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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備,酒店廚房設備,不銹鋼廚房設備及中央廚房設(she)備(bei)的研發、制造(zao)、設(she)計、安裝為一體的企業,服務于酒(jiu)店整體廚房,工廠食堂(tang),學校(xiao)食堂(tang)等，主要服務長三角一帶地區。

大家都是(shi)很重視家居用品的(de)(de)(de)保(bao)養的(de)(de)(de)，像(xiang)是(shi)常(chang)見的(de)(de)(de)家具(ju)、地板、軟裝(zhuang)類，只有將它們都保(bao)護好，才(cai)能更(geng)好的(de)(de)(de)為我們所用，那(nei)么大家是(shi)否忽視了廚房廚具(ju)的(de)(de)(de)保(bao)養？廚具(ju)是(shi)我們日常(chang)烹飪時都要用到的(de)(de)(de)，有了它們的(de)(de)(de)輔助，才(cai)能做出好吃的(de)(de)(de)飯菜。

廚房設備的規劃和布局知識是什么？隨著現在在餐飲業或酒店廚房設計人員更關注廚房設計布局和空間安排的情況下，無論是按照相關的法律法規，還是為了節約成本，那么今天商用廚房設備就(jiu)帶大家(jia)來了解一下！（1）根據廚房(fang)設備合理的工藝布局。

這兩個區域需要(yao)(yao)極為方便(bian)的(de)協調配合(he)，選用(yong)(yong)爐(lu)具等(deng)設(she)備(bei)：首先要(yao)(yao)根(gen)據主(zhu)(zhu)營菜系選用(yong)(yong)爐(lu)具等(deng)主(zhu)(zhu)要(yao)(yao)設(she)備(bei)，要(yao)(yao)與主(zhu)(zhu)營菜系配套，盡量專灶(zao)專用(yong)(yong)，配置不當，廚(chu)師工(gong)作時(shi)就(jiu)會感(gan)到不順手，也會影(ying)響(xiang)餐品品質味道，還會造(zao)成一定的(de)勞動與燃料(liao)的(de)浪費(fei)。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名不銹鋼廚房設備的企業，深受眾多酒店管理公(gong)司(si)與廚房(fang)顧問(wen)公(gong)司(si)的贊譽與推崇，公(gong)司(si)具有雄厚的技術力(li)量及較大規模的生產能力(li)。

因為會產生較(jiao)多油煙(yan)蒸汽，需要配(pei)備(bei)油煙(yan)機(ji)一系列(lie)設(she)備(bei)，還有面食機(ji)械，和(he)(he)面機(ji)、壓面機(ji)、攪拌機(ji)、醒發箱(xiang)需要哪種配(pei)哪種就(jiu)可以了，其(qi)他的(de)就(jiu)是(shi)木面案、菜架、冰箱(xiang)、調料柜(ju)、水池(chi)等(deng)，10、備(bei)餐(can)間(jian)配(pei)上(shang)開水器和(he)(he)茶葉(xie)柜(ju)，不(bu)可少的(de)，再配(pei)上(shang)水池(chi)，可以及時(shi)清潔(jie)餐(can)具。

這(zhe)兩個區域需要(yao)極為(wei)方便的協調配合，選(xuan)用(yong)爐(lu)具等(deng)設(she)(she)備(bei)：首(shou)先要(yao)根(gen)據(ju)主營菜系選(xuan)用(yong)爐(lu)具等(deng)主要(yao)設(she)(she)備(bei)，要(yao)與(yu)主營菜系配套(tao)，盡量專灶(zao)專用(yong)，配置(zhi)不當，廚師工作時(shi)就會感到不順手(shou)，也會影響餐(can)品品質味道，還會造成(cheng)一定的勞動與(yu)燃料(liao)的浪費(fei)。

