金華不銹鋼(gang)保(bao)潔柜生產廠商銷售
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于合肥商用廚房設備和中央廚(chu)房設備的研(yan)發(fa)(fa)、制造(zao)和銷售的企(qi)業,位于蘇州市(shi)吳中經(jing)濟開(kai)發(fa)(fa)區尹(yin)中南路3號,主要(yao)經(jing)營(ying)范(fan)圍在(zai)長(chang)三(san)角一帶(dai)。 本公司憑(ping)借(jie)“謙虛經(jing)營(ying)、用心服務(wu)”的企(qi)業精神及“以(yi)顧客為(wei)關注焦點。
不銹(xiu)鋼本身含有12%以上(shang)的鉻,高(gao)強度(du)(du)和耐腐蝕性,不僅光潔(jie)度(du)(du)高(gao),清潔(jie)維護方便,并且經(jing)久耐用(yong)(yong)!使得應用(yong)(yong)范圍越來越廣泛,特別是(shi)一些(xie)國際大公司要求使用(yong)(yong)不銹(xiu)鋼,如麥當勞的餐(can)具(ju)、廚(chu)具(ju)全部用(yong)(yong)的都是(shi)不銹(xiu)鋼,在(zai)廚(chu)房(fang)中,煙機、灶具(ju)產品經(jing)常會接觸到有酸鹽(yan)氣體(ti)等,這樣(yang)其表面(mian)的保護膜就很快被破壞,表面(mian)出現腐蝕斑點,影響美觀(guan)。
1、主食加(jia)工(gong)間主要用(yong)于主食(粥、米飯、面(mian)(mian)食等(deng))的(de)加(jia)工(gong)制作(zuo)(zuo),通常采用(yong)的(de)設(she)(she)備(bei)有蒸(zheng)箱、炒(chao)灶(zao)、電餅鐺、面(mian)(mian)粉車和木面(mian)(mian)案板、壓面(mian)(mian)機(ji)、和面(mian)(mian)機(ji)、攪(jiao)拌機(ji)、包子機(ji)、饅(man)頭機(ji)、餃子機(ji)、水(shui)池(chi)、排煙罩、工(gong)作(zuo)(zuo)臺等(deng),3、粗加(jia)工(gong)間主要用(yong)于食物(wu)原材料(liao)和半成(cheng)品的(de)清洗和初(chu)步加(jia)工(gong),常備(bei)設(she)(she)備(bei)有絞肉機(ji)、鋸(ju)骨機(ji)、切菜(cai)機(ji)、洗菜(cai)機(ji)、土(tu)豆去皮機(ji)、工(gong)作(zuo)(zuo)臺、貨架、水(shui)池(chi)等(deng)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名合肥不銹鋼廚房設備的(de)(de)企(qi)業,也深受眾多酒店管理公(gong)司(si)與(yu)廚房顧問公(gong)司(si)的(de)(de)贊譽與(yu)推崇,我公(gong)司(si)具有雄厚的(de)(de)技術(shu)力量及(ji)較大規模的(de)(de)生(sheng)產能(neng)力。
1、主食加(jia)工間主要用于主食(粥、米飯、面食等(deng))的(de)加(jia)工制作(zuo),通常(chang)采用的(de)設備有(you)蒸箱(xiang)、炒(chao)灶、電(dian)餅鐺、面粉車和木面案(an)板、壓面機(ji)(ji)、和面機(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)、包子機(ji)(ji)、饅(man)頭機(ji)(ji)、餃子機(ji)(ji)、水池、排煙(yan)罩、工作(zuo)臺(tai)等(deng),3、粗加(jia)工間主要用于食物原(yuan)材料和半成品的(de)清洗和初步加(jia)工,常(chang)備設備有(you)絞肉機(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)、切菜機(ji)(ji)、洗菜機(ji)(ji)、土(tu)豆去皮機(ji)(ji)、工作(zuo)臺(tai)、貨架(jia)、水池等(deng)。
3,油(you)(you)煙(yan)(yan)(yan)機,油(you)(you)煙(yan)(yan)(yan)機在(zai)家庭中(zhong)使用已很普遍,在(zai)酒店、餐(can)廳(ting)、學校等商用廚房中(zhong),更是必不(bu)(bu)可(ke)少,油(you)(you)煙(yan)(yan)(yan)機在(zai)安裝的時(shi)候(hou)不(bu)(bu)能太(tai)靠(kao)近(jin)灶臺,否則,不(bu)(bu)但給廚師工作(zuo)(zuo)造(zao)成影響,而且影響排(pai)油(you)(you)煙(yan)(yan)(yan)的效(xiao)果,4,照(zhao)明問題(ti),在(zai)光(guang)線(xian)不(bu)(bu)夠的地方(fang)應該增加照(zhao)明燈,在(zai)酒店廚房,一般洗滌區(qu)和操(cao)作(zuo)(zuo)臺都(dou)會增設(she)櫥(chu)柜專用的照(zhao)射燈,這類燈光(guang)線(xian)適度,方(fang)便開關(guan)。
蘇州偉壽不銹鋼制(zhi)品(pin)有限公(gong)司憑借(jie)勤勞與智慧,不斷探索、創(chuang)(chuang)新,以(yi)滿足餐飲行業(ye)的(de)(de)(de)發展對(dui)廚房設備的(de)(de)(de)更高要求。本(ben)著“誠(cheng)信為本(ben)、用心服務”的(de)(de)(de)服務宗旨,秉承“客戶至(zhi)上、品(pin)質”的(de)(de)(de)公(gong)司理(li)念,服務永遠(yuan)沒有終點的(de)(de)(de)原則;愿成為您(nin)的(de)(de)(de)朋友,攜(xie)手共創(chuang)(chuang)美好(hao)的(de)(de)(de)明(ming)天!
