溫州(zhou)廚房(fang)鍍鋅風管生產廠(chang)商銷(xiao)售調(diao)試維修
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備,酒店廚房設備,不銹鋼廚房設備及中央廚房設(she)備的研發(fa)、制(zhi)造、設(she)計(ji)、安裝為(wei)一體的企業,服務于(yu)酒店整體廚房,工廠食(shi)堂,學校食(shi)堂等,主要服務長三角一帶地區。
電(dian)(dian)(dian)(dian)磁(ci)(ci)爐(lu)的(de)原理(li)是電(dian)(dian)(dian)(dian)磁(ci)(ci)感應(ying)現(xian)(xian)象,即利(li)用交(jiao)(jiao)變(bian)(bian)電(dian)(dian)(dian)(dian)流(liu)通過(guo)線圈產(chan)生方向不斷改變(bian)(bian)的(de)交(jiao)(jiao)變(bian)(bian)磁(ci)(ci)場,處于交(jiao)(jiao)變(bian)(bian)磁(ci)(ci)場中(zhong)的(de)導(dao)體(ti)(ti)的(de)內(nei)部將(jiang)會(hui)出現(xian)(xian)渦旋(xuan)(xuan)電(dian)(dian)(dian)(dian)流(liu),這是渦旋(xuan)(xuan)電(dian)(dian)(dian)(dian)場推動導(dao)體(ti)(ti)中(zhong)載流(liu)子運動所致;渦旋(xuan)(xuan)電(dian)(dian)(dian)(dian)流(liu)的(de)焦耳熱(re)效(xiao)應(ying)使導(dao)體(ti)(ti)升(sheng)溫,從而實現(xian)(xian)加熱(re),相信大家都使用過(guo),那么你知(zhi)道商用電(dian)(dian)(dian)(dian)磁(ci)(ci)爐(lu)怎么保養嗎?
酒店廚房設備費(fei)用比(bi)較高,日常養護比(bi)較重(zhong)要(yao)!在頻繁的使用中,保養不(bu)當時間(jian)久了不(bu)但廚(chu)房設備損壞,而且容易導致食物衛(wei)生(sheng)問題,2、燃氣(qi)類設備:定期檢查燃氣(qi)接口是否漏氣(qi),通(tong)氣(qi)點(dian)火裝置是否能(neng)正常點(dian)火,所有燃氣(qi)開關、閥(fa)門(men)都(dou)要(yao)檢查。
電(dian)磁爐的(de)原理是(shi)電(dian)磁感應(ying)現(xian)象,即(ji)利用(yong)交(jiao)(jiao)變電(dian)流(liu)通過線圈產生(sheng)方向不斷(duan)改變的(de)交(jiao)(jiao)變磁場,處于交(jiao)(jiao)變磁場中的(de)導體(ti)(ti)的(de)內(nei)部(bu)將會出現(xian)渦(wo)旋(xuan)電(dian)流(liu),這(zhe)是(shi)渦(wo)旋(xuan)電(dian)場推(tui)動(dong)導體(ti)(ti)中載流(liu)子運動(dong)所(suo)致;渦(wo)旋(xuan)電(dian)流(liu)的(de)焦耳熱效應(ying)使(shi)導體(ti)(ti)升溫(wen),從(cong)而(er)實(shi)現(xian)加(jia)熱,相信大(da)家都使(shi)用(yong)過,那么(me)你知道商用(yong)電(dian)磁爐怎么(me)保養嗎?
