專(zhuan)業直供不(bu)銹鋼保(bao)潔柜(ju)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備,酒店廚房設備,不銹鋼廚房設備及中央廚房設備(bei)的(de)研發(fa)、制造、設計(ji)、安裝(zhuang)為一體的(de)企(qi)業,服(fu)(fu)務于(yu)酒店整(zheng)體廚房,工廠(chang)食堂,學校食堂等，主要服(fu)(fu)務長三角一帶地區(qu)。

2、不(bu)銹鋼廚具(ju)(ju)分類：不(bu)銹鋼廚具(ju)(ju)主要分為廚式(shi)餐(can)具(ju)(ju)和西(xi)式(shi)餐(can)具(ju)(ju)，中式(shi)餐(can)具(ju)(ju)包(bao)括(kuo)酒店用的(de)金(jin)銀器，西(xi)式(shi)餐(can)具(ju)(ju)包(bao)括(kuo)刀叉(cha)勺等等，不(bu)銹鋼廚具(ju)(ju)有一定的(de)耐腐蝕性，但不(bu)管怎么(me)樣，擱(ge)置(zhi)久(jiu)之后還是(shi)會滋(zi)生細菌，隔一段時(shi)間還是(shi)要消毒。

此外、庫房(fang)要(yao)(yao)加裝(zhuang)防盜門窗、通道等(deng)，庫房(fang)不要(yao)(yao)與營業區相通，烹調作業區域與衛生(sheng)間要(yao)(yao)分開，人性化(hua)的(de)(de)(de)原則廚房(fang)內的(de)(de)(de)操作要(yao)(yao)有一個合理的(de)(de)(de)流程(cheng)，在(zai)廚房(fang)設(she)(she)備的(de)(de)(de)設(she)(she)計上，能(neng)按正確(que)的(de)(de)(de)流程(cheng)設(she)(she)計各部位(wei)的(de)(de)(de)排列，對日后(hou)使用方(fang)便十分重要(yao)(yao)。

在設計時應注意以(yi)下要(yao)點(dian)：，主灶間設計要(yao)點(dian)主灶間內(nei)一般設計為兩大區(qu)域：烹(peng)調(diao)區(qu)與(yu)切(qie)配區(qu)，具有宴(yan)會(hui)接待(dai)能(neng)(neng)力的飯店(dian)，大批量出(chu)(chu)餐和(he)收(shou)殘，需要(yao)用推(tui)車出(chu)(chu)餐收(shou)殘，因此烹(peng)調(diao)工作(zuo)間與(yu)餐廳應在同一樓(lou)層，不能(neng)(neng)有臺階(jie)，更不能(neng)(neng)錯層。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名不銹鋼廚房設備的企(qi)業，深受(shou)眾多酒店管理公司與(yu)廚(chu)房顧問(wen)公司的贊譽與(yu)推崇，公司具有雄厚的技術力量及(ji)較大規(gui)模(mo)的生產(chan)能力。

每個工作間都有不同的功能，配備不同的商用廚房設備，相應的根據功能也有不同的設計特(te)點，一(yi)般格局：灶具、廚師操作間(jian)距(ju)(ju)、打荷臺(tai)為烹(peng)調區;墩臺(tai)、刀(dao)工操作間(jian)距(ju)(ju)、輔助設備區為切(qie)配(pei)區;烹(peng)調區與切(qie)配(pei)區中(zhong)間(jian)設傳菜通道。

廚(chu)房面積過(guo)(guo)小(xiao)，設(she)施(shi)配備(bei)不(bu)足或功率(lv)不(bu)夠(gou)，生(sheng)產(chan)和(he)使用過(guo)(guo)程中，不(bu)僅需要追加投(tou)資以(yi)滿足生(sheng)產(chan)需要，而(er)且(qie)還(huan)會影(ying)響正常生(sheng)產(chan)和(he)出品(pin)，還(huan)有些(xie)設(she)備(bei)看似新穎、功能超前(qian)，而(er)真正的(de)實用價值不(bu)高，如好多(duo)國產(chan)的(de)運水煙罩、升(sheng)降傳菜梯(ti)等。

