蘇州(zhou)專業生產(chan)雙向(xiang)移門柜(ju)非標定制

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備,酒店廚房設備,不銹鋼廚房設備及中央廚(chu)房設備的研發、制(zhi)造、設計、安裝為一體的企(qi)業,服務(wu)于(yu)酒店整體廚(chu)房,工(gong)廠食(shi)堂,學校食(shi)堂等(deng)，主要服務(wu)長三角一帶地區。

保證出餐產(chan)能(neng)：設備種類(lei)、型號、數量(liang)(liang)要(yao)滿足(zu)(zu)出餐質量(liang)(liang)、速(su)度與數量(liang)(liang)需要(yao)，同類(lei)爐灶(zao)要(yao)設置在一起，并有(you)相對應的切配工作臺(tai)，設備布(bu)局與通(tong)道銜接(jie)簡捷(jie)順暢：設備之間(jian)由通(tong)道連(lian)接(jie)，傳菜通(tong)道要(yao)有(you)足(zu)(zu)夠的寬(kuan)度，設備布(bu)局與通(tong)道銜接(jie)要(yao)簡捷(jie)順暢。

主灶間(jian)(jian)一(yi)般的(de)酒(jiu)店廚房設計工程副食餐(can)品附(fu)加值比較高(gao)，是酒(jiu)店的(de)主要(yao)賣點(dian)，應把它的(de)設計放在首位，縮(suo)短與(yu)(yu)餐(can)廳距(ju)離：為了保證(zheng)廚房烹調(diao)出(chu)餐(can)的(de)色、香、味(wei)以及及時傳菜到位，烹調(diao)工作間(jian)(jian)與(yu)(yu)餐(can)廳要(yao)盡量(liang)在同一(yi)樓(lou)層，并緊靠餐(can)廳。

5、普通西(xi)餐(can)廚房(fang)設(she)備——速(su)凍柜：西(xi)餐(can)中常會(hui)出現一(yi)些需要快速(su)冷凍的(de)食(shi)品，如不(bu)易保存(cun)的(de)海(hai)鮮(xian)類(lei)原料就會(hui)用到，8、普通西(xi)餐(can)廚房(fang)設(she)備——保鮮(xian)柜：不(bu)管任何種類(lei)餐(can)廳(ting)食(shi)物的(de)新鮮(xian)都(dou)不(bu)肯能缺(que)少(shao)，只(zhi)有新鮮(xian)的(de)食(shi)物才保證(zheng)食(shi)物的(de)衛(wei)生。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名不銹鋼廚房設備的企業，深受眾多(duo)酒店管理公司(si)與(yu)廚房顧問公司(si)的贊(zan)譽(yu)與(yu)推崇，公司(si)具有雄厚的技術力量及較大規(gui)模的生產能力。

1、廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)計(ji)布(bu)局(ju)決定廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)建(jian)設(she)(she)投資，廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)計(ji)布(bu)局(ju)確定廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)各工種(zhong)、區(qu)域的面積分配，計(ji)劃并安排(pai)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)的設(she)(she)施、設(she)(she)備，廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)計(ji)流程合理(li)，場(chang)地節省(sheng)，設(she)(she)備配備先進，操作使用方便，廚(chu)(chu)(chu)(chu)師操作既節省(sheng)勞(lao)動，又得心應手，出(chu)品質(zhi)量和速度(du)便有物質(zhi)保障。

廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)計布局是(shi)廚(chu)房(fang)(fang)建設(she)(she)的基礎(chu)，設(she)(she)計布局的結果直(zhi)接影響(xiang)到廚(chu)房(fang)(fang)出(chu)品(pin)速度、出(chu)口質(zhi)量和建設(she)(she)投(tou)資，面積過大、設(she)(she)備配(pei)備數量過多、功率過大超越本企業廚(chu)房(fang)(fang)生產需要;或片面追求(qiu)設(she)(she)備先進，功能(neng)完備，都將增(zeng)加廚(chu)房(fang)(fang)的建設(she)(she)投(tou)資。

