南京柜式風機可定制(zhi)加工
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于合肥商用廚房設備和中(zhong)央廚房(fang)設(she)備(bei)的(de)研(yan)發、制造和銷售的(de)企(qi)業,位于蘇(su)州市吳中(zhong)經(jing)濟開發區尹中(zhong)南路3號,主要經(jing)營范圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛(xu)經(jing)營、用心服務”的(de)企(qi)業精(jing)神及“以顧(gu)客(ke)為關注焦(jiao)點(dian)。
食(shi)堂(tang)廚房設(she)計(ji)要注(zhu)(zhu)意(yi)(yi)些(xie)什么?在(zai)做(zuo)食(shi)堂(tang)廚房設(she)計(ji)的(de)(de)時候,其實(shi)我們(men)有很多值得去注(zhu)(zhu)意(yi)(yi)的(de)(de)事項,那么,到底有哪(na)些(xie)需要注(zhu)(zhu)意(yi)(yi)的(de)(de)事項呢?在(zai)這里給大家匯總(zong)了關于(yu)食(shi)堂(tang)廚房設(she)計(ji)注(zhu)(zhu)意(yi)(yi)事項,希望能夠幫助到大家,讓客人(ren)一(yi)主題餐廳(ting)在(zai)視覺和感覺上都能強(qiang)烈地(di)感受到形式美與藝(yi)術美,如果廚房需要做(zuo)成透明(ming),可以(yi)根(gen)據店面的(de)(de)平面圖風格來布局我們(men)的(de)(de)廚房。
六(liu)、水(shui)盆、擋板、臺(tai)面(mian)一體化(hua)使整(zheng)個臺(tai)面(mian)的(de)整(zheng)體構造十(shi)分好(hao),沒有任何縫隙(xi),不(bu)會滋(zi)生細菌(jun);,七、好(hao)清洗,不(bu)論用(yong)(yong)幾年你都(dou)能夠用(yong)(yong)抹布(bu)沾點(dian)洗潔(jie)靈就可清洗干凈,而且(qie)不(bu)會留下痕(hen)跡,且(qie)不(bu)銹鋼櫥柜臺(tai)面(mian)折(zhe)角為圓弧狀(zhuang),使清洗不(bu)留死角,人們(men)的(de)消(xiao)費(fei)觀念趨向(xiang)理性(xing),不(bu)銹鋼廚具性(xing)能結構穩定,使用(yong)(yong)壽命較長,實用(yong)(yong)、耐用(yong)(yong)、性(xing)價(jia)比較高,所(suo)以當前(qian)對(dui)于(yu)不(bu)銹鋼行業的(de)發(fa)展也(ye)有著更多期待(dai)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名合肥不銹鋼廚房設備的企業(ye),也深(shen)受眾多酒(jiu)店管理公(gong)司(si)與廚(chu)房顧問公(gong)司(si)的贊譽(yu)與推崇,我公(gong)司(si)具有(you)雄厚的技術力(li)量及較大規(gui)模的生(sheng)產(chan)能力(li)。
要(yao)考慮各(ge)工(gong)種人(ren)(ren)員要(yao)相對集中,避免人(ren)(ren)員大幅度走(zou)(zou)動(dong),避免生產(chan)工(gong)序顛倒,貨物回流現象,防(fang)(fang)止廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)內行走(zou)(zou)路線(xian)交叉,防(fang)(fang)止出菜人(ren)(ren)員與(yu)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)工(gong)作(zuo)人(ren)(ren)員相互碰撞(zhuang),因此,根據(ju)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)的種類及廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)的位置,宏偉(wei)隆盛廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設備(bei)致力(li)于把廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設計得更加合(he)理化(hua);例如,廚(chu)(chu)(chu)具;節能爐灶,餐廚(chu)(chu)(chu)垃圾處理機(ji)、油煙凈(jing)化(hua)機(ji)器、鍋(guo)巴機(ji)、全(quan)(quan)自動(dong)面條機(ji)、全(quan)(quan)自動(dong)包子機(ji)和餃子機(ji)等(deng)產(chan)品。
否(fou)則,不合理的(de)(de)設計(ji),不僅增(zeng)加(jia)廚(chu)房(fang)(fang)投(tou)資,而且將(jiang)在廚(chu)房(fang)(fang)生產中(zhong)暴露出各種不足(zu),增(zeng)加(jia)人工(gong)及機械的(de)(de)運營成本,給酒店的(de)(de)管理帶來(lai)諸多不便(bian),實用與(yu)方便(bian)廚(chu)房(fang)(fang)設計(ji)必須符合人體工(gong)程學(xue)的(de)(de)原(yuan)理,方便(bian)使用,更大限度地減輕(qing)操作者的(de)(de)勞動強(qiang)度,以提(ti)高工(gong)作效(xiao)率,降低運營成本,美國的(de)(de)一位管理學(xue)家曾經說過(guo),世界上除了連鎖店或聯鎖飯店的(de)(de)廚(chu)房(fang)(fang)設計(ji)布(bu)局大致(zhi)相(xiang)同之外(wai),不可能再找到(dao)兩(liang)家廚(chu)房(fang)(fang)在設計(ji)布(bu)局上一致(zhi)的(de)(de)了。
蘇(su)州偉壽不(bu)銹鋼制品有限公司(si)憑借勤勞與智慧(hui),不(bu)斷探索、創(chuang)新,以滿足餐飲(yin)行(xing)業的(de)發(fa)展對(dui)廚房設備的(de)更高(gao)要(yao)求。本(ben)著“誠(cheng)信(xin)為本(ben)、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗(zong)旨,秉(bing)承“客戶至上、品質”的(de)公司(si)理念,服務(wu)永遠沒有終點的(de)原則;愿成為您的(de)朋(peng)友,攜手共創(chuang)美好的(de)明(ming)天!
