專業從事雙(shuang)頭雙(shuang)尾(wei)炒(chao)灶生(sheng)產廠商定(ding)制

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備,酒店廚房設備,不銹鋼廚房設備及中(zhong)央廚房(fang)設(she)備的研發、制造、設(she)計(ji)、安裝(zhuang)為一體的企業,服務于酒(jiu)店整體廚房(fang),工廠食(shi)堂,學(xue)校(xiao)食(shi)堂等(deng)，主要服務長三角(jiao)一帶地區。

2，酒店烹(peng)調廚房(fang)必須有足(zu)夠(gou)的(de)冷藏和(he)加熱設備，因此(ci)酒店烹(peng)調廚房(fang)內用于(yu)配份的(de)原(yuan)(yuan)料(liao)需(xu)隨(sui)時在冷藏設備中(zhong)存(cun)放，這樣(yang)才(cai)能保證(zheng)原(yuan)(yuan)料(liao)的(de)質量(liang)和(he)出品(pin)的(de)安全，開餐間隙期(qi)間和(he)晚餐結束，其調料(liao)、湯汁、原(yuan)(yuan)料(liao)、半成品(pin)和(he)成品(pin)，均需(xu)就近低(di)溫保藏。

清洗油煙(yan)(yan)凈(jing)化器(qi)是為了清理管道積蓄油垢污漬，避免火(huo)災(zai)隱患，沖(chong)洗油煙(yan)(yan)凈(jing)化器(qi)及維護人員需(xu)有(you)電工資歷且(qie)持證上崗，重(zhong)新組裝(zhuang)需(xu)認真檢查陰陽(yang)極的(de)(de)偏差，確保每(mei)支陰極針的(de)(de)位置沒有(you)偏差后才可以(yi)把電場裝(zhuang)回油煙(yan)(yan)凈(jing)化設備的(de)(de)機體里。

6、面火爐——熱(re)源(yuan)在頂端，一般適(shi)用(yong)(yong)于原(yuan)料(liao)(liao)的(de)(de)上色和表(biao)面加熱(re)，13、燒(shao)臘間就是用(yong)(yong)來(lai)做燒(shao)烤(kao)類食品(pin)的(de)(de)，食品(pin)量少的(de)(de)用(yong)(yong)烤(kao)鴨(ya)爐、若是燒(shao)烤(kao)食品(pin)多，需要用(yong)(yong)燒(shao)豬爐，燉料(liao)(liao)用(yong)(yong)矮仔爐，麥芽糖箱上色用(yong)(yong)，掛鴨(ya)架(jia)是用(yong)(yong)來(lai)晾燒(shao)烤(kao)類食物的(de)(de)，還有水池等。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名不銹鋼廚房設備的(de)企業，深受眾(zhong)多酒店(dian)管理公(gong)司(si)與(yu)廚房顧問公(gong)司(si)的(de)贊譽與(yu)推崇(chong)，公(gong)司(si)具有雄厚的(de)技(ji)術力量(liang)及較大規模的(de)生產能(neng)力。

一、廚(chu)(chu)(chu)具(ju)保養要(yao)點——放在通風(feng)干(gan)燥處，廚(chu)(chu)(chu)房要(yao)經常做(zuo)飯洗菜(cai)環境也(ye)是(shi)(shi)比(bi)較潮濕的(de)，因此一些廚(chu)(chu)(chu)具(ju)是(shi)(shi)要(yao)將它們放在通風(feng)干(gan)燥處的(de)，像(xiang)是(shi)(shi)筷子筒和刀(dao)架(jia)是(shi)(shi)對透氣性(xing)要(yao)求很高的(de)，選擇(ze)使用不銹鋼絲做(zuo)成(cheng)的(de)透氣性(xing)好的(de)筷筒，還(huan)有一些刀(dao)具(ju)在使用完以后，不能放在抽屜里，要(yao)選擇(ze)透氣性(xing)好的(de)刀(dao)架(jia)。

2，消毒(du)柜(ju)要(yao)常通(tong)電，廚房設備，但是(shi)，雖說消毒(du)碗柜(ju)的(de)密封性比較好(hao)，但是(shi)如果里(li)面的(de)紅外管(guan)長(chang)期不發熱(re)，柜(ju)子里(li)的(de)潮(chao)濕空(kong)氣難以及時排出，附著在(zai)餐具上的(de)霉菌照(zhao)樣會滋生，危害人體健康，每次消毒(du)完畢，都(dou)要(yao)及時關(guan)閉電源，或拔下電源插頭。

