廚房設(she)備工程(cheng)中使用到吸油(you)(you)煙(yan)(yan)機是(shi)廚房里不(bu)可或缺(que)的(de)(de)(de)(de)電器，它(ta)可以抽走爐(lu)灶燃燒出的(de)(de)(de)(de)對(dui)人體有(you)害的(de)(de)(de)(de)污染(ran)物以及(ji)烹飪過程(cheng)中發生的(de)(de)(de)(de)有(you)害廢(fei)氣，確保人們在廚房里烹飪得安心不(bu)用憂(you)慮油(you)(you)煙(yan)(yan)嗆鼻。風(feng)量(liang)的(de)(de)(de)(de)大小是(shi)否就是(shi)挑選吸油(you)(you)煙(yan)(yan)機的(de)(de)(de)(de)規范(fan)?不(bu)是(shi)，根據近年來吸油(you)(you)煙(yan)(yan)機新(xin)國標顯(xian)示，風(feng)量(liang)、風(feng)壓、噪音、常態(tai)氣味降低度以及(ji)油(you)(you)脂分離度都(dou)是(shi)測評中的(de)(de)(de)(de)重要元素。

現在(zai)商(shang)場上(shang)17~19m3/min的(de)煙機(ji)產品(pin)舉目(mu)皆(jie)是(shi)，乃至大(da)風量可(ke)達23m3/min。那么是(shi)否(fou)風量越(yue)大(da)越(yue)好?但其實排風量越(yue)大(da)，產品(pin)電機(ji)運轉發生的(de)噪音(yin)(yin)也隨之(zhi)增大(da)。建(jian)議(yi)大(da)家在(zai)挑選大(da)風量油(you)(you)煙機(ji)時，要調查其降噪能(neng)力。新(xin)國標規則吸(xi)油(you)(you)煙機(ji)的(de)噪音(yin)(yin)不能(neng)超過(guo)59dB，現在(zai)商(shang)場大(da)多(duo)數吸(xi)油(you)(you)煙機(ji)產品(pin)可(ke)將噪聲操控在(zai)58dB，僅略低于規范。形成現在(zai)狀況的(de)原因在(zai)于吸(xi)油(you)(you)煙機(ji)產品(pin)為了獲得更好的(de)吸(xi)油(you)(you)煙的(de)作(zuo)用，往(wang)往(wang)經過(guo)增強吸(xi)力來改進，但價值是(shi)發生更大(da)的(de)噪聲。

在(zai)新國標(biao)中，油煙(yan)(yan)(yan)機產(chan)品的風(feng)壓(ya)不該低于(yu)80Pa，風(feng)壓(ya)越大(da)，相應(ying)的吸(xi)(xi)油煙(yan)(yan)(yan)機的吸(xi)(xi)排能(neng)力也越強。但如(ru)果排煙(yan)(yan)(yan)管(guan)較長(chang)、間隔(ge)公共煙(yan)(yan)(yan)道較遠(yuan)、所處樓層較高，在(zai)挑(tiao)選油煙(yan)(yan)(yan)機時就(jiu)應(ying)該依據本(ben)身條件去挑(tiao)選風(feng)壓(ya)更大(da)的產(chan)品，才能(neng)確(que)保將煙(yan)(yan)(yan)氣(qi)排出、避(bi)免油煙(yan)(yan)(yan)倒灌。現(xian)在(zai)商(shang)場上300Pa以(yi)(yi)上風(feng)壓(ya)的機器基本(ben)可以(yi)(yi)滿意普通用戶的需求(qiu)。

氣味(wei)(wei)降(jiang)低(di)度(du)(du)和油(you)脂分離度(du)(du)都是(shi)體現油(you)煙(yan)機能(neng)力(li)的指標(biao)，前(qian)者(zhe)與人(ren)體健康有關，分為常態氣味(wei)(wei)降(jiang)低(di)度(du)(du)(30分鐘內(nei)的排煙(yan)作用，規(gui)范要(yao)求是(shi)大于90%以上)、瞬時(shi)氣味(wei)(wei)降(jiang)低(di)度(du)(du)(3分鐘內(nei)的排煙(yan)作用，要(yao)求50%以上)，后者(zhe)則是(shi)指油(you)煙(yan)機把油(you)脂和煙(yan)分離的能(neng)力(li)，規(gui)范要(yao)求油(you)脂分離度(du)(du)大于等(deng)于80%。

總(zong)的(de)來(lai)(lai)說(shuo)，挑(tiao)選(xuan)油(you)(you)(you)煙(yan)機產(chan)品單(dan)純看(kan)風量大小是十分(fen)欠缺(que)考慮(lv)的(de)。一方面(mian)，從健(jian)康(kang)層面(mian)來(lai)(lai)講(jiang)，氣味(wei)降低度很(hen)重(zhong)要，另(ling)一方面(mian)，從對(dui)環(huan)境的(de)影響來(lai)(lai)看(kan)，油(you)(you)(you)脂分(fen)離度也(ye)很(hen)重(zhong)要。所(suo)以廚(chu)房設備工程廠家(jia)建(jian)議應該(gai)按照以上指標去選(xuan)購(gou)油(you)(you)(you)煙(yan)機產(chan)品，一款注重(zhong)用戶體會的(de)產(chan)品才是合適我們的(de)油(you)(you)(you)煙(yan)機產(chan)品。

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