公司憑借勤勞與智慧，不斷探索(suo)、創新，以滿(man)足餐飲行業的(de)(de)(de)發展(zhan)對(dui)廚(chu)房設備(bei)的(de)(de)(de)更(geng)高要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服務”的(de)(de)(de)服務宗旨，秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)(de)公司理念，服務永遠沒有終點的(de)(de)(de)原則(ze)；愿成(cheng)為您的(de)(de)(de)朋友，攜手共創美(mei)好的(de)(de)(de)明(ming)天！顧客是企業生存與發展(zhan)的(de)(de)(de)根本(ben)，我們珍惜每一次合作(zuo)的(de)(de)(de)機(ji)會(hui)，不斷提高自(zi)身的(de)(de)(de)竟(jing)爭能力(li)，實現合作(zuo)共贏的(de)(de)(de)目標。

一、廚(chu)具保養要(yao)點(dian)——放(fang)在(zai)通風干燥(zao)處，廚(chu)房要(yao)經(jing)常做(zuo)飯洗(xi)菜(cai)環境也是比較潮濕(shi)的(de)，因此一些廚(chu)具是要(yao)將它(ta)們放(fang)在(zai)通風干燥(zao)處的(de)，像(xiang)是筷子筒和(he)刀架(jia)是對透氣(qi)性(xing)要(yao)求很高的(de)，選(xuan)擇(ze)使用不(bu)(bu)銹鋼(gang)絲做(zuo)成的(de)透氣(qi)性(xing)好的(de)筷筒，還有一些刀具在(zai)使用完以后，不(bu)(bu)能(neng)放(fang)在(zai)抽屜里，要(yao)選(xuan)擇(ze)透氣(qi)性(xing)好的(de)刀架(jia)。

所以，每(mei)隔(ge)一段時間，都需要對隔(ge)油(you)(you)網進(jin)(jin)行(xing)拆(chai)出清(qing)洗(xi)，拆(chai)裝(zhuang)需要懂相關技(ji)術的工作人(ren)員進(jin)(jin)行(xing)，以免損壞周邊其它(ta)元件及(ji)造成(cheng)油(you)(you)網變形無法使用(yong)，隔(ge)油(you)(you)網的清(qing)洗(xi)很簡單，先將隔(ge)油(you)(you)網拆(chai)下，利用(yong)人(ren)工清(qing)除大量積存(cun)在表面的油(you)(you)垢(gou)；噴灑(sa)中性清(qing)洗(xi)劑，浸泡20分鐘左(zuo)右；再(zai)利用(yong)高壓水槍進(jin)(jin)行(xing)沖洗(xi)；晾干后裝(zhuang)回原處。

單(dan)水槽尺寸安(an)裝(zhuang)三步(bu)：檢查在安(an)裝(zhuang)的過程中是(shi)(shi)否(fou)沒(mei)有弄好的零(ling)件或者放平整沒(mei)有，檢查完沒(mei)有錯誤(wu)之后，就(jiu)開始在水槽里(li)面防水進行測試(shi)，從側(ce)面反應(ying)下水器是(shi)(shi)否(fou)有漏水情況，如果沒(mei)有漏水或者滲水出來，就(jiu)說(shuo)明(ming)面盆下水管(guan)是(shi)(shi)安(an)裝(zhuang)好了;反之呢，則(ze)還需要你在重新檢查一遍或者重新安(an)裝(zhuang)一次(ci)。

蘇州偉(wei)壽不銹(xiu)鋼制品有限公司主營電磁灶(zao)、開水器、燃(ran)氣(qi)灶(zao)、調理(li)設(she)(she)備(bei)、消毒設(she)(she)備(bei)、蒸煮設(she)(she)備(bei)、不銹(xiu)鋼水池(chi)、食品加工(gong)機械、排(pai)油煙凈化設(she)(she)備(bei)等廚具(ju)，歡迎來電咨詢。聯系人：孫經理(li) 電話： 郵箱： 地(di)址：蘇州市吳中區臨湖鎮和安路1075號