三、貯(zhu)藏(zang)設(she)備(bei)(bei)(bei),貯(zhu)藏(zang)設(she)備(bei)(bei)(bei)分爲冷藏(zang)存(cun)(cun)儲(chu)和(he)非冷藏(zang)存(cun)(cun)儲(chu);冷藏(zang)存(cun)(cun)儲(chu)設(she)備(bei)(bei)(bei)就包(bao)括電冰箱(xiang)和(he)冷藏(zang)柜,非冷藏(zang)存(cun)(cun)儲(chu)設(she)備(bei)(bei)(bei)寶貨地柜、吊柜等,四、調度(du)設(she)備(bei)(bei)(bei),調度(du)設(she)備(bei)(bei)(bei)就是普通照料的臺面和(he)收(shou)拾配料醬(jiang)料或切菜所(suo)用的東西的器皿,選購廚(chu)房設(she)備(bei)(bei)(bei)的繩(sheng)尺(chi)非有(you)必要有(you)下面幾(ji)點:,酒店的全部設(she)備(bei)(bei)(bei)都(dou)必需有(you)抵擋污染或許不(bu)易(yi)污染的才調,沒有(you)衛生死角(jiao),以防甲(jia)由(you)老鼠螞蟻等污染到食物。
為了確保飲食安全很多酒店廚房添置了消毒柜,但是很多使用者其實并不了解消毒柜的使用方法和使用完消毒柜之后的清洗方法,這樣很有可能會使合肥商用廚房設備消毒(du)(du)柜(ju)的(de)使用(yong)(yong)壽(shou)命縮短,這樣從酒店廚房(fang)的(de)營銷來(lai)考(kao)慮(lv)的(de)話(hua)一點都不劃算,那么(me)就(jiu)來(lai)好好的(de)教(jiao)教(jiao)大家廚房(fang)設(she)備消毒(du)(du)柜(ju)的(de)使用(yong)(yong)細節和(he)清洗方(fang)法吧,很多的(de)朋友習慣(guan)與用(yong)(yong)開水或者(zhe)是滾燙的(de)熱水對(dui)用(yong)(yong)具進行高溫殺毒(du)(du)。
2、連鎖餐(can)飲(yin)品(pin)牌(pai),如外婆家(jia)這類的(de)餐(can)飲(yin)連鎖品(pin)牌(pai),都有由自己(ji)的(de)中央廚房(fang)生產半(ban)成品(pin)餐(can)品(pin),再統一(yi)配送到各個門店(dian),后廚只需(xu)按步驟簡單(dan)加工即可,所以對廚房(fang)的(de)功能要求也不會(hui)很(hen)高,只需(xu)要有烹調(diao)區和收藏區即可,這樣在廚房(fang)的(de)設計與(yu)布(bu)局時,就(jiu)要考慮各種設備的(de)合理(li)布(bu)局及保(bao)證工作流程的(de)高效和順暢,避免貨物與(yu)人員走動(dong)路(lu)線交叉。
商用廚房(fang)工(gong)程(cheng)(cheng)是一個(ge)寬泛的(de)(de)(de)(de)概念(nian),是飯(fan)(fan)店、酒樓、餐(can)廳以及(ji)工(gong)廠(chang)、院校、企事業單位、火車等單位的(de)(de)(de)(de)食(shi)堂(飯(fan)(fan)堂)廚房(fang)的(de)(de)(de)(de)設(she)計(ji)、安裝(zhuang)、改造過程(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)(de)統稱。商用廚房(fang)生產規(gui)模大,提供眾(zhong)多顧客同時用餐(can),由不同功能的(de)(de)(de)(de)工(gong)作區域或(huo)小...
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商(shang)用廚房(fang)工(gong)程(cheng)的人員配(pei)置(zhi)是一(yi)個(ge)復雜而細致的過(guo)程(cheng),它涉(she)及多個(ge)環節和(he)角色。全面的商(shang)用廚房(fang)工(gong)程(cheng)人員配(pei)置(zhi)方案(an):一(yi)、項目管(guan)理(li)團隊1、項目經理(li):負責整個(ge)項目的規(gui)劃、協調、進度(du)控(kong)制和(he)質(zhi)量管(guan)理(li)。2、工(gong)程(cheng)部技術(shu)員/文員:...
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學(xue)校(xiao)食堂(tang)廚房(fang)(fang)工(gong)程的(de)費用(yong)因多種因素而異,包(bao)括工(gong)程規模、地(di)理位置、材料選擇、設(she)計要求、施(shi)工(gong)難度以(yi)及當地(di)市場價格(ge)等。一、費用(yong)范圍學(xue)校(xiao)食堂(tang)廚房(fang)(fang)工(gong)程的(de)費用(yong)可以(yi)從幾(ji)萬元(yuan)到幾(ji)百萬元(yuan)不等。如:1、小(xiao)規模改造:學(xue)生食堂(tang)...
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