本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名不銹鋼廚房設備的企業,深(shen)受眾多酒(jiu)店管理公司(si)與(yu)廚房顧問公司(si)的贊譽與(yu)推崇,公司(si)具(ju)有雄厚的技(ji)術力(li)量及較大規模(mo)的生(sheng)產能力(li)。
一(yi)、廚具保養要(yao)點(dian)——放(fang)在(zai)(zai)通風干燥(zao)處,廚房要(yao)經常(chang)做飯(fan)洗菜環(huan)境也是比較潮濕(shi)的(de)(de),因此一(yi)些(xie)(xie)廚具是要(yao)將(jiang)它們放(fang)在(zai)(zai)通風干燥(zao)處的(de)(de),像(xiang)是筷(kuai)子筒和刀(dao)架(jia)是對透(tou)氣(qi)性(xing)要(yao)求很(hen)高的(de)(de),選擇(ze)使用不銹鋼絲做成的(de)(de)透(tou)氣(qi)性(xing)好的(de)(de)筷(kuai)筒,還有一(yi)些(xie)(xie)刀(dao)具在(zai)(zai)使用完以后,不能放(fang)在(zai)(zai)抽屜里,要(yao)選擇(ze)透(tou)氣(qi)性(xing)好的(de)(de)刀(dao)架(jia)。
放完電之后(hou),大(da)家(jia)就(jiu)可以將油煙凈化(hua)器(qi)的(de)部件(jian)拆卸(xie),方便進行進一步清洗,注意拆卸(xie)絕(jue)緣體(ti),防(fang)止漏電,拆卸(xie)過濾(lv)網注意避免破壞元(yuan)器(qi)件(jian),拆卸(xie)機器(qi)包裹,用(yong)1:20的(de)燒(shao)堿與(yu)熱水(shui)融(rong)合清洗,浸泡后(hou),再用(yong)高壓水(shui)槍沖洗,將酒精噴在絕(jue)緣子(zi)和絕(jue)緣瓷邊上,然后(hou)再用(yong)干(gan)布(bu)擦(ca)干(gan),清洗油污。
賓客提前預定的(de)菜肴(yao),配(pei)制后應(ying)有一定的(de)工作(zuo)(zuo)臺(tai)(tai)面或臺(tai)(tai)架,以暫放待炒,刺身原料的(de)制作(zuo)(zuo),要求有嚴格的(de)衛生(sheng)和低(di)溫環境,除在管(guan)理上(shang)對生(sheng)產制作(zuo)(zuo)人員及其(qi)操(cao)作(zuo)(zuo)有嚴格的(de)操(cao)作(zuo)(zuo)規范外,在設(she)(she)計及設(she)(she)備(bei)配(pei)備(bei)上(shang)也應(ying)充分考(kao)慮上(shang)述因(yin)素。
公司憑(ping)借勤(qin)勞與(yu)智(zhi)慧,不(bu)斷探索、創新,以(yi)滿足餐飲(yin)行業的(de)發展對廚房設備的(de)更(geng)高(gao)要求。本(ben)著(zhu)“誠信為本(ben)、用心服(fu)務(wu)(wu)”的(de)服(fu)務(wu)(wu)宗(zong)旨(zhi),秉承“客戶(hu)至(zhi)上、品質”的(de)公司理念,服(fu)務(wu)(wu)永遠沒有(you)終點(dian)的(de)原則;愿成為您的(de)朋友,攜手(shou)共創美好的(de)明天(tian)!顧客是(shi)企業生存與(yu)發展的(de)根本(ben),我們珍惜每一次合(he)作的(de)機會,不(bu)斷提高(gao)自身(shen)的(de)竟爭(zheng)能力,實現合(he)作共贏的(de)目標(biao)。
小酒店廚房設備沒有(you)大酒(jiu)(jiu)店那么(me)(me)復雜,因此(ci),在配置(zhi)小酒(jiu)(jiu)店廚房(fang)時(shi),并沒有(you)那么(me)(me)復雜,所需的設備也(ye)要少得多,然而,當我們(men)為小酒(jiu)(jiu)店配置(zhi)廚房(fang)設備時(shi),我們(men)需要考慮酒(jiu)(jiu)店經(jing)營(ying)什么(me)(me)菜(cai)肴,如川(chuan)菜(cai)、湘菜(cai)和(he)西式小吃,還有(you),是否準備涼菜(cai)、茶(cha)、酒(jiu)(jiu)、咖啡(fei)等。
單水(shui)槽(cao)尺(chi)寸安(an)裝(zhuang)二步:在(zai)水(shui)槽(cao)下(xia)水(shui)管的適當位置纏繞上一(yi)(yi)些防止滲水(shui)的帶子,然后(hou)再把面(mian)(mian)盆(pen)下(xia)水(shui)管的另一(yi)(yi)端(duan)對準下(xia)水(shui)道,也(ye)就(jiu)是排污(wu)水(shui)的管道的洞口處(chu),進行(xing)調(diao)整,把面(mian)(mian)盆(pen)下(xia)水(shui)管的配(pei)件或者(zhe)零(ling)件拿出(chu)來,用扳手擰緊(jin)(jin)下(xia)水(shui)器與下(xia)水(shui)管道的接(jie)口,這樣安(an)裝(zhuang)完了之后(hou),在(zai)看面(mian)(mian)盆(pen)下(xia)水(shui)管的兩端(duan)是否調(diao)整勻稱,有沒有擰緊(jin)(jin)等。
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司主(zhu)營(ying)電磁灶(zao)、開水器、燃氣灶(zao)、調理設備(bei)(bei)、消毒設備(bei)(bei)、蒸煮設備(bei)(bei)、不銹鋼水池、食品加工機械、排(pai)油煙(yan)凈(jing)化(hua)設備(bei)(bei)等廚具,歡迎(ying)來電咨詢。聯系人:孫(sun)經理 電話: 郵(you)箱: 地址:蘇州市(shi)吳中(zhong)區(qu)臨湖(hu)鎮和安路1075號(hao)
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