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不銹鋼廚房設備各區域特點

2022-05-09 瀏覽次數:4681

合肥不銹鋼廚房設備可以劃分哪些區域:

一、原料前處理區

二、主食加工生產區

三、配餐發貨區

1、自動流(liu)水(shui)線分(fen)餐工藝

2、出貨口自動滑升門

3、GMP全不銹鋼地漏

4、紫外線或者臭(chou)氧消毒

四、保鮮冷藏區

1、貯藏保(bao)鮮(xian)期長 ,經(jing)濟效(xiao)益高

2、操作(zuo)簡單、維修方便

3、合肥不銹鋼廚房設備中的制冷設(she)備(bei)微電腦控制溫度(du),自動開機(ji)、停(ting)機(ji),不用(yong)人員監護,配套工(gong)藝經(jing)濟實(shi)用(yong)。

五、清洗消毒區

1、利用(yong)循環熱風對洗凈(jing)的餐器具進(jin)行殺(sha)菌、消毒(du)。

2、循環熱風使(shi)庫體內的各(ge)點溫度保(bao)持一致(zhi),消毒完全(quan)。

3、該設備具有烘干、貯存等功效。

 六、加(jia)熱區(qu)

1、自動(dong)(dong)旋轉(zhuan)砂鍋、自動(dong)(dong)油(you)炸(zha)機、大型推入式蒸箱。

2、滅火系統。

3、前端(duan)隔油、隔渣系統。

4、單獨新風系統。

5、前單向食(shi)品保溫傳遞(di)通道。

七、油煙凈化區

1、合肥不銹鋼廚房設備的(de)油煙凈化(hua)效率可(ke)達(da)95%以(yi)上,可(ke)去除油煙中的(de)異味達(da)80%以(yi)上。

2、凈(jing)化效率(lv)高、運行成本低、故障率(lv)低且(qie)性能價(jia)格比高。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于合肥商用廚房設備,合肥酒店廚房設備,不銹鋼廚(chu)房(fang)(fang)設備(bei)及廚(chu)房(fang)(fang)設備(bei)的研(yan)發、制造、設計、安裝(zhuang)為一體(ti)的企業,服(fu)務于酒店整體(ti)廚(chu)房(fang)(fang),工廠食堂,學(xue)校食堂等,歡(huan)迎來(lai)電咨詢:!


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