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商(shang)用廚房(fang)設計(ji)需考(kao)慮安全、衛(wei)生、通(tong)風、動線(xian)、照(zhao)明(ming)、用電(dian)、人性化(hua)和節(jie)能環保等(deng)細節(jie)。蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)有限公司提供整(zheng)體解決免(mian)費設計(ji)，涵蓋設計(ji)、建(jian)設、裝修、設備采購等(deng)一站式服務，承接各類商(shang)用廚房(fang)工(gong)程。商(shang)用廚房(fang)...
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商(shang)用(yong)廚房(fang)設備常(chang)用(yong)不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)、鑄(zhu)鐵、銅等材料，各(ge)具(ju)耐腐(fu)蝕(shi)、導熱、美(mei)觀等優(you)勢。還(huan)使用(yong)防火板、人造大理石(shi)等。選擇時需考慮耐用(yong)性(xing)、清潔性(xing)、安全性(xing)和成本。一、不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)材料特點(dian)與優(you)勢：1、耐腐(fu)蝕(shi)、耐高溫：不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)具(ju)有優(you)異...
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商用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)施(shi)(shi)工(gong)安(an)裝(zhuang)流(liu)程(cheng)是一個復雜(za)且細(xi)致的(de)(de)過程(cheng)，需要遵(zun)循(xun)一定(ding)的(de)(de)步驟(zou)和原則以確保工(gong)程(cheng)的(de)(de)順(shun)利(li)進(jin)行(xing)和質量。商用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)施(shi)(shi)工(gong)流(liu)程(cheng)包(bao)括前期準(zhun)備(bei)(bei)、施(shi)(shi)工(gong)準(zhun)備(bei)(bei)、施(shi)(shi)工(gong)及后期服務。蘇州偉壽不銹鋼(gang)廚(chu)房(fang)(fang)設備(bei)(bei)提(ti)供設計、采(cai)購、安(an)裝(zhuang)、...
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商用廚房設(she)(she)備(bei)選擇不(bu)銹鋼材質的(de)原因(yin)主要(yao)有幾點：1. 耐(nai)用性：不(bu)銹鋼是(shi)一種耐(nai)腐蝕的(de)金屬材料(liao)，能夠經受長期(qi)的(de)高強度使(shi)用和磨損。與(yu)傳統的(de)木(mu)質或塑料(liao)廚房設(she)(she)備(bei)相比，不(bu)銹鋼設(she)(she)備(bei)更加耐(nai)用，使(shi)用壽命更長。2. 易(yi)清潔：...
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商用廚房油煙(yan)(yan)處理的方法(fa)主要包(bao)括物(wu)理法(fa)、化(hua)學法(fa)、生物(wu)法(fa)和礦物(wu)法(fa)或(huo)復合凈化(hua)。1.物(wu)理法(fa)?：機(ji)械式：利用油煙(yan)(yan)顆(ke)粒(li)物(wu)的質量大(da)于空氣質量，通過重力(li)、離心力(li)、慣性(xing)力(li)將油煙(yan)(yan)顆(ke)粒(li)物(wu)從油煙(yan)(yan)氣中分離下(xia)來。等離子體法(fa)：利用...
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?蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制品(pin)(pin)有限公(gong)司是一家專業(ye)致(zhi)力(li)于商用廚房(fang)設備(bei)和(he)中央廚房(fang)設備(bei)的研發、制造和(he)銷售的企業(ye)。?主要業(ye)務包括生產、加(jia)工、銷售不銹(xiu)鋼制品(pin)(pin)、廚房(fang)設備(bei)、倉(cang)儲貨架（金(jin)屬(shu)材質(zhi)）、金(jin)屬(shu)制品(pin)(pin)、五金(jin)、電(dian)子元器件；銷...
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不銹鋼(gang)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)的行業(ye)標準主要包(bao)括《?不銹鋼(gang)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)》?（?GB/T 38160-2019）?、?《?不銹鋼(gang)廚(chu)房(fang)(fang)調理設(she)備(bei)通用技(ji)術要求》?（?T/ZRCX 02-2016）?、?《?不銹鋼(gang)制廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)》?（...
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不銹(xiu)鋼(gang)(gang)廚(chu)具是(shi)我們日常生活(huo)中常用的(de)(de)一(yi)種工具，它主要是(shi)由(you)不銹(xiu)鋼(gang)(gang)材(cai)料制成的(de)(de)。不銹(xiu)鋼(gang)(gang)是(shi)一(yi)種耐腐蝕、美觀大方、易于清(qing)潔的(de)(de)材(cai)料，因此(ci)在廚(chu)房和餐飲行(xing)業中得到了廣泛應用。不銹(xiu)鋼(gang)(gang)廚(chu)具的(de)(de)執行(xing)標準(zhun)有(you)哪(na)些？目前(qian)國內對于不銹(xiu)鋼(gang)(gang)...
