專業從事電磁一大鍋一炒灶來圖加工(gong)制作制造(zao)安裝(zhuang)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于佛山淮安商用廚房設備,佛山淮安酒店廚房設備,佛山淮安不銹鋼廚房設備及(ji)中(zhong)央(yang)廚房(fang)設備的研發(fa)、制造、設計、安(an)裝為一(yi)體的企(qi)業,服(fu)務于酒(jiu)店整體廚房(fang),工(gong)廠食堂,學校食堂等，主要服(fu)務長(chang)三角一(yi)帶地區。

將廚(chu)余垃圾進(jin)(jin)行(xing)(xing)分(fen)類存放和(he)處理，有(you)利(li)(li)于(yu)減(jian)少(shao)環境污染(ran)和(he)提高資源(yuan)利(li)(li)用率，例如將剩(sheng)菜剩(sheng)飯(fan)等(deng)廚(chu)余垃圾進(jin)(jin)行(xing)(xing)生物(wu)發酵或者堆肥處理；將可回(hui)(hui)收(shou)利(li)(li)用的廢棄物(wu)進(jin)(jin)行(xing)(xing)回(hui)(hui)收(shou)再(zai)利(li)(li)用等(deng)措施，總之一(yi)個好的商(shang)業餐飲廚(chu)房設計(ji)需要從多(duo)方面進(jin)(jin)行(xing)(xing)考慮和(he)規劃(hua)。

現在(zai)的(de)(de)(de)(de)食(shi)堂廚(chu)(chu)房與以往的(de)(de)(de)(de)食(shi)堂相比(bi)有了很大(da)的(de)(de)(de)(de)變化，大(da)型(xing)員工(gong)(gong)食(shi)堂廚(chu)(chu)房面積較(jiao)(jiao)大(da)，功(gong)能(neng)齊(qi)全(quan)，分工(gong)(gong)較(jiao)(jiao)細，設備機械齊(qi)全(quan)，由于就餐(can)(can)人數比(bi)較(jiao)(jiao)多(duo)，就餐(can)(can)時(shi)間又(you)比(bi)較(jiao)(jiao)集(ji)中，需要保證的(de)(de)(de)(de)餐(can)(can)品品種由廚(chu)(chu)房安排，需要配置較(jiao)(jiao)大(da)的(de)(de)(de)(de)蒸飯柜(ju)、大(da)鍋灶(zao)、夾層鍋、燉菜灶(zao)、饅(man)頭機、切(qie)菜機、土豆去皮機等設備。

茶餐廳是香港風(feng)味的靈魂，飲品類：包含牛奶、豆漿、果汁、奶茶、咖啡、奶昔、冰(bing)淇淋(lin)、刨冰(bing)等(deng)，均可(ke)在吧臺制(zhi)作，相應的設備(bei)有豆漿機(ji)(ji)、榨(zha)汁機(ji)(ji)、制(zhi)冰(bing)機(ji)(ji)、沙冰(bing)機(ji)(ji)、吧臺攪拌(ban)機(ji)(ji)、咖啡機(ji)(ji)、奶昔機(ji)(ji)、冰(bing)淇淋(lin)機(ji)(ji)、臺下洗(xi)杯機(ji)(ji)、開水器。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名佛山淮安不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業，深受眾多(duo)酒(jiu)店管理公司(si)與廚房顧問公司(si)的(de)贊(zan)譽與推崇，公司(si)具有雄厚的(de)技術力(li)量及較大規模的(de)生產能力(li)。

一、我(wo)們來談(tan)談(tan)廚房面(mian)積與餐廳面(mian)積的(de)(de)比(bi)例，通常情況(kuang)下，這個比(bi)例會(hui)根據食堂(tang)的(de)(de)類型(xing)和定位而有所不同，而在大型(xing)酒店或企業食堂(tang)中(zhong)，由于需要(yao)制作更多(duo)種(zhong)類的(de)(de)食品(pin)，且(qie)對(dui)食品(pin)質量和衛生要(yao)求更高(gao)，廚房面(mian)積可能會(hui)占到總(zong)面(mian)積的(de)(de)40%至50%。

商用爐灶通常(chang)采(cai)(cai)用非常(chang)好的(de)(de)(de)爆炸技(ji)(ji)術(shu)，例如采(cai)(cai)用火(huo)焰燃(ran)燒(shao)的(de)(de)(de)燃(ran)氣灶，以及采(cai)(cai)用電磁感應的(de)(de)(de)電磁爐，這些技(ji)(ji)術(shu)可以快速達到所(suo)需(xu)溫度(du)并在(zai)更短的(de)(de)(de)時間內加熱食(shi)物，提高(gao)烹(peng)飪(ren)效率，同時，商用廚房灶具還具有較強的(de)(de)(de)火(huo)力調節能力，可以根(gen)據不同菜肴的(de)(de)(de)需(xu)要(yao)進(jin)行調節，保證食(shi)物的(de)(de)(de)口感和烹(peng)飪(ren)效果(guo)。

