衢州廚房(fang)用(yong)具供應歡迎咨詢

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備,酒店廚房設備,不銹鋼廚房設備及中央廚(chu)房(fang)設備的研(yan)發、制(zhi)造、設計(ji)、安裝為一體的企業,服務于(yu)酒店整體廚(chu)房(fang),工廠食堂,學校食堂等，主(zhu)要服務長三角一帶地區。

只有考慮到菜肴(yao)和(he)(he)商(shang)業(ye)風(feng)格(ge)，我(wo)們才能根(gen)據自己的需要(yao)(yao)選擇合適的設(she)備(bei)，一般來(lai)說，開酒店需要(yao)(yao)什(shen)么(me)廚房(fang)設(she)備(bei)？1、烹(peng)飪(ren)室:用于烹(peng)飪(ren)，保溫設(she)備(bei)需要(yao)(yao)暖(nuan)盤車(che)和(he)(he)雪柜，排煙設(she)備(bei)需要(yao)(yao)油網煙熏、油煙凈化器、防火閥等一系列廚房(fang)設(she)備(bei)。

烹(peng)飪可(ke)以用(yong)(yong)(yong)送風(feng)爐，蒸(zheng)菜可(ke)以用(yong)(yong)(yong)蒸(zheng)鍋，湯(tang)可(ke)以用(yong)(yong)(yong)低熱水爐和(he)鍋爐，此外(wai)，還有控制(zhi)臺、水池和(he)烹(peng)飪架，根據情(qing)況，需(xu)要(yao)(yao)準備水清洗(xi)地板，2、糕點間(jian)：主要(yao)(yao)用(yong)(yong)(yong)于制(zhi)作意大利面，蒸(zheng)米飯、蒸(zheng)饅(man)頭、饅(man)頭是(shi)蒸(zheng)鍋，炒菜是(shi)小煎(jian)鍋，煎(jian)餅(bing)是(shi)烤箱或電(dian)餡餅(bing)湯(tang)。

5、洗滌室：可配備(bei)洗碗機或洗碗機，看看餐(can)具的(de)數量來決(jue)定，如(ru)果(guo)不是太(tai)大(da)，只能配備(bei)三星盆，消毒柜是必不可少的(de)，還有餐(can)具架、殘(can)留食(shi)品桌，如(ru)果(guo)有更多(duo)的(de)燒烤食(shi)品，烤豬肉爐和燉菜材料是矮爐、麥芽糖箱的(de)顏色和烤鴨(ya)架。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名不銹鋼廚房設備的企業，深受眾多(duo)酒店管(guan)理(li)公司與(yu)廚(chu)房顧問公司的贊譽(yu)與(yu)推(tui)崇，公司具有雄厚的技術(shu)力量(liang)及較大(da)規模的生產能(neng)力。

（2）設(she)(she)備(bei)(bei)的(de)(de)具體位置是有效的(de)(de)，設(she)(she)備(bei)(bei)冷，濕(shi)和干對(dui)器件進行分離，制(zhi)(zhi)備(bei)(bei)的(de)(de)熟原(yuan)料分離的(de)(de)演(yan)奏裝置，設(she)(she)備(bei)(bei)需要(yao)打開空出的(de)(de)開放空間；未(wei)設(she)(she)置靠近(jin)前爐冰箱，冷凍(dong)設(she)(she)備(bei)(bei)和其它冷新鮮控制(zhi)(zhi)臺；不(bu)緊水箱中(zhong)的(de)(de)臉的(de)(de)情況(kuang)下，防止受潮發霉。

多臺灶同時(shi)工作，原設計風(feng)機(ji)(ji)轉速(su)低，排煙量小，導致排煙不(bu)暢，要(yao)解決(jue)此類問題，我們需要(yao)在排煙口加裝(zhuang)排煙風(feng)機(ji)(ji)，或改裝(zhuang)風(feng)機(ji)(ji)，油(you)污長期積聚，氧(yang)化(hua)(hua)構成(cheng)酸性物質，對(dui)油(you)煙機(ji)(ji)進(jin)行腐(fu)蝕，生銹，加速(su)油(you)煙機(ji)(ji)老化(hua)(hua)，也極易構成(cheng)火災隱患。

公司(si)憑(ping)借勤(qin)勞與智慧，不斷探(tan)索、創新，以滿(man)足餐飲行業的(de)(de)發展對廚房(fang)設(she)備的(de)(de)更高要求(qiu)。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心(xin)服(fu)務”的(de)(de)服(fu)務宗旨，秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)公司(si)理念，服(fu)務永遠沒有終點的(de)(de)原則；愿成為您的(de)(de)朋友，攜手(shou)共創美好的(de)(de)明(ming)天！顧客是企業生存(cun)與發展的(de)(de)根本(ben)，我們珍惜每一(yi)次(ci)合作(zuo)的(de)(de)機(ji)會，不斷提(ti)高自身(shen)的(de)(de)竟爭能力，實現合作(zuo)共贏的(de)(de)目標。

因此在爐灶、蒸箱(xiang)、蒸鍋、烤(kao)箱(xiang)等產(chan)生油煙和蒸氣設(she)(she)備的上(shang)方，必須配備強有力的抽排煙設(she)(she)施(shi)，力求做到(dao)酒店(dian)烹(peng)(peng)調(diao)廚房(fang)每(mei)小時換氣50-60次，使(shi)此廚房(fang)真(zhen)正形成負壓區，以創造空氣清(qing)新的環境，方便(bian)烹(peng)(peng)調(diao)人員判別(bie)菜(cai)肴的口味。

因此在爐灶、蒸(zheng)箱(xiang)、蒸(zheng)鍋、烤箱(xiang)等產生油煙和蒸(zheng)氣設備的(de)上方(fang)，必(bi)須配備強有(you)力的(de)抽排煙設施，力求做(zuo)到酒(jiu)店(dian)烹調廚(chu)房(fang)每小時換(huan)氣50-60次，使此廚(chu)房(fang)真正形成負壓(ya)區，以創造空氣清新的(de)環境，方(fang)便烹調人員判別菜肴的(de)口味。

二、設(she)備(bei)安置重實(shi)用(yong)，往往是(shi)施工(gong)人(ren)員撤出，酒店籌建人(ren)員退場，接手(shou)的(de)(de)廚(chu)師成了設(she)備(bei)的(de)(de)修理工(gong)，經(jing)營粵菜要(yao)配備(bei)廣式(shi)炒爐；以銷售燉品(pin)為(wei)主的(de)(de)餐飲，廚(chu)房要(yao)配備(bei)大(da)量的(de)(de)煲仔爐；以制(zhi)作山西面(mian)食為(wei)特色(se)的(de)(de)餐飲，要(yao)設(she)計(ji)較(jiao)大(da)規模的(de)(de)面(mian)點房，配備(bei)大(da)口徑的(de)(de)鍋灶(zao)、蒸灶(zao)。

蘇(su)州偉壽(shou)不銹鋼制品(pin)有限公司主營電(dian)磁(ci)灶、開水器、燃氣(qi)灶、調(diao)理設備(bei)、消毒設備(bei)、蒸煮設備(bei)、不銹鋼水池、食品(pin)加工機(ji)械、排油煙凈化(hua)設備(bei)等廚具，歡迎來(lai)電(dian)咨詢。聯系人(ren)：孫經理 電(dian)話： 郵(you)箱： 地址(zhi)：蘇(su)州市(shi)吳中區臨(lin)湖(hu)鎮和安路1075號(hao)