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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于淮安商用廚房設備,淮安酒店廚房設備,淮安不銹鋼廚房設備及中央廚房(fang)設備的研發、制造、設計、安裝為一體的企業,服務(wu)于酒店整體廚房(fang),工廠食(shi)堂(tang),學校食(shi)堂(tang)等(deng)，主要服務(wu)長三角一帶地區。

由(you)于酒(jiu)店(dian)廚(chu)房(fang)設(she)(she)的特殊衛生(sheng)要(yao)求，隨著社會進步，近20年來酒(jiu)店(dian)廚(chu)房(fang)設(she)(she)接觸食品(pin)及原(yuan)料部分已經普遍不(bu)銹鋼化，達到衛生(sheng)和健(jian)康要(yao)求，酒(jiu)店(dian)廚(chu)房(fang)設(she)(she)通(tong)常(chang)包括烹飪(ren)加熱設(she)(she)備，如爐(lu)(lu)具類(lei)：燃氣爐(lu)(lu)、蒸柜(ju)、電(dian)磁爐(lu)(lu)、紅(hong)外爐(lu)(lu)、微波爐(lu)(lu)或(huo)電(dian)烤箱。

無論飯店大小，都要有粗加工、主食、副食、涼菜、消洗等基本的功能，因(yin)此，需(xu)要反復斟(zhen)酌，優中選優，較終要達到提高廚房工作效率，潔凈衛生(sheng)，工作協(xie)調便捷，便于科學管(guan)(guan)理(li)的原(yuan)則，在廚房有限的結構空(kong)間(jian)內，根據(ju)各類餐飲業(ye)廚房工藝流程、管(guan)(guan)理(li)流程開展設計。

從廚(chu)房設備制造(zao)商的(de)(de)(de)角度來看，所謂(wei)的(de)(de)(de)行業，即廚(chu)房設備的(de)(de)(de)用戶(hu)，可以大致分(fen)為兩種：一(yi)個是(shi)數量眾(zhong)多的(de)(de)(de)各(ge)種制造(zao)商，另(ling)一(yi)個是(shi)數量有限的(de)(de)(de)企業，這(zhe)很重(zhong)要，因為他們(men)對廚(chu)房設備的(de)(de)(de)生(sheng)產(chan)沒有明確的(de)(de)(de)規定，但是(shi)這(zhe)種身心都無可非議(yi)。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名淮安不銹鋼廚房設備的企業，深受眾(zhong)多(duo)酒店管理公司與廚房顧問(wen)公司的贊譽(yu)與推崇，公司具(ju)有雄厚的技術力量及較(jiao)大(da)規(gui)模的生(sheng)產(chan)能力。

也就是每2~3㎡有(you)1㎡設(she)(she)(she)(she)備，5、設(she)(she)(she)(she)計(ji)精度高(gao)，在(zai)設(she)(she)(she)(she)計(ji)時空間利用率極高(gao)，在(zai)各工作(zuo)(zuo)間面積分劃時，有(you)時要(yao)到(dao)10㎝以內，必須熟悉廚師(shi)的工藝(yi)動作(zuo)(zuo)，根據廚師(shi)工作(zuo)(zuo)時的需要(yao)配置設(she)(she)(she)(she)備，設(she)(she)(she)(she)計(ji)操作(zuo)(zuo)空間，遠近(jin)大(da)小(xiao)要(yao)合適舒服。

廚房(fang)設計(ji)是(shi)指將櫥柜、廚具和各種廚用家(jia)電按其形(xing)狀、尺寸及使(shi)用要求進(jin)行合理(li)布局，巧妙(miao)搭配，實現廚房(fang)用具一(yi)體(ti)化，2、燈光布置(zhi)：廚房(fang)燈光需分成兩個層(ceng)次(ci)：一(yi)個是(shi)對整個廚房(fang)的照明(ming)，一(yi)個是(shi)對洗滌、準(zhun)備、操作的照明(ming)。

公(gong)(gong)司憑借勤勞與智(zhi)慧，不斷探索(suo)、創新，以(yi)滿(man)足(zu)餐飲行(xing)業(ye)的(de)發(fa)展對廚房設備的(de)更(geng)高要求(qiu)。本(ben)著(zhu)“誠(cheng)信為(wei)本(ben)、用心服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨，秉承“客(ke)戶至(zhi)上、品質”的(de)公(gong)(gong)司理(li)念，服(fu)務永遠沒有終(zhong)點的(de)原則；愿成為(wei)您(nin)的(de)朋友，攜手共創美好的(de)明天(tian)！顧客(ke)是企業(ye)生存與發(fa)展的(de)根(gen)本(ben)，我們珍惜(xi)每(mei)一次(ci)合(he)作的(de)機會，不斷提高自身的(de)竟爭能力，實(shi)現合(he)作共贏的(de)目標。

一個好(hao)的食(shi)堂廚房設備(bei)，可以(yi)直接提高菜品的口感(gan)和出菜的效(xiao)率，那么有哪些(xie)特征呢？1，安(an)全性，食(shi)堂廚具設備(bei)種類繁多，設計時要注意水、電、氣、安(an)全，確定煙罩面積(ji)大于(yu)燃氣設備(bei)面積(ji)20%以(yi)上，防(fang)止火星(xing)飛入裝飾天花板，引起火災報警。

1，《工業(ye)企(qi)業(ye)規(gui)劃衛生(sheng)標準(zhun)》，2，《建筑規(gui)劃防火標準(zhun)》，3，《中華人民共和國食物衛生(sheng)法》，4，功(gong)用間(jian)裝備，設(she)置(zhi)粗加工區域、切配間(jian)、烹飪間(jian)、配餐(can)(can)間(jian)、餐(can)(can)具消洗(xi)間(jian)、更(geng)衣室、休息(xi)室、庫房、蒸(zheng)煮區、面點間(jian)、洗(xi)刷(shua)消毒間(jian)等。

一、如何維修廚房設備，廚房設備維修是指在出現問題時對廚房中所有設備進行的維修工作，它可以分為家用廚房設備維護和淮安商用廚房設備維護(hu)，目前,家用廚房設(she)備(bei)的維護(hu)主要包括燃氣設(she)備(bei),電磁(ci)爐(lu),抽(chou)油煙機,櫥柜,排氣管,水池,豆漿機,榨(zha)汁機,電飯煲等(deng)設(she)備(bei)的維護(hu)。

蘇(su)(su)州(zhou)偉壽(shou)不(bu)銹鋼制品有限公司主營電(dian)磁灶(zao)、開水(shui)器、燃氣灶(zao)、調(diao)理設備(bei)、消(xiao)毒設備(bei)、蒸煮設備(bei)、不(bu)銹鋼水(shui)池、食(shi)品加工(gong)機械、排油煙凈化設備(bei)等廚具(ju)，歡迎來電(dian)咨詢。聯系人：孫經理 電(dian)話(hua)： 郵箱： 地(di)址：蘇(su)(su)州(zhou)市(shi)吳中區臨湖鎮和安路1075號