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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于合肥商用廚房設備,合肥酒店廚房設備,合肥不銹鋼廚房設備及中央廚房設(she)備的(de)(de)研發、制造、設(she)計(ji)、安(an)裝為(wei)一(yi)體的(de)(de)企(qi)業,服(fu)務(wu)于酒(jiu)店(dian)整體廚房,工廠食堂(tang),學校食堂(tang)等,主要服(fu)務(wu)長三角(jiao)一(yi)帶(dai)地區。
三、不(bu)同菜系配不(bu)同灶(zao)具,很多老板(ban)有這(zhe)樣的誤(wu)區:不(bu)論自家(jia)賣什么風(feng)味的菜品(pin),設備都選配廣(guang)式爐(lu)灶(zao),認為只有這(zhe)樣的配備,廚房才(cai)是先進的,現在有許多經營淮揚菜、海派菜或者杭州菜的菜館(guan),仍選配廣(guang)灶(zao),著(zhu)實難為了不(bu)少廚師(shi)。
2、不(bu)銹鋼(gang)廚具(ju)(ju)分類:不(bu)銹鋼(gang)廚具(ju)(ju)主要分為廚式(shi)(shi)(shi)餐具(ju)(ju)和(he)西式(shi)(shi)(shi)餐具(ju)(ju),中式(shi)(shi)(shi)餐具(ju)(ju)包(bao)括酒店用的(de)金(jin)銀(yin)器,西式(shi)(shi)(shi)餐具(ju)(ju)包(bao)括刀叉勺等等,不(bu)銹鋼(gang)廚具(ju)(ju)有一定的(de)耐(nai)腐(fu)蝕性,但不(bu)管怎(zen)么樣,擱(ge)置久之(zhi)后還(huan)是(shi)會滋生細菌,隔一段時間還(huan)是(shi)要消毒。
單水(shui)槽尺寸對人們(men)的(de)生活有什么影響?通常來講,雙(shuang)槽可用(yong)其中一個盆(pen)來洗(xi)油膩物(wu),另(ling)一個則(ze)用(yong)于(yu)(yu)清新物(wu),而單槽則(ze)操縱(zong)范圍大(da),濺到外(wai)面的(de)水(shui)更少,所以(yi)各有各的(de)優點,另(ling)外(wai)單槽還可容納體積(ji)大(da)的(de)鍋、盆(pen)之類(lei)的(de),并(bing)且下水(shui)簡單又(you)多,不易(yi)堵,所以(yi)現代朋友更加青睞于(yu)(yu)單水(shui)槽,當然適(shi)宜自己的(de)才更佳。
本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名合肥不銹鋼廚房設備的(de)企業,深受眾多酒店(dian)管理公(gong)司(si)與廚房(fang)顧問公(gong)司(si)的(de)贊譽與推崇,公(gong)司(si)具有雄(xiong)厚的(de)技術力量(liang)及(ji)較(jiao)大規模的(de)生(sheng)產能力。
1、廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)計布局(ju)決定廚(chu)(chu)(chu)房(fang)建(jian)設(she)投資,廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)計布局(ju)確定廚(chu)(chu)(chu)房(fang)各工種、區域的面積分配(pei)(pei),計劃并安排廚(chu)(chu)(chu)房(fang)的設(she)施、設(she)備(bei),廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)計流程合(he)理,場地節省,設(she)備(bei)配(pei)(pei)備(bei)先進,操(cao)作(zuo)使用方(fang)便(bian),廚(chu)(chu)(chu)師(shi)操(cao)作(zuo)既節省勞動,又得心應手,出品質量和速(su)度便(bian)有物質保(bao)障。