4，配份(fen)(fen)與(yu)烹(peng)調應在同一開闊的(de)工作間內，配份(fen)(fen)與(yu)烹(peng)調區(qu)距離(li)不可太遠，以減少傳遞的(de)勞累，隨著消費者對原(yuan)料鮮(xian)活程度(du)和出菜速度(du)、節(jie)奏(zou)的(de)更加重視(shi)、客人所訂(ding)點的(de)海(hai)河鮮(xian)及(ji)野(ye)味(wei)等鮮(xian)活原(yuan)料經其鑒認后，大部分客人希望在很短的(de)時間內烹(peng)制上桌。

公司(si)憑(ping)借勤(qin)勞與智慧(hui)，不斷探索、創新，以滿足餐(can)飲行業(ye)的(de)(de)(de)發展(zhan)對廚房(fang)設備的(de)(de)(de)更高要求(qiu)。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服務(wu)(wu)”的(de)(de)(de)服務(wu)(wu)宗(zong)旨，秉(bing)承“客(ke)戶至上(shang)、品(pin)質”的(de)(de)(de)公司(si)理念(nian)，服務(wu)(wu)永遠沒(mei)有終點(dian)的(de)(de)(de)原則；愿成為您的(de)(de)(de)朋友，攜手(shou)共(gong)創美好(hao)的(de)(de)(de)明天！顧客(ke)是企業(ye)生(sheng)存與發展(zhan)的(de)(de)(de)根(gen)本(ben)，我們珍(zhen)惜每一次合作的(de)(de)(de)機會，不斷提高自身的(de)(de)(de)竟爭能力，實現(xian)合作共(gong)贏的(de)(de)(de)目標。

放完電(dian)之(zhi)后(hou)，大家就(jiu)可以將油(you)煙凈(jing)化器的(de)部件(jian)(jian)拆(chai)卸，方便進行(xing)進一步(bu)清(qing)(qing)洗，注意(yi)拆(chai)卸絕緣體(ti)，防止漏電(dian)，拆(chai)卸過濾網注意(yi)避免破壞(huai)元(yuan)器件(jian)(jian)，拆(chai)卸機器包裹，用(yong)1:20的(de)燒堿與熱(re)水融合(he)清(qing)(qing)洗，浸泡后(hou)，再用(yong)高壓水槍沖洗，將酒精噴(pen)在絕緣子(zi)和絕緣瓷(ci)邊上，然后(hou)再用(yong)干布擦干，清(qing)(qing)洗油(you)污。

如何選擇(ze)廚(chu)房(fang)設備的(de)(de)尺寸？廚(chu)房(fang)操(cao)作(zuo)臺面(mian)的(de)(de)高度(du)應該在800-850mm之間，寬度(du)在600mm左右，油(you)煙機與吊柜(ju)、爐灶之間需保持550-700mm的(de)(de)距離(li)，依據使用者的(de)(de)身高來確定，在不影響操(cao)作(zuo)的(de)(de)情況下(xia)越低越好。

主灶間(jian)的面(mian)積(ji)分配(pei)要(yao)(yao)大一些(xie)，要(yao)(yao)求也要(yao)(yao)多一些(xie)，投資也相對多一些(xie)，酒店廚房工程設計攻略環保(bao)措施：主灶間(jian)內爐具產生大量的油煙(yan)、熱氣(qi)、廢氣(qi)，需要(yao)(yao)科學合理地排(pai)除油煙(yan)，補充新(xin)風，降(jiang)噪降(jiang)溫(wen)’這是改善廚房工作環境(jing)極(ji)為重要(yao)(yao)的技術措施。

蘇州偉壽不銹鋼(gang)制(zhi)品有限公司(si)主營電磁灶、開(kai)水器、燃氣(qi)灶、調理設(she)備、消毒設(she)備、蒸煮(zhu)設(she)備、不銹鋼(gang)水池、食(shi)品加工機械、排(pai)油煙凈化設(she)備等(deng)廚(chu)具(ju)，歡迎(ying)來電咨詢(xun)。聯系人：孫經理 電話： 郵箱： 地址：蘇州市吳中(zhong)區臨湖鎮和安路1075號(hao)