公(gong)司憑借(jie)勤勞與(yu)智慧，不(bu)斷探索、創新，以(yi)滿足餐飲行業的發展(zhan)對(dui)廚房設備的更高要求。本(ben)著(zhu)“誠信為(wei)本(ben)、用心服務(wu)”的服務(wu)宗(zong)旨，秉承(cheng)“客戶至上、品質”的公(gong)司理念，服務(wu)永遠(yuan)沒有終點(dian)的原(yuan)則；愿成為(wei)您的朋友，攜手(shou)共(gong)創美好的明天！顧客是(shi)企業生存與(yu)發展(zhan)的根本(ben)，我(wo)們珍(zhen)惜每(mei)一(yi)次合作(zuo)的機會，不(bu)斷提高自身(shen)的竟爭能力，實現合作(zuo)共(gong)贏的目標。

5、不(bu)(bu)銹(xiu)鋼排(pai)煙系統(tong)：不(bu)(bu)銹(xiu)鋼排(pai)煙管道、不(bu)(bu)銹(xiu)鋼煙罩等，7、不(bu)(bu)銹(xiu)鋼推車(che)(che)(che)(che)主要有：不(bu)(bu)銹(xiu)鋼蒸(zheng)飯(fan)盆(pen)車(che)(che)(che)(che)、餅盤(pan)車(che)(che)(che)(che)、餐盤(pan)回收(shou)車(che)(che)(che)(che)、不(bu)(bu)銹(xiu)鋼放(fang)(fang)線推車(che)(che)(che)(che)、殘羹回收(shou)車(che)(che)(che)(che)、上菜車(che)(che)(che)(che)、不(bu)(bu)銹(xiu)鋼調味車(che)(che)(che)(che)、主料車(che)(che)(che)(che)、份數盆(pen)車(che)(che)(che)(che)、雙(shuang)格菜車(che)(che)(che)(che)、面(mian)粉車(che)(che)(che)(che)、平(ping)板行多層手推車(che)(che)(che)(che)、存放(fang)(fang)車(che)(che)(che)(che)等等。

3、平扒爐(lu)——主要是用于西餐(can)燒烤肉類食(shi)物，具有操作(zuo)簡單、加熱(re)更為(wei)快捷的設備，通過此設備可以快速的滿足客(ke)戶在(zai)短時間內實(shi)現肉食(shi)品(pin)(pin)的烤、煎、方式烹飪，4、炸(zha)爐(lu)——對于西餐(can)來講不(bu)可缺(que)少的就屬于炸(zha)爐(lu)了，因(yin)為(wei)西餐(can)廳常(chang)有食(shi)客(ke)點相(xiang)關的油炸(zha)食(shi)品(pin)(pin)，常(chang)見的炸(zha)雞腿、炸(zha)雞翅、炸(zha)薯條、就出自于這個設備。

如將排(pai)煙(yan)系統裝備在了(le)一(yi)起(qi)，有利于在排(pai)氣系統排(pai)氣系統收集到的(de)公(gong)眾的(de)；相關爐(lu)模型進(jin)來(lai)一(yi)起(qi)按類別，如炒爐(lu)，施粥(zhou)，燉(dun)爐(lu)排(pai)放的(de)分(fen)類，有利于與合(he)作的(de)切點關聯的(de)過程，是(shi)酒(jiu)店(dian)的(de)切割(ge)配(pei)套(tao)操(cao)作平臺(tai)，由冷(leng)鮮操(cao)作平臺(tai)、簡易操(cao)作平臺(tai)、泳池、臺(tai)座等組(zu)成(cheng)。

蘇州偉壽(shou)不銹鋼制品有限公司主營電(dian)磁灶(zao)、開(kai)水器、燃(ran)氣灶(zao)、調理(li)(li)設(she)備、消毒設(she)備、蒸煮(zhu)設(she)備、不銹鋼水池、食品加工機(ji)械、排油煙凈(jing)化(hua)設(she)備等廚具，歡迎來電(dian)咨詢(xun)。聯系人(ren)：孫經理(li)(li) 電(dian)話： 郵箱： 地址：蘇州市(shi)吳中區臨湖鎮和(he)安路(lu)1075號