選購(gou)廚房設備的六大原(yuan)則：

1、節能

傳統的(de)廚房設備所用的(de)燃(ran)料是(shi)燃(ran)油及(ji)液化石(shi)油，是(shi)高消耗品，成本(ben)高，國家提倡綠色環保，節能減排，節能是(shi)優選(xuan)。如電(dian)壓鍋，商用電(dian)磁爐，微波爐，蒸(zheng)柜。

2、方便

廚(chu)房(fang)內的操(cao)作(zuo)要(yao)(yao)有一個合理的流程，因此在(zai)廚(chu)具的設計上(shang)能按(an)正(zheng)確的流程設計各部(bu)位(wei)(wei)的排列，對(dui)日后使用(yong)(yong)方便十(shi)分重要(yao)(yao)。如灶臺(tai)的高度、吊柜(ju)的位(wei)(wei)置等，都(dou)直接影(ying)響到使用(yong)(yong)的方便程度。要(yao)(yao)選(xuan)擇符合人(ren)體工程原理和(he)廚(chu)房(fang)操(cao)作(zuo)程序的廚(chu)房(fang)用(yong)(yong)具。

3、美觀

廚(chu)具不僅要求造型(xing)還要有(you)持(chi)久性，需(xu)要有(you)易防污染、好清潔的性能，這(zhe)就(jiu)要求表層材質有(you)很好的抗(kang)(kang)油(you)漬、抗(kang)(kang)油(you)煙的能力，使廚(chu)具能較長時間保(bao)持(chi)表面潔凈如新(xin)。

4、衛生

廚(chu)房(fang)用具要有(you)抗御污(wu)染的能(neng)力，特別要有(you)防(fang)蟑螂、老鼠、螞蟻(yi)等污(wu)染食(shi)品的功能(neng)，才(cai)能(neng)保證(zheng)整個廚(chu)房(fang)用具的內在質量。市場上有(you)的櫥(chu)柜已采取全(quan)部(bu)安裝防(fang)蟑條密封，此項技(ji)術能(neng)有(you)效防(fang)止食(shi)品受到污(wu)染。

5、防火

廚房(fang)是(shi)(shi)現代家居中使用明火的(de)區域，材料防(fang)火阻燃能力的(de)高(gao)低，決定(ding)著廚具(ju)乃至家庭的(de)安全，特別是(shi)(shi)廚具(ju)表層的(de)防(fang)火能力，更是(shi)(shi)選擇廚具(ju)的(de)重要標準。

6、安全

廚房(fang)設備(bei)越來越多，無(wu)論是用電或用汽可用油，都(dou)要(yao)選擇大品牌，質量(liang)有(you)保證的廚房(fang)設備(bei)，安全(quan)(quan)第一。安全(quan)(quan)標(biao)準(zhun)(zhun)可包括勞動安全(quan)(quan)標(biao)準(zhun)(zhun)、鍋爐和壓力容器(qi)安全(quan)(quan)標(biao)準(zhun)(zhun)、電氣(qi)安全(quan)(quan)標(biao)準(zhun)(zhun)和消(xiao)費品安全(quan)(quan)標(biao)準(zhun)(zhun)等。

選擇好的廚房設備，在使(shi)用(yong)中才能更放心(xin)。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于淮安商用廚房設備,淮安酒店廚房設備,淮安不銹鋼廚房設備及中央廚(chu)房設備(bei)的研發、制(zhi)造、設計、安裝(zhuang)為(wei)一體的企業,服務(wu)于(yu)酒店整(zheng)體廚(chu)房,工廠食堂(tang),學(xue)校食堂(tang)等,歡迎來電咨詢:。