公司(si)憑(ping)借(jie)勤勞(lao)與(yu)智慧(hui)，不(bu)斷(duan)探索、創(chuang)新，以滿足餐飲行業(ye)的(de)(de)(de)(de)發(fa)展對廚房(fang)設備的(de)(de)(de)(de)更高(gao)要求。本著“誠信為本、用心服(fu)務”的(de)(de)(de)(de)服(fu)務宗旨，秉承“客(ke)戶至(zhi)上、品質(zhi)”的(de)(de)(de)(de)公司(si)理念(nian)，服(fu)務永遠(yuan)沒有終點的(de)(de)(de)(de)原則；愿成(cheng)為您的(de)(de)(de)(de)朋友，攜手共創(chuang)美(mei)好的(de)(de)(de)(de)明(ming)天！顧客(ke)是企(qi)業(ye)生存與(yu)發(fa)展的(de)(de)(de)(de)根本，我們珍惜每一次合作(zuo)的(de)(de)(de)(de)機會(hui)，不(bu)斷(duan)提高(gao)自身(shen)的(de)(de)(de)(de)竟爭能力，實現合作(zuo)共贏的(de)(de)(de)(de)目標。

不可將已配份的(de)(de)所有菜肴均轉擱在(zai)烹(peng)調出菜臺(tai)(tai)（打荷臺(tai)(tai)）上，以(yi)免出菜次序混(hun)亂，5，要設置急(ji)殺活(huo)鮮、刺(ci)身制(zhi)作(zuo)的(de)(de)場地及(ji)(ji)專門設備，因此，對(dui)鮮活(huo)原料的(de)(de)宰(zai)殺，需設計配置方(fang)便(bian)操作(zuo)的(de)(de)專用水池及(ji)(ji)工作(zuo)臺(tai)(tai)，以(yi)保證開餐繁忙期(qi)間其(qi)操作(zuo)仍十分(fen)便(bian)利。

這樣的(de)做法不(bu)(bu)利于勺(shao)子干燥(zao)，還會給抽屜和鍋帶來水(shui)分，導致它們上潮和上銹，四(si)、廚具保(bao)養要(yao)點——切(qie)菜(cai)板要(yao)清潔(jie)徹底(di)，切(qie)菜(cai)板是容易(yi)藏(zang)細(xi)菌的(de)，平時使用的(de)時候會出(chu)現一(yi)些劃痕和細(xi)縫經常藏(zang)有各種(zhong)食物(wu)的(de)殘(can)渣(zha)(zha)，如果清潔(jie)不(bu)(bu)徹底(di)這些食物(wu)殘(can)渣(zha)(zha)腐(fu)爛后會有很多細(xi)菌生出(chu)來，我(wo)們遲到嘴(zui)里的(de)食物(wu)安全(quan)就(jiu)得不(bu)(bu)到保(bao)障(zhang)。

單(dan)水(shui)槽(cao)尺寸有(you)哪(na)些?單(dan)槽(cao)水(shui)槽(cao)尺寸大小都(dou)是一(yi)次成(cheng)型的，所以(yi)說完全沒有(you)接口，在(zai)使(shi)用(yong)中也不用(yong)擔心水(shui)槽(cao)會(hui)出現開裂的情況，具體大小，要根據(ju)個人廚房水(shui)龍頭的位置(zhi)(zhi)來設定，有(you)些水(shui)龍頭的位置(zhi)(zhi)設定比較特殊(shu)，所以(yi)選用(yong)的水(shui)槽(cao)大小也要更(geng)大一(yi)些，這就要定制專門的單(dan)槽(cao)水(shui)草使(shi)用(yong)了，但(dan)是從(cong)另(ling)一(yi)個方面來說單(dan)槽(cao)水(shui)槽(cao)的使(shi)用(yong)也更(geng)簡(jian)單(dan)一(yi)些，內(nei)部(bu)一(yi)樣配有(you)過(guo)濾網，這樣在(zai)使(shi)用(yong)中，就不用(yong)擔心有(you)雜物會(hui)進(jin)入管道(dao)了。

蘇州偉壽不銹鋼(gang)制品有(you)限公(gong)司主(zhu)營(ying)電磁灶、開水器(qi)、燃氣灶、調理設備(bei)、消毒設備(bei)、蒸煮設備(bei)、不銹鋼(gang)水池(chi)、食品加工機(ji)械、排(pai)油煙凈(jing)化設備(bei)等(deng)廚具，歡迎來電咨(zi)詢。聯(lian)系人：孫經理 電話： 郵箱： 地(di)址(zhi)：蘇州市吳中區臨湖鎮(zhen)和安路(lu)1075號(hao)