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商(shang)用廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)(ji)需考慮安(an)全、衛生、通風、動線、照明、用電、人性化和節(jie)能環保等(deng)細節(jie)。蘇(su)州偉壽不銹鋼制品有限公司提(ti)供整體(ti)解決(jue)免費(fei)設(she)計(ji)(ji)，涵蓋設(she)計(ji)(ji)、建設(she)、裝修(xiu)、設(she)備采購(gou)等(deng)一站(zhan)式服務，承接(jie)各類商(shang)用廚(chu)房(fang)工程。商(shang)用廚(chu)房(fang)...
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商用廚房設備(bei)常用不(bu)銹鋼(gang)、鑄鐵、銅等(deng)材料(liao)，各具耐腐蝕、導熱、美觀(guan)等(deng)優勢(shi)。還(huan)使用防(fang)火板、人(ren)造大理(li)石(shi)等(deng)。選擇時(shi)需考慮(lv)耐用性、清潔(jie)性、安(an)全性和(he)成本。一、不(bu)銹鋼(gang)材料(liao)特(te)點與優勢(shi)：1、耐腐蝕、耐高溫：不(bu)銹鋼(gang)具有優異...
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商用(yong)廚房(fang)(fang)工程施(shi)工安(an)裝流程是一個復雜且細(xi)致的過程，需要遵循(xun)一定的步驟和原則以(yi)確保工程的順利進行和質量。商用(yong)廚房(fang)(fang)施(shi)工流程包括前期準備、施(shi)工準備、施(shi)工及后期服(fu)務(wu)。蘇州偉壽不銹鋼(gang)廚房(fang)(fang)設備提供設計、采(cai)購、安(an)裝、...
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商用(yong)廚房(fang)設(she)(she)備(bei)選擇不銹鋼(gang)材(cai)質的(de)原因主要有幾點：1. 耐用(yong)性：不銹鋼(gang)是一種耐腐蝕的(de)金屬材(cai)料，能夠經(jing)受長期的(de)高強度(du)使用(yong)和(he)磨損。與傳統的(de)木質或(huo)塑料廚房(fang)設(she)(she)備(bei)相比，不銹鋼(gang)設(she)(she)備(bei)更加耐用(yong)，使用(yong)壽命更長。2. 易清(qing)潔(jie)：...
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商用(yong)(yong)廚房(fang)油(you)煙(yan)處(chu)理(li)的方法(fa)主要包括物(wu)(wu)(wu)理(li)法(fa)、化學法(fa)、生(sheng)物(wu)(wu)(wu)法(fa)和(he)礦物(wu)(wu)(wu)法(fa)或復合凈化。1.物(wu)(wu)(wu)理(li)法(fa)?：機械式：利(li)用(yong)(yong)油(you)煙(yan)顆粒物(wu)(wu)(wu)的質量大于空氣(qi)質量，通過(guo)重力、離(li)心(xin)力、慣性力將油(you)煙(yan)顆粒物(wu)(wu)(wu)從油(you)煙(yan)氣(qi)中分離(li)下(xia)來。等離(li)子體法(fa)：利(li)用(yong)(yong)...
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?蘇州偉壽不銹鋼制品有(you)限公司是(shi)一家專業(ye)致力于(yu)商用廚房設(she)備和中央廚房設(she)備的研(yan)發、制造(zao)和銷(xiao)售(shou)的企業(ye)。?主要業(ye)務(wu)包括生產、加(jia)工(gong)、銷(xiao)售(shou)不銹鋼制品、廚房設(she)備、倉儲貨架(jia)（金屬(shu)材質(zhi)）、金屬(shu)制品、五金、電子元(yuan)器件；銷(xiao)...
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不銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)的行業標(biao)準主要包括《?不銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)》?（?GB/T 38160-2019）?、?《?不銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)廚(chu)房(fang)調理設(she)備(bei)通用技術要求》?（?T/ZRCX 02-2016）?、?《?不銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)制廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)》?（...
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不銹(xiu)鋼(gang)(gang)廚(chu)具是我們(men)日常生活中常用(yong)的(de)一(yi)種工(gong)具，它(ta)主要是由不銹(xiu)鋼(gang)(gang)材料制成的(de)。不銹(xiu)鋼(gang)(gang)是一(yi)種耐腐蝕、美(mei)觀大方、易于(yu)清潔的(de)材料，因此在廚(chu)房和餐(can)飲(yin)行業中得到(dao)了廣泛應用(yong)。不銹(xiu)鋼(gang)(gang)廚(chu)具的(de)執(zhi)行標準有哪(na)些？目前國內對于(yu)不銹(xiu)鋼(gang)(gang)...
