淮安商用廚房設備多，設備功率大，用(yong)電量大。因在設計商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房供電系(xi)統(tong)時，重要(yao)的是確保(bao)廚(chu)(chu)房用(yong)電安全(quan)和廚(chu)(chu)房操作方便。商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房在設計供電系(xi)統(tong)時應注意(yi)什么？

商業廚房設計供電系統的(de)注意事(shi)項：

1.商用廚(chu)房(fang)供電系(xi)統(tong)的(de)(de)設(she)(she)計(ji)(ji)不僅要遵循相關規范，還要考慮廚(chu)師操(cao)作的(de)(de)實際需要。與(yu)設(she)(she)備的(de)(de)連續配(pei)合。與(yu)其(qi)他系(xi)統(tong)管道的(de)(de)空間關系(xi)，設(she)(she)計(ji)(ji)，盡(jin)可(ke)能(neng)提高精(jing)度，設(she)(she)計(ji)(ji)到每個點。例如，插座。開關盒的(de)(de)位(wei)置應避(bi)免容易濺(jian)水的(de)(de)位(wei)置，遠(yuan)離熱源，避(bi)免設(she)(she)備結(jie)構(gou)，以確保安(an)全、操(cao)作和維護方便(bian)。

2.商用(yong)(yong)廚房電氣設(she)備種(zhong)類(lei)繁多，用(yong)(yong)電量大(da)。熟悉所選(xuan)電氣設(she)備的相關技術(shu)參(can)數和工作特點。商用(yong)(yong)廚房設(she)計(ji)和電力(li)系(xi)統應由(you)專業人員(yuan)設(she)計(ji)，為一次性設(she)計(ji)奠定(ding)良好的基礎。施工到位，不留后(hou)患。

3.在用餐高峰期，廚(chu)房工作(zuo)人(ren)員(yuan)會非常緊(jin)張，設(she)備的(de)使(shi)(shi)用頻率也很(hen)高。在設(she)計中，需深入(ru)了解廚(chu)房的(de)操(cao)作(zuo)、操(cao)作(zuo)特點，實(shi)施(shi)人(ren)性化的(de)設(she)計，使(shi)(shi)設(she)備開關和維護的(de)具體操(cao)作(zuo)簡單合理。

4.廚房配電線路應力求接線簡單，具有(you)(you)一定(ding)的靈活(huo)性，并保(bao)留有(you)(you)用負荷增加(jia)的余量(liang)(liang)。配電箱有(you)(you)一定(ding)數(shu)量(liang)(liang)的備用回路，以增加(jia)和(he)更換設備。

5.廚房供電(dian)(dian)(dian)(dian)系統配電(dian)(dian)(dian)(dian)線路直(zhi)接(jie)與(yu)(yu)終端設(she)備連接(jie)，電(dian)(dian)(dian)(dian)氣設(she)備直(zhi)接(jie)與(yu)(yu)人接(jie)觸，商業(ye)廚房供電(dian)(dian)(dian)(dian)應可靠(kao)，一(yi)方面保(bao)證(zheng)使(shi)用的可靠(kao)性(xing)，確保(bao)人身安(an)全的可靠(kao)性(xing)。供電(dian)(dian)(dian)(dian)的可靠(kao)性(xing)由(you)供電(dian)(dian)(dian)(dian)電(dian)(dian)(dian)(dian)源、供電(dian)(dian)(dian)(dian)方式和供電(dian)(dian)(dian)(dian)線路共同決定(ding)。商業(ye)廚房環境潮濕，廚房地板。墻壁(bi)清潔主要(yao)用水清洗，以(yi)防止水擴散。濺入電(dian)(dian)(dian)(dian)路引起(qi)的短路應考慮(lv)電(dian)(dian)(dian)(dian)源插(cha)座的密封性(xing)和防潮性(xing)。提高安(an)裝高度與(yu)(yu)濺水設(she)備有一(yi)定(ding)距離。

廚房電(dian)力設計首先是以安全為(wei)原(yuan)則，人身安全。社(she)會安全是首要任務(wu)。此外還應考慮商業廚房用電(dian)的(de)安全性和便利(li)性。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于淮安商用廚房設備,淮安酒店廚房設備,淮安不銹鋼廚房設備及廚房(fang)設(she)(she)備的(de)研(yan)發、制(zhi)造、設(she)(she)計、安裝為一體的(de)企(qi)業(ye),服務于(yu)酒店整體廚房(fang),工廠食堂,學校食堂等,歡迎來電咨詢：！