淮安(an)廚房用(yong)具設計調(diao)試維(wei)修

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于合肥商用廚房設備,合肥酒店廚房設備,合肥不銹鋼廚房設備及(ji)中央廚房(fang)設(she)(she)備的(de)研發、制造、設(she)(she)計、安(an)裝為一體的(de)企業,服務(wu)于(yu)酒(jiu)店整體廚房(fang),工廠食堂(tang),學校(xiao)食堂(tang)等，主要服務(wu)長三角一帶地區。

廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)布(bu)局是廚(chu)房(fang)建設(she)的基礎，設(she)計(ji)布(bu)局的結(jie)果(guo)直(zhi)接影響(xiang)到廚(chu)房(fang)出品速(su)度、出口質(zhi)量和建設(she)投資，面積(ji)過大、設(she)備(bei)(bei)配備(bei)(bei)數量過多、功率過大超越本企(qi)業(ye)廚(chu)房(fang)生產需要;或片面追求設(she)備(bei)(bei)先進(jin)，功能完備(bei)(bei)，都(dou)將增加廚(chu)房(fang)的建設(she)投資。

（2）空(kong)氣開(kai)關(guan)不要位于商(shang)用(yong)(yong)電(dian)磁(ci)爐(lu)的正上方，防(fang)止水(shui)蒸氣進入開(kai)關(guan)里(li)面，降低使(shi)用(yong)(yong)壽命，不同(tong)時使(shi)用(yong)(yong)或盡量(liang)不在商(shang)用(yong)(yong)電(dian)磁(ci)爐(lu)工(gong)作(zuo)的同(tong)時開(kai)關(guan)其它用(yong)(yong)電(dian)器，以免(mian)損壞商(shang)用(yong)(yong)電(dian)磁(ci)爐(lu)，3、商(shang)用(yong)(yong)電(dian)磁(ci)爐(lu)忌水(shui)汽和濕(shi)氣，應遠離熱氣和蒸汽。

由于(yu)油煙蒸汽頻繁(fan)，必須配備一(yi)系列(lie)微波爐食(shi)品設備，還有(you)面(mian)條機、面(mian)條機、壓床機、攪拌機、覺醒箱，其他是(shi)木(mu)制面(mian)條、蔬菜架(jia)，3、飲食(shi)室：將熱水(shui)器和茶盒放(fang)在一(yi)起，4、涼菜房：有(you)工作臺、蔬菜架(jia)、雪箱、水(shui)池就可以了。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名合肥不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業，深受眾多(duo)酒(jiu)店管理公司(si)與廚房(fang)顧問公司(si)的(de)贊(zan)譽與推崇，公司(si)具有(you)雄厚的(de)技術力量(liang)及較大規模(mo)的(de)生產能(neng)力。

雖然人的(de)(de)體(ti)(ti)內需(xu)要(yao)補充一些微(wei)量(liang)元素(su)，但是(shi)(shi)有一些微(wei)量(liang)元素(su)對(dui)人體(ti)(ti)還(huan)是(shi)(shi)有一定(ding)傷(shang)害的(de)(de)，不(bu)(bu)銹鋼(gang)廚具安全與否(fou)，還(huan)是(shi)(shi)要(yao)看個(ge)人的(de)(de)清洗(xi)習(xi)慣(guan)，與餐具本身的(de)(de)材質也(ye)會有一定(ding)的(de)(de)關聯，一般來說，是(shi)(shi)不(bu)(bu)具太大(da)的(de)(de)危害性的(de)(de)，但如果沒(mei)有正確使用，不(bu)(bu)銹鋼(gang)中的(de)(de)微(wei)量(liang)金屬元素(su)滲(shen)入身體(ti)(ti)，是(shi)(shi)會造成(cheng)一定(ding)危害的(de)(de)。

