無錫電磁一(yi)(yi)大(da)鍋一(yi)(yi)炒灶公司(si)現貨供應
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于合肥商用廚房設備,合肥酒店廚房設備,合肥不銹鋼廚房設備及(ji)中央廚房設備(bei)的研發(fa)、制造、設計(ji)、安裝為(wei)一體(ti)的企業,服務于酒店整體(ti)廚房,工廠食(shi)堂,學校食(shi)堂等(deng),主(zhu)要(yao)服務長(chang)三(san)角一帶地(di)區。
1,消毒(du)(du)柜(ju)要(yao)“干用”,消毒(du)(du)柜(ju)擺放位置(zhi)(zhi)也很重要(yao),一般離墻距(ju)離不低于30cm,放置(zhi)(zhi)在干燥通風的(de)地方,消毒(du)(du)器件不要(yao)開門(men),這(zhe)樣消毒(du)(du)效(xiao)果才不會受(shou)到影(ying)響,消毒(du)(du)完成后,過一段時間(jian)再取(qu)出餐具,通常是10-15min。
2、商用(yong)(yong)(yong)電(dian)磁爐(lu)(lu)的(de)散熱商用(yong)(yong)(yong)電(dian)磁爐(lu)(lu)工作(zuo)(zuo)時機體內部(bu)存有一定(ding)的(de)溫度,為使商用(yong)(yong)(yong)電(dian)磁爐(lu)(lu)發(fa)揮更好的(de)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)(yong),并正常(chang)工作(zuo)(zuo),延長(chang)其使用(yong)(yong)(yong)壽命,這(zhe)部(bu)分熱量要及時的(de)排(pai)放出去,所以(yi)盡量使商用(yong)(yong)(yong)電(dian)磁爐(lu)(lu)放置的(de)位置有利(li)于空氣流通(tong)及散熱,進風(feng)口或者出風(feng)口處(chu)請(qing)勿堆放雜物(wu),以(yi)免吸進機芯內,或者堵住散熱風(feng)扇,影(ying)響散熱。
3、平扒爐——主要是用于(yu)西餐燒(shao)烤肉(rou)類食物,具(ju)有操作簡單、加熱更(geng)為快捷的設(she)備,通過此設(she)備可(ke)(ke)以快速的滿足客戶在短時(shi)間內實現(xian)肉(rou)食品(pin)(pin)的烤、煎、方式(shi)烹飪,4、炸(zha)(zha)爐——對(dui)于(yu)西餐來講不可(ke)(ke)缺(que)少的就屬于(yu)炸(zha)(zha)爐了(le),因(yin)為西餐廳常有食客點(dian)相關的油炸(zha)(zha)食品(pin)(pin),常見的炸(zha)(zha)雞腿、炸(zha)(zha)雞翅、炸(zha)(zha)薯條、就出自于(yu)這個(ge)設(she)備。
本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名合肥不銹鋼廚房設備的企業,深受眾多酒(jiu)店管理公司與廚(chu)房顧問公司的贊譽與推崇,公司具(ju)有雄厚的技(ji)術力(li)(li)量及較(jiao)大規模的生(sheng)產能力(li)(li)。
3,位(wei)置擺放要科學,4,餐具(ju)材料(liao)要選擇(ze),注(zhu)意的是花(hua)花(hua)綠綠的具(ju)有彩釉(you)(you)的陶瓷不(bu)能(neng)放置在(zai)高(gao)溫消毒(du)柜內消毒(du),因(yin)為彩釉(you)(you)顏料(liao)中中海油鉛、鎘等重金屬,若遇到(dao)高(gao)溫就容易溢出,這(zhe)些有害(hai)物(wu)質(zhi)容易在(zai)高(gao)溫調(diao)解(jie)下(xia)分解(jie)出來污染餐具(ju)。