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現今餐飲(yin)行業競(jing)爭激(ji)烈，酒店要提(ti)升廚(chu)師的(de)出餐速度，這樣才能(neng)為客戶提(ti)供更滿意的(de)服務。合理(li)規(gui)劃廚(chu)房設(she)備(bei)布局，在提(ti)高廚(chu)師的(de)工(gong)作效率和降低勞動強度的(de)同時，還能(neng)確(que)保(bao)食(shi)物衛(wei)生(sheng)安全，對于大型酒店來(lai)說(shuo)，食(shi)堂(tang)廚(chu)房設(she)備(bei)的(de)設(she)...
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廚(chu)房新風(feng)(feng)系(xi)統的設(she)計配(pei)置主(zhu)要涉及到排(pai)風(feng)(feng)系(xi)統和(he)進風(feng)(feng)系(xi)統的設(she)計和(he)配(pei)置，?以(yi)及過濾器的選擇(ze)。?一(yi)、排(pai)風(feng)(feng)系(xi)統設(she)計1.廚(chu)房排(pai)油煙風(feng)(feng)管應(ying)采用不銹(xiu)鋼鋼板焊接制作(zuo)，?不應(ying)采用土建(jian)式風(feng)(feng)道。?2.排(pai)風(feng)(feng)管段(duan)在室內宜設(she)計為負壓...
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商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)設(she)備多(duo)，設(she)備功(gong)率大(da)，用(yong)電量大(da)。因此(ci)，在(zai)設(she)計商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)供電系(xi)(xi)統時，重要的是確保廚(chu)房(fang)用(yong)電安全和廚(chu)房(fang)操作方便。商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)設(she)計供電系(xi)(xi)統應(ying)注意什(shen)么？1.商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)供電系(xi)(xi)統的設(she)計不(bu)僅要遵(zun)循相關規范(fan)，還要考慮廚(chu)師...
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201不(bu)銹鋼(gang)和304不(bu)銹鋼(gang)區別：1、規格(ge)：常用的不(bu)銹鋼(gang)板材分為(wei)201和304兩(liang)種(zhong)型號，實際(ji)是是成分不(bu)同，304質量好(hao)一(yi)些，但價格(ge)貴，201差一(yi)些，304為(wei)進口不(bu)銹鋼(gang)板,201為(wei)國(guo)產不(bu)銹鋼(gang)板。2、201...
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商用廚房主食(shi)加(jia)工(gong)(gong)間(jian)的(de)設計要點(dian)(dian)1、明確出餐(can)(can)特點(dian)(dian)食(shi)堂、集中配餐(can)(can)、西點(dian)(dian)、零點(dian)(dian)飯店(dian)的(de)主食(shi)加(jia)工(gong)(gong)間(jian)的(de)區別相當大。主食(shi)加(jia)工(gong)(gong)間(jian)的(de)出餐(can)(can)特點(dian)(dian)決定了(le)所需設備的(de)種類(lei)(lei)、型號和(he)數量。主食(shi)加(jia)工(gong)(gong)間(jian)的(de)設備種類(lei)(lei)、型號多，功能專一(yi)，不能互...
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商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)多，設(she)備(bei)(bei)功(gong)率大，用電(dian)量大。因在設(she)計商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)供電(dian)系(xi)統(tong)(tong)時(shi)，重(zhong)要的是確保廚(chu)(chu)房(fang)用電(dian)安全(quan)和廚(chu)(chu)房(fang)操作方便。商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)在設(she)計供電(dian)系(xi)統(tong)(tong)時(shi)應注意什么？商(shang)業廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計供電(dian)系(xi)統(tong)(tong)的注意事(shi)項：1.商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)供電(dian)系(xi)統(tong)(tong)的設(she)計...
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幼(you)兒園(yuan)廚房是孩子(zi)們每(mei)天就餐的場所(suo)，一(yi)個(ge)好的幼(you)兒園(yuan)廚房應該(gai)既(ji)能(neng)夠滿足(zu)孩子(zi)們的飲食需求(qiu)，又能(neng)讓家長們放心。幼(you)兒園(yuan)廚房如(ru)何設計(ji)：一(yi)、設計(ji)原則1. 安全性(xing)：幼(you)兒園(yuan)廚房設計(ji)需首先考慮(lv)安全性(xing)。所(suo)有的電器(qi)設備、水源...
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