清(qing)洗油(you)煙(yan)凈化(hua)(hua)器是為了(le)清(qing)理管道積蓄油(you)垢污漬,避免火災隱患(huan),沖洗油(you)煙(yan)凈化(hua)(hua)器及(ji)維護人(ren)員需有電工資歷且持證上崗,重新(xin)組裝(zhuang)(zhuang)需認真(zhen)檢(jian)查陰陽極的(de)偏差,確保(bao)每支(zhi)陰極針的(de)位置沒有偏差后才可以(yi)把電場(chang)裝(zhuang)(zhuang)回油(you)煙(yan)凈化(hua)(hua)設備的(de)機(ji)體里。
公(gong)(gong)司憑借勤勞與(yu)智(zhi)慧,不(bu)斷探(tan)索、創新,以滿(man)足餐飲行業的(de)發展(zhan)對廚房設備的(de)更高要求。本(ben)著(zhu)“誠信(xin)為(wei)本(ben)、用心服(fu)(fu)務(wu)”的(de)服(fu)(fu)務(wu)宗(zong)旨,秉(bing)承“客戶至上、品質”的(de)公(gong)(gong)司理念,服(fu)(fu)務(wu)永遠沒有終點的(de)原則;愿成為(wei)您(nin)的(de)朋友,攜(xie)手共(gong)創美好的(de)明天!顧客是企業生存與(yu)發展(zhan)的(de)根(gen)本(ben),我(wo)們珍惜每一次合作(zuo)的(de)機會,不(bu)斷提高自(zi)身的(de)竟爭能力,實(shi)現合作(zuo)共(gong)贏的(de)目(mu)標。
2,酒店烹(peng)調(diao)(diao)(diao)廚房必須(xu)有足夠的(de)(de)冷藏(zang)和(he)(he)加熱設備(bei)(bei),因此酒店烹(peng)調(diao)(diao)(diao)廚房內用于配份的(de)(de)原(yuan)(yuan)料(liao)需隨(sui)時在冷藏(zang)設備(bei)(bei)中存放,這樣才(cai)能保(bao)證原(yuan)(yuan)料(liao)的(de)(de)質量和(he)(he)出品的(de)(de)安(an)全,開餐間隙(xi)期間和(he)(he)晚餐結束,其調(diao)(diao)(diao)料(liao)、湯(tang)汁(zhi)、原(yuan)(yuan)料(liao)、半成(cheng)品和(he)(he)成(cheng)品,均需就近低溫保(bao)藏(zang)。
廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計(ji)布局是廚(chu)房(fang)(fang)建設(she)的(de)基(ji)礎,設(she)計(ji)布局的(de)結果直接影響到廚(chu)房(fang)(fang)出品速度、出口質量和建設(she)投資,面積過(guo)大、設(she)備配備數量過(guo)多(duo)、功(gong)率過(guo)大超越本企業廚(chu)房(fang)(fang)生產需要;或(huo)片面追求設(she)備先進,功(gong)能完備,都將增加廚(chu)房(fang)(fang)的(de)建設(she)投資。
因(yin)此,對廚房進行設(she)計布局必須充分(fen)研究,切實(shi)遵循相(xiang)關原(yuan)則,以免產(chan)生遺憾,反之,廚房面積過小,設(she)備設(she)施配備不足(zu)或功率(lv)不夠,生產(chan)和(he)使(shi)用過程中就會捉(zhuo)襟見肘(zhou),不僅需(xu)要追加投資(zi)以滿足(zu)生產(chan)需(xu)要,而且還會影響正常生產(chan)和(he)出品(pin)。
蘇州(zhou)偉壽不(bu)銹鋼(gang)制品(pin)有限公司主營電磁(ci)灶、開水器、燃(ran)氣灶、調(diao)理設(she)備、消毒設(she)備、蒸煮設(she)備、不(bu)銹鋼(gang)水池、食品(pin)加工(gong)機械、排油煙(yan)凈化(hua)設(she)備等廚具,歡迎來電咨詢。聯系人:孫經理 電話: 郵箱: 地(di)址:蘇州(zhou)市吳中區臨湖鎮和安路1075號
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