專(zhuan)業從事不銹鋼(gang)蒸飯車(che)生產廠商誠信服務
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備,酒店廚房設備,不銹鋼廚房設備及中央廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備的研發、制(zhi)造、設(she)計(ji)、安裝(zhuang)為一體的企業,服(fu)務于(yu)酒店整體廚(chu)(chu)房(fang),工廠食堂(tang),學校食堂(tang)等,主要(yao)服(fu)務長三角一帶地區。
1,消(xiao)毒(du)柜要(yao)(yao)“干用”,消(xiao)毒(du)柜擺放位置也很(hen)重要(yao)(yao),一(yi)般離墻距(ju)離不(bu)低(di)于30cm,放置在干燥通風(feng)的地方(fang),消(xiao)毒(du)器件不(bu)要(yao)(yao)開門(men),這樣消(xiao)毒(du)效(xiao)果才不(bu)會受到影響,消(xiao)毒(du)完(wan)成后,過一(yi)段時間再取出(chu)餐具,通常是10-15min。
餐飲(yin)食堂廚(chu)房長(chang)時間沒有對內(nei)置的(de)過濾網進行清潔,易造成排煙不暢(chang),對現場設備(bei)(bei)(bei)、設施(shi)做好防污保護(hu)(hu),以及必(bi)要的(de)設備(bei)(bei)(bei)設施(shi)做好特殊的(de)保護(hu)(hu)和防護(hu)(hu),在不影響其它設備(bei)(bei)(bei)設施(shi)正常(chang)工作的(de)情況下接(jie)好臨時供(gong)電設備(bei)(bei)(bei),將清洗(xi)設備(bei)(bei)(bei)安(an)裝完畢后,接(jie)通電源調試機器及設備(bei)(bei)(bei)。
除炒灶(zao)(zao)外(wai)還需(xu)(xu)要(yao)一些其他爐灶(zao)(zao),如湯灶(zao)(zao)、燉菜灶(zao)(zao)、大鍋灶(zao)(zao),若(ruo)經營海鮮菜系,還需(xu)(xu)要(yao)海鮮蒸柜、燉魚臺,有足夠的(de)存(cun)儲空間:主灶(zao)(zao)間物流(liu)吞吐量(liang)大,大量(liang)的(de)原料、佐(zuo)料、調(diao)料、餐具(ju)、用具(ju)等匯聚在主灶(zao)(zao)間,灶(zao)(zao)間內要(yao)有足夠的(de)存(cun)儲空間,便于存(cun)儲、取放。
本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業,深受眾多酒(jiu)店管理公司(si)與廚房顧問公司(si)的(de)(de)贊譽(yu)與推崇(chong),公司(si)具(ju)有雄厚的(de)(de)技術(shu)力(li)量及較(jiao)大(da)規模的(de)(de)生產能力(li)。
2,消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)要(yao)常通(tong)電,廚房設備(bei),但(dan)是,雖(sui)說消(xiao)(xiao)毒(du)碗(wan)柜(ju)的(de)密封性比(bi)較好,但(dan)是如(ru)果里(li)面的(de)紅外(wai)管長期不發熱,柜(ju)子里(li)的(de)潮濕空氣(qi)難以及時排出(chu),附著在餐具(ju)上的(de)霉菌照樣會滋(zi)生,危害人體健(jian)康,每次消(xiao)(xiao)毒(du)完畢,都(dou)要(yao)及時關閉電源,或拔下電源插頭(tou)。
這樣的做法不利于勺子(zi)干燥(zao),還會給抽屜和(he)鍋帶(dai)來(lai)水分,導致它們(men)上潮和(he)上銹,四、廚具保養要點(dian)——切(qie)菜板(ban)要清(qing)潔(jie)徹(che)底,切(qie)菜板(ban)是容易藏細菌的,平時使用(yong)的時候會出現(xian)一些劃痕和(he)細縫經常藏有(you)各種(zhong)食物的殘(can)渣,如果(guo)清(qing)潔(jie)不徹(che)底這些食物殘(can)渣腐爛后會有(you)很多細菌生(sheng)出來(lai),我們(men)遲到(dao)嘴里的食物安全就得不到(dao)保障(zhang)。