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現今(jin)餐飲行業競爭激烈，酒(jiu)店(dian)要提(ti)升廚師的(de)出(chu)餐速度，這(zhe)樣才能(neng)(neng)為客戶提(ti)供更滿(man)意的(de)服務(wu)。合理規劃廚房設備布局，在提(ti)高廚師的(de)工作效率和降低勞動強度的(de)同時(shi)，還能(neng)(neng)確保食物(wu)衛生安全，對于大型酒(jiu)店(dian)來說，食堂(tang)廚房設備的(de)設...
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廚(chu)房新風(feng)(feng)(feng)系(xi)統(tong)的設(she)計配置(zhi)主要涉及(ji)到(dao)排(pai)(pai)(pai)風(feng)(feng)(feng)系(xi)統(tong)和進風(feng)(feng)(feng)系(xi)統(tong)的設(she)計和配置(zhi)，?以及(ji)過濾器的選擇(ze)。?一、排(pai)(pai)(pai)風(feng)(feng)(feng)系(xi)統(tong)設(she)計1.廚(chu)房排(pai)(pai)(pai)油煙(yan)風(feng)(feng)(feng)管應(ying)采用(yong)不銹鋼鋼板焊接制作(zuo)，?不應(ying)采用(yong)土建式(shi)風(feng)(feng)(feng)道。?2.排(pai)(pai)(pai)風(feng)(feng)(feng)管段在(zai)室內宜設(she)計為負壓...
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商用廚(chu)房(fang)設(she)備多，設(she)備功(gong)率(lv)大(da)(da)，用電(dian)(dian)量大(da)(da)。因此，在(zai)設(she)計(ji)商用廚(chu)房(fang)供電(dian)(dian)系(xi)統(tong)(tong)時，重要(yao)的(de)是確保(bao)廚(chu)房(fang)用電(dian)(dian)安全和廚(chu)房(fang)操作方(fang)便(bian)。商用廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)供電(dian)(dian)系(xi)統(tong)(tong)應注意什么？1.商用廚(chu)房(fang)供電(dian)(dian)系(xi)統(tong)(tong)的(de)設(she)計(ji)不(bu)僅要(yao)遵循相關規范，還(huan)要(yao)考(kao)慮廚(chu)師...
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201不(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)和304不(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)區(qu)別：1、規(gui)格：常(chang)用的不(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)板(ban)材分(fen)為(wei)201和304兩種(zhong)型號，實(shi)際(ji)是是成分(fen)不(bu)(bu)同，304質量(liang)好一些，但價格貴，201差一些，304為(wei)進口不(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)板(ban),201為(wei)國產(chan)不(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)板(ban)。2、201...
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商用(yong)廚房(fang)主(zhu)食加(jia)(jia)(jia)工間(jian)的設(she)計(ji)要點1、明確(que)出(chu)餐(can)特點食堂、集中配餐(can)、西點、零點飯(fan)店的主(zhu)食加(jia)(jia)(jia)工間(jian)的區別相當大。主(zhu)食加(jia)(jia)(jia)工間(jian)的出(chu)餐(can)特點決定了(le)所需設(she)備的種類(lei)、型號(hao)(hao)和(he)數量。主(zhu)食加(jia)(jia)(jia)工間(jian)的設(she)備種類(lei)、型號(hao)(hao)多，功能專一，不能互...
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商用(yong)(yong)(yong)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備多，設(she)備功率大，用(yong)(yong)(yong)電(dian)量(liang)大。因在(zai)(zai)設(she)計商用(yong)(yong)(yong)廚(chu)房(fang)(fang)供(gong)電(dian)系統(tong)時，重要的是確保(bao)廚(chu)房(fang)(fang)用(yong)(yong)(yong)電(dian)安全和(he)廚(chu)房(fang)(fang)操作方便(bian)。商用(yong)(yong)(yong)廚(chu)房(fang)(fang)在(zai)(zai)設(she)計供(gong)電(dian)系統(tong)時應注意什么？商業(ye)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計供(gong)電(dian)系統(tong)的注意事項：1.商用(yong)(yong)(yong)廚(chu)房(fang)(fang)供(gong)電(dian)系統(tong)的設(she)計...
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幼(you)兒(er)園(yuan)(yuan)廚房是孩子們(men)(men)每天就餐的場所，一個好的幼(you)兒(er)園(yuan)(yuan)廚房應(ying)該既能(neng)夠滿足孩子們(men)(men)的飲食需求，又能(neng)讓家長(chang)們(men)(men)放心。幼(you)兒(er)園(yuan)(yuan)廚房如(ru)何設(she)(she)計：一、設(she)(she)計原(yuan)則1. 安(an)(an)全性：幼(you)兒(er)園(yuan)(yuan)廚房設(she)(she)計需首(shou)先考(kao)慮(lv)安(an)(an)全性。所有的電器設(she)(she)備、水源...
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