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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于淮安商用廚房設備,淮安酒店廚房設備,淮安不銹鋼廚房設備及中(zhong)央廚房(fang)設備的(de)研(yan)發(fa)、制造、設計、安(an)裝為一體(ti)的(de)企(qi)業,服務于酒店(dian)整體(ti)廚房(fang),工廠食堂,學校食堂等,主(zhu)要服務長三角一帶地區。
商用(yong)廚(chu)房(fang)工程供水管配置注意事項:1、廚(chu)房(fang)內(nei)應設(she)立垂直管道(dao)區(qu)和水平管道(dao)區(qu),管道(dao)不得(de)隨意通過,7、廚(chu)房(fang)區(qu)首先需要(yao)降板至少300mm以上放置槽(cao),排(pai)水管與槽(cao)連(lian)接完畢后,槽(cao)末(mo)端需要(yao)設(she)置截留(liu)槽(cao)過濾渣(zha)滓后排(pai)放到主排(pai)水管內(nei)。
但假(jia)如運(yun)水集(ji)氣罩(zhao)的過煙縫隙較(jiao)窄,簡(jian)單(dan)引起排(pai)煙體系不(bu)(bu)曉暢,集(ji)氣罩(zhao)的規(gui)劃關于(yu)排(pai)煙體系具有重(zhong)要(yao)的影響(xiang),集(ji)氣罩(zhao)規(gui)劃不(bu)(bu)合理就很簡(jian)單(dan)構成整個排(pai)煙體系不(bu)(bu)暢,2、煙罩(zhao)內搜(sou)集(ji)油煙的開口總的截面(mian)積太小而(er)引起全體排(pai)煙不(bu)(bu)曉暢。
以下(xia)八個要點:,1、操作(zuo)平臺(tai)高度:在(zai)廚房里干活(huo)時,操作(zuo)平臺(tai)的(de)高度對防(fang)止疲勞和靈活(huo)轉(zhuan)身起到(dao)決(jue)定(ding)性(xing)作(zuo)用,后者一般在(zai)吊柜下(xia)部布(bu)置局部燈(deng)光,設置方便的(de)開關裝置,還有(you)性(xing)能(neng)良好(hao)的(de)抽油煙機一般也有(you)燈(deng)光,對烹飪來說是足夠了。
本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名淮安不銹鋼廚房設備的企業,深受眾(zhong)多酒店管(guan)理公司與(yu)(yu)廚房(fang)顧問公司的贊譽與(yu)(yu)推崇,公司具(ju)有雄厚的技術力(li)量及較大規(gui)模(mo)的生產能力(li)。
4:油炸鍋(guo)的(de)維(wei)護(hu),如果是(shi)電炸鍋(guo),請檢(jian)查(cha)線路是(shi)否暢通,保(bao)持零件連接和(he)開關(guan)完好(hao)無損,檢(jian)查(cha)排水管(guan)接頭,5:化油器維(wei)護(hu),6:冷凍室維(wei)護(hu),每(mei)(mei)天(tian)保(bao)持冰箱(xiang)內外清潔,每(mei)(mei)7天(tian)除霜一次(ci),經常檢(jian)查(cha)電源和(he)溫度控制設備(bei),使冰箱(xiang)壓縮(suo)機保(bao)持正常運行。
淮安酒店廚房設備是指放置在酒店廚房或者供烹飪用的設備、工具的統稱,淮安酒店廚房設備通(tong)常(chang)包括烹飪加熱設(she)備(bei),處理加工(gong)類(lei),消毒(du)和清洗加工(gong)類(lei)器具(ju),食物原料、器具(ju)和半成(cheng)品的(de)常(chang)溫和低溫儲存設(she)備(bei),通(tong)常(chang)用(yong)的(de)廚房(fang)的(de)配(pei)套設(she)備(bei)等,大(da)型餐(can)飲業還(huan)包括傳菜電梯。