因此(ci)在爐灶(zao)、蒸(zheng)箱(xiang)、蒸(zheng)鍋、烤箱(xiang)等產生油煙和蒸(zheng)氣(qi)設備的(de)(de)上(shang)方,必須配備強(qiang)有力的(de)(de)抽排煙設施(shi),力求做到(dao)酒店(dian)烹調(diao)廚房(fang)每小時(shi)換(huan)氣(qi)50-60次,使(shi)此(ci)廚房(fang)真正形成負壓區(qu),以創造空氣(qi)清新(xin)的(de)(de)環境(jing),方便烹調(diao)人(ren)員判別菜肴的(de)(de)口味。
公司憑(ping)借勤勞與智(zhi)慧,不斷探(tan)索、創新(xin),以滿足餐(can)飲行(xing)業的(de)(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)(de)更高要求。本著“誠信為本、用(yong)心服(fu)(fu)務(wu)”的(de)(de)(de)服(fu)(fu)務(wu)宗(zong)旨,秉承“客戶至(zhi)上(shang)、品(pin)質”的(de)(de)(de)公司理念,服(fu)(fu)務(wu)永遠沒有終點的(de)(de)(de)原則;愿成(cheng)為您(nin)的(de)(de)(de)朋友,攜手共創美好的(de)(de)(de)明天(tian)!顧客是企業生存與發展的(de)(de)(de)根本,我們珍惜每一次合作的(de)(de)(de)機會,不斷提高自身的(de)(de)(de)竟爭能力,實現合作共贏(ying)的(de)(de)(de)目標。
一起來了解一下合肥商用廚房設備與家用廚房(fang)設備(bei)的(de)區別,但(dan)是(shi)在商用設備(bei)的(de)購(gou)買上也需(xu)(xu)要考慮很(hen)多(duo)的(de)問題,如產品(pin)的(de)質量,產品(pin)的(de)一個實(shi)用性能,一般(ban)來說(shuo)商用廚具的(de)質量要求更高,因(yin)為是(shi)經常用到(dao),所以說(shuo)實(shi)用的(de)批次數(shu)量更多(duo),而(er)且需(xu)(xu)要更加(jia)有(you)檔次。
廚房(fang)設(she)(she)(she)(she)計(ji)布局(ju)是廚房(fang)建(jian)設(she)(she)(she)(she)的基(ji)礎,設(she)(she)(she)(she)計(ji)布局(ju)的結果直接(jie)影響(xiang)到廚房(fang)出品(pin)速(su)度(du)、出口質量和建(jian)設(she)(she)(she)(she)投資(zi),面積過(guo)大、設(she)(she)(she)(she)備(bei)配備(bei)數量過(guo)多、功率過(guo)大超越本企業廚房(fang)生產(chan)需要;或(huo)片面追求設(she)(she)(she)(she)備(bei)先(xian)進,功能(neng)完備(bei),都將增(zeng)加廚房(fang)的建(jian)設(she)(she)(she)(she)投資(zi)。
掌勺廚(chu)師的實際操作(zuo)在(zai)廚(chu)房(fang)范圍和裝載平臺(tai)之間需(xu)要(yao)(yao)0,8至(zhi)1,2米,間隔太小,無法回到腰部(bu),而大型廚(chu)師需(xu)要(yao)(yao)通過,碟子的通過有一(yi)個上限,單道不(bu)能小于1,0m,雙道不(bu)能小于13m,低(di)標(biao)準也需(xu)要(yao)(yao)控制在(zai)一(yi)個有效的范圍內(nei)。
蘇(su)州(zhou)偉壽不(bu)銹(xiu)鋼制品(pin)有限公司(si)主營電磁灶(zao)、開(kai)水器、燃氣灶(zao)、調理(li)設備、消毒設備、蒸煮設備、不(bu)銹(xiu)鋼水池、食品(pin)加工機械(xie)、排油(you)煙凈化設備等廚(chu)具,歡迎來電咨詢。聯系人:孫經理(li) 電話: 郵(you)箱: 地址:蘇(su)州(zhou)市吳中區臨湖鎮和安路1075號
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