只有考慮到菜肴和商業(ye)風格(ge)，我們才能(neng)根據自己的需要選擇合適的設備(bei)，一般來說，開酒店需要什么廚房設備(bei)？1、烹(peng)(peng)飪室:用于烹(peng)(peng)飪，保溫設備(bei)需要暖(nuan)盤車和雪柜，排(pai)煙設備(bei)需要油網煙熏、油煙凈化器、防(fang)火(huo)閥(fa)等(deng)一系列廚房設備(bei)。

關于不(bu)銹(xiu)鋼廚具有(you)以(yi)下幾個方面(mian)：（1）鐵+12%以(yi)上的(de)(de)鉻成為430，不(bu)常使用(yong)(yong)擱置一段時間會出現氧化(hua)生銹(xiu)情況(kuang)，（3）鐵+10%的(de)(de)鎳制作的(de)(de)餐(can)具就(jiu)稱之為18-10不(bu)銹(xiu)鋼，這種餐(can)具耐腐(fu)蝕性強，是比較的(de)(de)用(yong)(yong)品(pin)。

公(gong)司憑借勤(qin)勞與智慧(hui)，不斷探索、創新，以滿足(zu)餐飲行業的(de)發(fa)展對(dui)廚(chu)房(fang)設備的(de)更高要求。本著“誠(cheng)信為本、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨，秉(bing)承“客戶至上、品(pin)質”的(de)公(gong)司理(li)念(nian)，服務(wu)永遠沒(mei)有終點的(de)原則；愿成為您的(de)朋友，攜手共創美(mei)好的(de)明天！顧(gu)客是企(qi)業生存與發(fa)展的(de)根(gen)本，我們珍(zhen)惜每一次合(he)作(zuo)的(de)機(ji)會(hui)，不斷提高自身的(de)竟爭能力，實現合(he)作(zuo)共贏(ying)的(de)目標。

除炒灶外還需要一些其(qi)他(ta)爐灶，如湯灶、燉菜灶、大鍋(guo)灶，若經營海鮮菜系，還需要海鮮蒸柜、燉魚臺，有足(zu)夠(gou)的存(cun)(cun)儲空(kong)間：主灶間物流吞吐量(liang)大，大量(liang)的原(yuan)料、佐料、調料、餐具(ju)、用具(ju)等(deng)匯(hui)聚在主灶間，灶間內要有足(zu)夠(gou)的存(cun)(cun)儲空(kong)間，便(bian)于存(cun)(cun)儲、取(qu)放。

廚房面(mian)積過小，設施配備不足或功(gong)率不夠，生(sheng)產(chan)和使用(yong)(yong)過程中，不僅需(xu)(xu)要追加(jia)投(tou)資以滿足生(sheng)產(chan)需(xu)(xu)要，而(er)(er)且還會(hui)影響(xiang)正常生(sheng)產(chan)和出品，還有些設備看(kan)似新穎、功(gong)能超前，而(er)(er)真(zhen)正的(de)實用(yong)(yong)價值不高，如好多國產(chan)的(de)運水煙罩(zhao)、升降(jiang)傳菜梯等。

廚房設備的尺(chi)寸(cun)選擇是(shi)十分重(zhong)要的，合適的尺(chi)寸(cun)與(yu)位置能有效(xiao)的利(li)用空間，同時也方便工作人員操作，一般水槽的高度是(shi)880-910mm，操作臺(tai)(tai)的高度和寬度和水槽保持(chi)一致，與(yu)操作臺(tai)(tai)相連的水池中間也不應該有障礙，方便工作人員清洗。

蘇州偉(wei)壽不銹(xiu)鋼制品有限公司主(zhu)營電(dian)磁灶(zao)、開水(shui)器、燃(ran)氣灶(zao)、調理設(she)備、消毒設(she)備、蒸煮設(she)備、不銹(xiu)鋼水(shui)池、食品加工機械、排油煙凈化設(she)備等廚具，歡(huan)迎來電(dian)咨詢。聯(lian)系人(ren)：孫經(jing)理 電(dian)話(hua)： 郵箱： 地址：蘇州市吳中區(qu)臨湖(hu)鎮和(he)安(an)路1075號