嘉興油網煙罩公司

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于佛山淮安商用廚房設備,佛山淮安酒店廚房設備,佛山淮安不銹鋼廚房設備及中央(yang)廚(chu)房(fang)設備(bei)的研發、制造、設計、安裝為一(yi)(yi)體(ti)的企業,服務于酒店整體(ti)廚(chu)房(fang),工廠食(shi)堂,學校食(shi)堂等，主要服務長三角一(yi)(yi)帶地區。

在(zai)設(she)計和規(gui)劃食(shi)堂(tang)時(shi)，廚房(fang)面(mian)(mian)積與(yu)餐(can)(can)廳(ting)面(mian)(mian)積的比例是一(yi)個非常(chang)重(zhong)要的考慮因素，新建的單位食(shi)堂(tang)，其餐(can)(can)廳(ting)與(yu)廚房(fang)的面(mian)(mian)積比例應(ying)如何(he)規(gui)劃？特別是當涉(she)及(ji)(ji)到100人、300人等(deng)不(bu)同規(gui)模(mo)食(shi)堂(tang)時(shi)，廚房(fang)、餐(can)(can)廳(ting)及(ji)(ji)廚房(fang)中的各功能(neng)分區面(mian)(mian)積需求(qiu)又有何(he)不(bu)同？

對主題餐(can)(can)廳廚房(fang)內空間進行合(he)理布(bu)局，通(tong)道布(bu)局要便于發生緊急情況時進行人員疏散(san)、維護等費(fei)用、庫(ku)房(fang)，根(gen)據其(qi)產(chan)(chan)品和工作流程，餐(can)(can)飲生產(chan)(chan)場所(suo)的(de)區域安排是指根(gen)據餐(can)(can)飲生產(chan)(chan)的(de)特點；既要考慮到(dao)客人的(de)安全性與便利性、實(shi)用效果等諸多因素廚房(fang)裝修設計在餐(can)(can)飲店(dian)面積中應有一個合(he)適的(de)比例。

5，冰箱，菜間是細菌(jun)(jun)(jun)、病毒容易繁殖的地(di)方，沙門氏菌(jun)(jun)(jun)、李斯特菌(jun)(jun)(jun)、霉菌(jun)(jun)(jun)和(he)(he)酵母菌(jun)(jun)(jun)都(dou)可以在這里找(zhao)到(dao)，因此，在放(fang)置食物時，一定要注意生熟(shu)分開，另外，記得將海鮮和(he)(he)肉類分開存放(fang)，研(yan)究發現(xian)，至少18%的切菜板(ban)含有大腸桿菌(jun)(jun)(jun)。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名佛山淮安不銹鋼廚房設備的(de)(de)(de)企業，深受眾多酒店管理公司(si)(si)(si)與廚(chu)房顧問公司(si)(si)(si)的(de)(de)(de)贊譽與推崇，公司(si)(si)(si)具有(you)雄厚的(de)(de)(de)技術力量及較大規模的(de)(de)(de)生產能(neng)力。

在這個(ge)基礎上，我們可以根據之前提(ti)到的(de)(de)廚房(fang)面積與餐(can)廳(ting)(ting)面積的(de)(de)比例來(lai)進一步分(fen)配空間，例如，如果我們將比，例設(she)定為(wei)40%（廚房(fang)）:60%（餐(can)廳(ting)(ting)），那(nei)么廚房(fang)面積應為(wei)60平方米(mi)，餐(can)廳(ting)(ting)面積應為(wei)90平方米(mi)，對(dui)于300人的(de)(de)食堂(tang)，同(tong)樣的(de)(de)邏輯也(ye)適(shi)用。

3，注(zhu)重(zhong)整(zheng)體布(bu)局：商(shang)業(ye)餐飲廚(chu)房(fang)的(de)整(zheng)體布(bu)局應當考慮(lv)到空間(jian)的(de)有(you)效(xiao)利用和工(gong)作(zuo)的(de)便捷性，在廚(chu)房(fang)設計時應當考慮(lv)到食品安全(quan)和衛生(sheng)的(de)問題，建立完善(shan)的(de)管理制(zhi)度和工(gong)作(zuo)流程，確保食品在加工(gong)、儲存、運輸和烹(peng)飪等各個環節的(de)安全(quan)和衛生(sheng)。

2，明確(que)劃分功能區(qu)域：廚房內的(de)每一個區(qu)域都應該(gai)明確(que)其(qi)功能，避免(mian)工(gong)(gong)作上(shang)的(de)沖(chong)突和混(hun)淆(xiao)，隨著科技(ji)的(de)不斷進步和設備的(de)更新換代，新的(de)設備和技(ji)術不斷涌(yong)現，廚房設計應當考慮到未(wei)來發展需求，以便于適應新的(de)工(gong)(gong)作流程和技(ji)術要求。

公(gong)司憑借勤勞與智慧，不(bu)斷探索(suo)、創新，以滿足餐(can)飲行業的(de)發展對(dui)廚房設備的(de)更高(gao)要求。本著“誠(cheng)信為本、用(yong)心服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗(zong)旨，秉承“客戶至上、品質”的(de)公(gong)司理(li)念，服(fu)務(wu)永遠(yuan)沒有終點的(de)原則；愿成為您的(de)朋(peng)友(you)，攜手共(gong)創美好的(de)明天！顧客是(shi)企業生存與發展的(de)根本，我們(men)珍惜每(mei)一次合作(zuo)的(de)機(ji)會(hui)，不(bu)斷提(ti)高(gao)自(zi)身的(de)竟爭能力，實現合作(zuo)共(gong)贏的(de)目標。

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有些較大的廚房，還可以有豆腐機(ji)(ji)、豆漿機(ji)(ji)等設備，那(nei)么大型員工(gong)(gong)食堂廚房工(gong)(gong)程設計需要注(zhu)意那(nei)些？醒發箱、食品柜、拌餡機(ji)(ji)、絞肉餡機(ji)(ji)、切菜機(ji)(ji)、切面(mian)機(ji)(ji)、揉面(mian)機(ji)(ji)、和面(mian)機(ji)(ji)、攪(jiao)拌機(ji)(ji)、饅頭(tou)機(ji)(ji)、刀(dao)削(xue)面(mian)機(ji)(ji)、饸饹機(ji)(ji)、面(mian)案、面(mian)粉車、包子機(ji)(ji)、餃子機(ji)(ji)等。

長度和彎(wan)(wan)頭：煙管(guan)(guan)的長度和彎(wan)(wan)頭數量會影響氣(qi)體的流(liu)動阻力和抽排(pai)效果，在(zai)滿足安裝要(yao)求的前提(ti)下，應(ying)盡量縮(suo)短(duan)煙管(guan)(guan)長度、減少彎(wan)(wan)頭數量，以降低阻力、提(ti)高(gao)抽排(pai)效率，密(mi)封(feng)性：煙管(guan)(guan)連接處(chu)應(ying)具有良好(hao)的密(mi)封(feng)性能，防止氣(qi)體泄漏和倒灌(guan)現(xian)象的發生。

蘇州偉壽不(bu)銹鋼(gang)(gang)制品有限公司主營(ying)電磁灶、開水器(qi)、燃(ran)氣灶、調(diao)理設備(bei)、消毒設備(bei)、蒸煮設備(bei)、不(bu)銹鋼(gang)(gang)水池(chi)、食品加工機械、排油煙凈化設備(bei)等廚具，歡迎來電咨詢。聯系人：孫經理 電話： 郵箱： 地(di)址：蘇州市吳中(zhong)區(qu)臨(lin)湖鎮和安路1075號