在設計和規劃食(shi)堂時，廚(chu)房(fang)(fang)面(mian)積(ji)與餐廳面(mian)積(ji)的(de)比例(li)(li)是一(yi)個非常重(zhong)要的(de)考慮因素，新建的(de)單位食(shi)堂，其餐廳與廚(chu)房(fang)(fang)的(de)面(mian)積(ji)比例(li)(li)應如何規劃？特別是當涉及到100人、300人等(deng)不(bu)(bu)同規模食(shi)堂時，廚(chu)房(fang)(fang)、餐廳及廚(chu)房(fang)(fang)中(zhong)的(de)各功能分區面(mian)積(ji)需(xu)求又有何不(bu)(bu)同？

公(gong)司憑借勤勞(lao)與(yu)智慧，不斷探索、創(chuang)新，以(yi)滿足餐飲行業的(de)(de)發展對(dui)廚(chu)房設(she)備的(de)(de)更高(gao)要求。本(ben)著(zhu)“誠信為(wei)本(ben)、用心服(fu)(fu)務”的(de)(de)服(fu)(fu)務宗旨(zhi)，秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)公(gong)司理念(nian)，服(fu)(fu)務永遠沒有(you)終點的(de)(de)原則；愿成為(wei)您的(de)(de)朋友，攜手共創(chuang)美好的(de)(de)明天！顧客是企業生(sheng)存與(yu)發展的(de)(de)根本(ben)，我(wo)們珍惜(xi)每(mei)一次合作的(de)(de)機會，不斷提高(gao)自(zi)身的(de)(de)竟爭能力(li)，實現合作共贏的(de)(de)目標。

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一、廚(chu)(chu)房(fang)布(bu)(bu)局(ju)設計，在(zai)廚(chu)(chu)房(fang)的(de)設計過程(cheng)中(zhong)要(yao)注重整體布(bu)(bu)局(ju)和使(shi)用(yong)(yong)體驗感；在(zai)設備的(de)選用(yong)(yong)上要(yao)注重品質(zhi)和使(shi)用(yong)(yong)壽命(ming)；在(zai)食(shi)品安全和衛生方面要(yao)遵循相關法規并(bing)建(jian)立完善的(de)管(guan)理制度；在(zai)環保和節能方面要(yao)盡可能減少(shao)能源消耗并(bing)采(cai)用(yong)(yong)環保材料。

例如，儲藏區(qu)(qu)應(ying)(ying)存放(fang)食品、調(diao)料、器具等物資，并(bing)設(she)(she)有(you)(you)(you)貨架、冰(bing)箱等設(she)(she)備；準(zhun)備區(qu)(qu)應(ying)(ying)設(she)(she)有(you)(you)(you)案板、水槽等設(she)(she)備，用(yong)(yong)(yong)于對食品進行清洗(xi)(xi)、切(qie)割(ge)、攪拌等操(cao)作；烹飪區(qu)(qu)應(ying)(ying)設(she)(she)有(you)(you)(you)爐灶、烤箱等設(she)(she)備，用(yong)(yong)(yong)于對食品進行烹調(diao)；清潔區(qu)(qu)應(ying)(ying)設(she)(she)有(you)(you)(you)洗(xi)(xi)滌(di)池、消(xiao)毒(du)柜等設(she)(she)備，用(yong)(yong)(yong)于對餐具和(he)廚具進行清洗(xi)(xi)和(he)消(xiao)毒(du)；用(yong)(yong)(yong)餐區(qu)(qu)應(ying)(ying)設(she)(she)有(you)(you)(you)餐桌、椅子和(he)洗(xi)(xi)手設(she)(she)施(shi)等，方便員工(gong)就餐和(he)休息(xi)。

蘇(su)州偉(wei)壽不銹鋼制(zhi)品(pin)有(you)限公司主營電磁灶(zao)、開(kai)水(shui)(shui)器、燃氣(qi)灶(zao)、調(diao)理設備、消(xiao)毒設備、蒸煮設備、不銹鋼水(shui)(shui)池、食品(pin)加(jia)工機械(xie)、排(pai)油煙(yan)凈(jing)化設備等廚具，歡迎來電咨詢。聯系人：孫經理 電話： 郵箱： 地址：蘇(su)州市吳中(zhong)區臨(lin)湖鎮和安(an)路1075號