商(shang)用(yong)(yong)電(dian)磁(ci)(ci)爐(lu)適當的(de)保養與清(qing)潔不僅可以確保商(shang)用(yong)(yong)大鍋灶長(chang)期(qi)穩定工作，同時(shi)(shi)大功率電(dian)磁(ci)(ci)灶熱效率會和購買時(shi)(shi)一樣達到九(jiu)十(shi)以上(shang)，提醒用(yong)(yong)戶要注意保養與清(qing)洗(xi)。

1、電磁爐周圍10cm內無其(qi)他障礙物，電磁爐加(jia)熱時(shi)溫度加(jia)高，機體內部設有冷卻風扇，保證風扇的正(zheng)確運行，雙風道結構，機芯(xin)、及線(xian)盤散熱互不影(ying)響，保證大功率電磁灶24小時(shi)運行順暢、穩定及使用壽(shou)命。

2、小于等于5KW的電磁爐一(yi)(yi)(yi)律220V電壓，大(da)于等于8KW的大(da)功率(lv)商用(yong)(yong)電磁灶需嚴格(ge)按照三(san)相四線或(huo)五(wu)線一(yi)(yi)(yi)一(yi)(yi)(yi)對(dui)應正確接線，接線原(yuan)因易導(dao)致商用(yong)(yong)電磁灶短(duan)路等故障。

3、使用完勿直接關(guan)閉電(dian)源。實際先將功率(lv)調制，然后再進(jin)行電(dian)磁爐(lu)關(guan)閉，因為高溫(wen)加熱，難免爐(lu)面升溫(wen)，大功率(lv)電(dian)磁爐(lu)內部存有(you)余熱，當(dang)即關(guan)掉(diao)電(dian)源，內部高溫(wen)元件壽命(ming)縮(suo)短，風(feng)扇(shan)10秒(miao)散熱后關(guan)閉電(dian)源。

4、冷卻之(zhi)后再進行清(qing)潔，經常使(shi)用，廚(chu)房的油漬難免，勿(wu)用廚(chu)房寶(bao)等去污劑，使(shi)用普通清(qing)潔劑，干(gan)凈的抹布清(qing)洗(xi)干(gan)凈即可。

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