蒸飯柜的產品及使用特點:
1、功(gong)能(neng)完善(shan):可替(ti)代傳統廚具的煎(jian)、炒(chao)、炸、煮、蒸(zheng)、燉(dun)、扒(ba)、煲等各(ge)類烹調(diao)功(gong)能(neng),特別(bie)適(shi)合燃(ran)料(liao)供(gong)應以及安全條(tiao)件受限(xian)制的場合。
2、綠(lv)色環保:無燃燒廢(fei)氣(qi)排放(fang)、不消(xiao)耗氧氣(qi)、無噪音、無污染(ran)、省能源(yuan)。
3、操(cao)作簡(jian)便:一鍵式(shi)操(cao)作與數碼顯示(shi)簡(jian)單明(ming)了(le),智能(neng)化電腦控(kong)制(zhi)技術具備(bei)自動檢測鍋(guo)體、過熱及空(kong)燒保(bao)護、過載保(bao)護功能(neng) 。
4、安(an)全可靠:無明火燃(ran)(ran)燒、無廢氣排放、無燃(ran)(ran)料泄(xie)露,可避(bi)免人員及環境安(an)全隱患(huan)、比傳統(tong)的燃(ran)(ran)油(you)、燃(ran)(ran)氣爐具更(geng)安(an)全并擴(kuo)大了場地使(shi)用(yong)限制;配置(zhi)多重安(an)全保護裝置(zhi),減少意外事(shi)故的發生(sheng)。
5、改善環境(jing):無明火(huo)燃燒(shao)、無鼓風裝(zhuang)置(zhi)可減(jian)少熱量散發、提高能源使(shi)用效率、降(jiang)低(di)噪音。
6、減少配(pei)套(tao):減少部分(fen)送風和(he)排(pai)風裝置的工程工量(liang)和(he)部分(fen)投(tou)資。免除了(le)(le)煤氣管道(dao)的施工和(he)配(pei)套(tao)費用,節(jie)省場地:體積(ji)小、熱效率高、加熱速度快,大(da)大(da)節(jie)省了(le)(le)場地使用面(mian)積(ji)。
7、溫控(kong)(kong):大范圍功(gong)率(lv)調節與先(xian)進電(dian)腦控(kong)(kong)制技術的(de)運用、可控(kong)(kong)制烹飪溫度,既節能(neng)又保(bao)證(zheng)食品的(de)美味(wei)更重要的(de)是(shi)有利于中(zhong)餐菜肴(yao)制作(zuo)標準的(de)推廣。
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商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)工程是(shi)(shi)一個寬(kuan)泛的(de)概念(nian),是(shi)(shi)飯店(dian)、酒樓(lou)、餐廳以及工廠、院校、企(qi)事(shi)業單位、火車等單位的(de)食堂(tang)(飯堂(tang))廚(chu)房(fang)的(de)設計(ji)、安裝(zhuang)、改(gai)造過程的(de)統稱(cheng)。商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)生產規模大,提供眾多顧客同(tong)時用(yong)餐,由(you)不(bu)同(tong)功能的(de)工作區域或小...
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商用廚房工(gong)(gong)程(cheng)(cheng)的(de)人(ren)員(yuan)配(pei)置是(shi)一個(ge)復(fu)雜而細致的(de)過(guo)程(cheng)(cheng),它涉及多個(ge)環節和角色。全(quan)面的(de)商用廚房工(gong)(gong)程(cheng)(cheng)人(ren)員(yuan)配(pei)置方案:一、項目管理(li)團隊1、項目經理(li):負責整(zheng)個(ge)項目的(de)規劃(hua)、協調、進度控制和質量管理(li)。2、工(gong)(gong)程(cheng)(cheng)部(bu)技術員(yuan)/文員(yuan):...
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學校食(shi)堂廚(chu)房工(gong)程的費(fei)用因多種因素(su)而異,包括工(gong)程規(gui)模(mo)、地理(li)位置(zhi)、材料選(xuan)擇、設計要求(qiu)、施工(gong)難度以及(ji)當地市場(chang)價格等。一、費(fei)用范(fan)圍學校食(shi)堂廚(chu)房工(gong)程的費(fei)用可以從幾萬元到幾百萬元不等。如:1、小規(gui)模(mo)改造:學生食(shi)堂...
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