公司憑(ping)借(jie)勤(qin)勞與智慧,不斷探索、創新,以滿(man)足餐飲行業(ye)的(de)(de)(de)發(fa)展對廚房設備的(de)(de)(de)更高要求。本著(zhu)“誠信為本、用心(xin)服(fu)務(wu)”的(de)(de)(de)服(fu)務(wu)宗(zong)旨,秉(bing)承“客戶至上、品質”的(de)(de)(de)公司理(li)念(nian),服(fu)務(wu)永(yong)遠沒有終(zhong)點的(de)(de)(de)原則;愿成為您的(de)(de)(de)朋友,攜手共創美好的(de)(de)(de)明(ming)天!顧(gu)客是企(qi)業(ye)生(sheng)存與發(fa)展的(de)(de)(de)根本,我(wo)們珍惜每一次(ci)合(he)作的(de)(de)(de)機(ji)會(hui),不斷提高自身的(de)(de)(de)竟爭能力,實現合(he)作共贏的(de)(de)(de)目標。
用于食物原料、器具和半成品的(de)常溫(wen)和低溫(wen)儲(chu)存設(she)備(bei):平板貨(huo)架、米面(mian)柜、冰(bing)箱(xiang)、冰(bing)柜、冷庫等,通(tong)常用的(de)廚房的(de)配套設(she)備(bei)包括:通(tong)風設(she)備(bei)如排(pai)煙(yan)系統的(de)排(pai)煙(yan)罩、風管、風柜、處理廢(fei)氣(qi)廢(fei)水(shui)的(de)油煙(yan)凈化器、隔油池(chi)等,大型餐飲業還包括傳菜(cai)電梯。
廚(chu)房設備(bei)通常包括(kuo)烹(peng)飪加(jia)熱設備(bei)、處理(li)加(jia)工類設備(bei)、消(xiao)毒和清洗(xi)加(jia)工類設備(bei)、常溫(wen)和低(di)溫(wen)儲(chu)存設備(bei)等,通常我(wo)們在烹(peng)制烤(kao)魚、烤(kao)雞、烤(kao)羊排(pai)這(zhe)些肉類食材時,烤(kao)箱在高溫(wen)加(jia)熱下,容易滲出大量油(you)脂,不僅烤(kao)盤上(shang)油(you)膩膩的,油(you)漬(zi)還可能飛濺到烤(kao)箱內膽上(shang),給清潔工作帶來很(hen)大難題。
油(you)(you)(you)煙(yan)機的(de)保養知識:1、油(you)(you)(you)煙(yan)機的(de)安(an)裝高度一定要恰當,這(zhe)樣既能(neng)保證不碰頭(tou),又能(neng)保證抽(chou)油(you)(you)(you)煙(yan)的(de)效果,如何清洗油(you)(you)(you)煙(yan)盒(he):廚(chu)房(fang)里(li)有(you)(you)很(hen)多(duo)除油(you)(you)(you)煙(yan)機上都帶(dai)有(you)(you)油(you)(you)(you)盒(he),油(you)(you)(you)滿了倒掉后(hou),油(you)(you)(you)盒(he)很(hen)粘,很(hen)難清洗,1、把(ba)干(gan)凈的(de)油(you)(you)(you)盒(he)里(li)先(xian)放上點水再安(an)在(zai)油(you)(you)(you)煙(yan)機上,讓油(you)(you)(you)滴在(zai)水上。
蘇(su)州(zhou)偉(wei)壽不銹鋼制品有限(xian)公司(si)主營電磁灶、開水(shui)器、燃(ran)氣灶、調理設(she)備(bei)、消毒設(she)備(bei)、蒸(zheng)煮設(she)備(bei)、不銹鋼水(shui)池、食品加工(gong)機械(xie)、排油煙(yan)凈(jing)化設(she)備(bei)等廚具,歡迎來電咨詢。聯(lian)系人(ren):孫(sun)經理 電話: 郵箱: 地(di)址(zhi):蘇(su)州(zhou)市吳中區臨湖鎮和(he)安路1075號
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