上、品(pin)質(zhi)”的(de)(de)公(gong)司理念，服(fu)務永遠(yuan)沒有(you)終(zhong)點的(de)(de)原則；愿成(cheng)為您的(de)(de)朋友(you)，攜手共創美好的(de)(de)明(ming)天！

徐州雙向(xiang)移門柜生產廠

被(bei)同行鄙視的快(kuai)餐(can)(can)成(cheng)為大勢，一直(zhi)以來，快(kuai)餐(can)(can)總被(bei)一些(xie)(xie)人(ren)稱為“垃圾(ji)食品”，哪些(xie)(xie)人(ren)說(shuo)得(de)兇？早(zao)(zao)先(xian)是那些(xie)(xie)營養學家說(shuo)得(de)兇，后來是那些(xie)(xie)做正餐(can)(can)的餐(can)(can)飲老板們(men)(men)說(shuo)得(de)兇，知(zhi)道(dao)為什(shen)么嗎(ma)？早(zao)(zao)先(xian)人(ren)們(men)(men)說(shuo)的快(kuai)餐(can)(can)沒營養說(shuo)得(de)是麥當勞(lao)肯德基(ji)，現在人(ren)們(men)(men)說(shuo)的快(kuai)餐(can)(can)廣義(yi)上指快(kuai)速出餐(can)(can)的一類食物，而后者也是中餐(can)(can)，為什(shen)么被(bei)一群中式正餐(can)(can)的人(ren)吐槽？因(yin)為他們(men)(men)的生意被(bei)這些(xie)(xie)做快(kuai)餐(can)(can)的搶了(le)。

4，5，蒸(zheng)柜每(mei)(mei)天(tian)清洗蒸(zheng)柜內壁及隔板，每(mei)(mei)15天(tian)檢查(cha)一次蒸(zheng)汽管閥門及天(tian)然氣與空(kong)氣的(de)(de)混(hun)合(he)裝置，6，冰(bing)柜每(mei)(mei)天(tian)保持(chi)冰(bing)箱的(de)(de)內外(wai)部清潔，每(mei)(mei)7天(tian)除霜一次，經常檢查(cha)電源(yuan)及溫度控制裝置，保持(chi)冰(bing)箱壓縮機(ji)的(de)(de)正常工(gong)作狀(zhuang)態，7，8，其它廚房設備每(mei)(mei)次使用后要進行(xing)徹底(di)的(de)(de)清潔，經常維護，每(mei)(mei)月(yue)為齒輪和軸承(cheng)上油，每(mei)(mei)3個(ge)月(yue)為電機(ji)檢修一次。