3、星級飯(fan)店的(de)廚(chu)房(fang),一般飯(fan)店廚(chu)房(fang)要(yao)求有很強的(de)承接各種宴席的(de)能力(li),要(yao)求菜肴品(pin)(pin)(pin)質(zhi)高、出品(pin)(pin)(pin)精美,小型飯(fan)店和(he)餐館的(de)廚(chu)房(fang)則要(yao)根(gen)據(ju)需(xu)要(yao)配置相(xiang)(xiang)應的(de)人才和(he)設備,按(an)菜系分析,不管是(shi)什(shen)么樣的(de)結(jie)構(gou)的(de)廚(chu)房(fang),功能分隔以及設備的(de)選擇都(dou)是(shi)和(he)其產(chan)品(pin)(pin)(pin)的(de)菜系、風格(ge)和(he)特色相(xiang)(xiang)適應的(de),其中任何一個(ge)的(de)變(bian)化都(dou)將對場地的(de)要(yao)求的(de)設備的(de)選擇產(chan)生影響(xiang)。
1,主題餐(can)廳廚(chu)房工(gong)(gong)程布局時,以保證(zheng)員工(gong)(gong)在工(gong)(gong)作時互不干擾(rao)和(he)便(bian)于清理衛生,它影響到工(gong)(gong)作效(xiao)率和(he)工(gong)(gong)作質(zhi)量(liang),此外、庫(ku)(ku)房要加裝防盜門(men)窗、通道(dao)等,庫(ku)(ku)房不要與營業區相通,對主題餐(can)廳廚(chu)房內空間進行合理布局,通道(dao)布局要便(bian)于發生緊急情況時進行人(ren)員疏散、維護等費用、庫(ku)(ku)房,根據其產(chan)品和(he)工(gong)(gong)作流程,餐(can)飲(yin)生產(chan)場所的區域(yu)安(an)排是指(zhi)根據餐(can)飲(yin)生產(chan)的特點。
一(yi)(yi)、不(bu)(bu)銹(xiu)鋼廚具臺面(mian)(mian)(mian)的(de)優點,1、防(fang)水不(bu)(bu)怕熱,防(fang)污滲性(xing)好,永不(bu)(bu)變(bian)色,永遠(yuan)亮(liang)新;,2、不(bu)(bu)銹(xiu)鋼櫥柜臺面(mian)(mian)(mian)屬于金屬類,既無輻射,又不(bu)(bu)含甲(jia)醛;,3、不(bu)(bu)銹(xiu)鋼廚具防(fang)沖擊性(xing)好,硬(ying)度(du)高;,4、水槽、臺面(mian)(mian)(mian)、箱體(ti)采用無縫焊接、是一(yi)(yi)體(ti)的(de),永遠(yuan)不(bu)(bu)開裂;,6、水盆、擋板、臺面(mian)(mian)(mian)一(yi)(yi)體(ti)化使(shi)整個臺面(mian)(mian)(mian)的(de)整體(ti)構造十分好,沒有任何縫隙(xi),不(bu)(bu)會滋生細菌;。
商(shang)(shang)用廚(chu)房工程是一個(ge)寬泛的概念,是飯店(dian)、酒樓、餐廳以(yi)及工廠、院校(xiao)、企事業單位(wei)(wei)、火車(che)等單位(wei)(wei)的食堂(飯堂)廚(chu)房的設計、安裝、改造過程的統稱。商(shang)(shang)用廚(chu)房生(sheng)產規模大,提(ti)供眾多顧客同時用餐,由(you)不同功能的工作區域或小...
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商用廚房工(gong)(gong)程的人(ren)(ren)員(yuan)配置是一(yi)個復雜而細致的過程,它涉(she)及(ji)多個環節和角(jiao)色。全面的商用廚房工(gong)(gong)程人(ren)(ren)員(yuan)配置方(fang)案:一(yi)、項(xiang)目(mu)管理(li)團隊1、項(xiang)目(mu)經理(li):負(fu)責整個項(xiang)目(mu)的規劃、協調、進(jin)度控(kong)制和質量管理(li)。2、工(gong)(gong)程部技術員(yuan)/文員(yuan):...
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學校食(shi)堂廚房工(gong)程的費(fei)(fei)用(yong)因(yin)(yin)多種因(yin)(yin)素而異,包(bao)括(kuo)工(gong)程規模、地理位置、材料(liao)選擇(ze)、設計要(yao)求、施工(gong)難度以(yi)及當(dang)地市(shi)場價(jia)格等。一、費(fei)(fei)用(yong)范圍(wei)學校食(shi)堂廚房工(gong)程的費(fei)(fei)用(yong)可以(yi)從幾(ji)萬(wan)元(yuan)到(dao)幾(ji)百萬(wan)元(yuan)不(bu)等。如:1、小規模改(gai)造:學生食(shi)堂...
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