江蘇電單(dan)門(men)蒸飯(fan)車(che)定做感謝咨詢
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于淮安商用廚房設備,淮安酒店廚房設備,淮安不銹鋼廚房設備及(ji)中央廚房設備(bei)的(de)(de)研發、制(zhi)造、設計、安裝為一體的(de)(de)企業,服務(wu)于(yu)酒(jiu)店整(zheng)體廚房,工廠(chang)食(shi)堂(tang),學校食(shi)堂(tang)等,主(zhu)要服務(wu)長三角(jiao)一帶地區。
1、廚房設(she)備(bei)老(lao)(lao)化導致:①老(lao)(lao)式(shi)抽油煙(yan)罩老(lao)(lao)化而漏風(feng)(feng),導致排煙(yan)量的降(jiang)低(di),②老(lao)(lao)式(shi)抽油煙(yan)風(feng)(feng)機老(lao)(lao)化而轉速降(jiang)低(di),導致排煙(yan)量的降(jiang)低(di),前(qian)期設(she)計時沒有充分考(kao)慮后(hou)期隨著就餐人員的增加,導致灶具的增加,從(cong)而導致的排煙(yan)量增加。
這種消毒(du)(du)(du)柜(ju)的(de)殺(sha)菌(jun)(jun)率很高,大多(duo)數細菌(jun)(jun)和病(bing)(bing)毒(du)(du)(du)都(dou)可以(yi)在高溫下殺(sha)死(si),紫(zi)外線的(de)滅菌(jun)(jun)時間比高溫消毒(du)(du)(du)時間稍長,但滅菌(jun)(jun)效(xiao)果與高溫相同(tong),臭(chou)氧消毒(du)(du)(du)柜(ju):臭(chou)氧具有很強(qiang)的(de)氧化性(xing),同(tong)時,臭(chou)氧還可以(yi)殺(sha)死(si)肝(gan)炎(yan)病(bing)(bing)毒(du)(du)(du)、感冒病(bing)(bing)毒(du)(du)(du)等,使消毒(du)(du)(du)更加全面(mian)。
去除水果上(shang)的(de)殺(sha)蟲劑;在冬天(tian),把食物放進消(xiao)(xiao)毒柜(ju)(ju)可以發揮保溫的(de)作用,把冷凍的(de)肉放在冰(bing)箱里,可以解凍,面條不會破(po)壞肉中的(de)營養物質,消(xiao)(xiao)毒柜(ju)(ju)有很大的(de)殺(sha)菌效果,但消(xiao)(xiao)毒柜(ju)(ju)不能用作櫥柜(ju)(ju),不利于人(ren)體健康,消(xiao)(xiao)毒柜(ju)(ju)的(de)密封性較好。
本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名淮安不銹鋼廚房設備的企業,深受(shou)眾多酒(jiu)店管理公(gong)司(si)與廚(chu)房(fang)顧(gu)問公(gong)司(si)的贊譽與推(tui)崇,公(gong)司(si)具有雄厚(hou)的技術力(li)量及(ji)較大規(gui)模的生(sheng)產能力(li)。
商用廚(chu)房工程供水(shui)(shui)管配置(zhi)注(zhu)意事項:1、廚(chu)房內應設(she)(she)立垂直(zhi)管道區(qu)和水(shui)(shui)平管道區(qu),管道不得隨(sui)意通過,7、廚(chu)房區(qu)首先(xian)需要降(jiang)板至少300mm以上(shang)放置(zhi)槽,排(pai)水(shui)(shui)管與槽連接完畢后(hou),槽末端需要設(she)(she)置(zhi)截留槽過濾渣滓后(hou)排(pai)放到主(zhu)排(pai)水(shui)(shui)管內。
二、根據法規(gui)要(yao)求和經營檔次確(que)定,既(ji)要(yao)遵循(xun)法規(gui),又要(yao)結合實際情況(kuang),要(yao)取得(de)批準手(shou)續,在滿足供(gong)餐(can)產能需要(yao)的前提(ti)下,選(xuan)用飯店廚房(fang)(fang)設備種(zhong)類、型(xing)號、數量,根據廚房(fang)(fang)所需要(yao)的設備、通道與(yu)操(cao)作空(kong)間占用面積,確(que)定廚房(fang)(fang)設計(ji)。
4、勿用強堿(jian)性(xing)或(huo)強氧化(hua)(hua)性(xing)的(de)化(hua)(hua)學藥劑(ji)如蘇(su)打、漂白粉、次氯(lv)酸鈉(na)等(deng)進行洗滌(di),6、不(bu)要(yao)用不(bu)銹鋼鍋煲中(zhong)藥,中(zhong)藥含有(you)多種生物堿(jian)、有(you)機酸等(deng)成分,在加熱條件下(xia),容易和(he)不(bu)銹鋼發(fa)生化(hua)(hua)學反(fan)應,輕(qing)則減輕(qing)藥效(xiao),重則生成某些有(you)毒(du)的(de)絡(luo)合(he)物。
公(gong)司憑借勤(qin)勞與智慧(hui),不斷探索(suo)、創新,以滿足餐飲行業的(de)(de)發(fa)展對廚房設備的(de)(de)更高要求。本(ben)著“誠(cheng)信(xin)為本(ben)、用心服務”的(de)(de)服務宗(zong)旨,秉承“客(ke)戶(hu)至上、品質”的(de)(de)公(gong)司理念,服務永遠(yuan)沒(mei)有終點的(de)(de)原則;愿成為您(nin)的(de)(de)朋友,攜手共創美好(hao)的(de)(de)明天!顧客(ke)是企業生存與發(fa)展的(de)(de)根本(ben),我(wo)們珍惜每一次合作的(de)(de)機會,不斷提高自身的(de)(de)竟爭能力(li),實(shi)現(xian)合作共贏的(de)(de)目標。
即風機必須設(she)在裝(zhuang)備的(de)(de)前(qian)面,6、由統一的(de)(de)抽(chou)風機抽(chou)風的(de)(de)時(shi)辰(chen),當(dang)多(duo)臺設(she)備并聯(lian)使用,4、消費(fei)者較好不(bu)要擅自(zi)拆開油煙機進行(xing)清洗,因為電機一旦(dan)沒裝(zhuang)好就不(bu)能(neng)保證吸煙效果,且會增大噪音;較好讓廠家的(de)(de)專業人員進行(xing)清洗。
例如(ru):機電(dian)設備(bei)不能靠近(jin)氣(qi)體裝(zhuang)置(zhi),以防(fang)止爆炸傷害(hai),廚(chu)具(ju)設備(bei)電(dian)氣(qi)必要的完整基礎保護(hu),如(ru)地線、保護(hu)裝(zhuang)置(zhi)方法,采用紅外節能灶,無明火,不會(hui)使鍋底和廚(chu)房發黑,不會(hui)發生一氧化碳、氮氧等物理化學安(an)全(quan)事故,消除安(an)全(quan)隱患(huan)。
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