油(you)煙(yan)(yan)(yan)機清(qing)(qing)洗內(nei)(nei)容包括煙(yan)(yan)(yan)罩(zhao)表(biao)面、煙(yan)(yan)(yan)罩(zhao)內(nei)(nei)的(de)(de)燈罩(zhao)、運水系統、防火網、排(pai)煙(yan)(yan)(yan)口、以(yi)及(ji)灶臺表(biao)面,清(qing)(qing)潔的(de)(de)重點部位是通過排(pai)煙(yan)(yan)(yan)口與煙(yan)(yan)(yan)罩(zhao)同步平(ping)行(xing)的(de)(de)排(pai)煙(yan)(yan)(yan)道,綜(zong)合現場實(shi)際(ji)情況,采用的(de)(de)主(zhu)(zhu)要(yao)(yao)方(fang)法主(zhu)(zhu)要(yao)(yao)有人員進(jin)入煙(yan)(yan)(yan)道內(nei)(nei)進(jin)行(xing)清(qing)(qing)潔和借助(zhu)特殊(shu)工具進(jin)入煙(yan)(yan)(yan)道內(nei)(nei)進(jin)行(xing)清(qing)(qing)潔。
公司憑(ping)借勤勞與智慧,不斷探索、創新,以滿足餐(can)飲行業的(de)發展對廚房設備的(de)更(geng)高要求。本著(zhu)“誠(cheng)信(xin)為(wei)本、用心服務”的(de)服務宗旨,秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)公司理(li)念,服務永遠沒有(you)終點的(de)原則(ze);愿成為(wei)您的(de)朋友,攜手共創美好(hao)的(de)明天!顧客是企業生存(cun)與發展的(de)根本,我們珍惜每一次合(he)作(zuo)的(de)機會,不斷提高自(zi)身的(de)竟爭能力,實現合(he)作(zuo)共贏的(de)目標。
在管道,風機,開關各方面(mian)都需要精良的(de)產品會比較好,再就是灶臺的(de)高(gao)度、吊柜的(de)位(wei)置等,都直接影響(xiang)到使(shi)用的(de)方便程度,1、不銹鋼廚(chu)(chu)具材料構成:目前市面(mian)上的(de)不銹鋼廚(chu)(chu)具廚(chu)(chu)致分為430、304(18-8)、18-10三個等級。
商用廚房設備與家用廚房設備的區別是什么?商用廚房設備顧名思(si)義主要(yao)是(shi)(shi)適用在一(yi)般(ban)的(de)(de)(de)(de)(de)商(shang)用餐飲環境的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)種廚房設備(bei),那么(me)與(yu)其(qi)相對的(de)(de)(de)(de)(de)就是(shi)(shi)家(jia)庭(ting)廚房設備(bei),家(jia)庭(ting)與(yu)企業其(qi)實是(shi)(shi)每個人都需要(yao)長期待的(de)(de)(de)(de)(de)地(di)方,而對于(yu)廚房設備(bei)這樣非常常見的(de)(de)(de)(de)(de)產品(pin)來說,雖然說家(jia)用與(yu)商(shang)用都是(shi)(shi)在用,但是(shi)(shi)在購買(mai)的(de)(de)(de)(de)(de)時候需要(yao)注意的(de)(de)(de)(de)(de)地(di)方也是(shi)(shi)完全不同的(de)(de)(de)(de)(de)。
隨著各行(xing)各業(ye)復工復產(chan),各類飯店的生(sheng)意也好(hao)了(le),隨著而來的一(yi)系列廚房油污問(wen)(wen)題(ti),也顯露(lu)了(le)出來,對(dui)于油煙機油污重、噪聲大(da)、油煙管道排(pai)煙不暢等問(wen)(wen)題(ti),針對(dui)油煙管道專業(ye)清洗(xi)做以下方(fang)案:一(yi)、設(she)(she)計不合理:常見的為預估就餐人(ren)員低于實際就餐人(ren)員,加(jia)重后廚人(ren)員與設(she)(she)備負(fu)擔。
蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品有限公司主(zhu)營電(dian)磁(ci)灶(zao)、開(kai)水器、燃氣灶(zao)、調理(li)設備(bei)、消毒(du)設備(bei)、蒸煮設備(bei)、不(bu)銹鋼水池、食品加工機械(xie)、排油煙凈(jing)化設備(bei)等廚具,歡迎來電(dian)咨詢。聯系人:孫(sun)經(jing)理(li) 電(dian)話: 郵箱: 地址:蘇州市吳中區臨湖(hu)鎮和安路1075號(hao)
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