全國咨詢熱線
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有(you)很多方法可(ke)以對廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)進(jin)行分類，根(gen)據用(yong)(yong)(yong)途、場合等對它們進(jin)行分類。在選擇(ze)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)時(shi)，需要注意廚(chu)(chu)房(fang)用(yong)(yong)(yong)具(ju)的衛生，方便，防水和美觀。根(gen)據使用(yong)(yong)(yong)場合，可(ke)分為商(shang)用(yong)(yong)(yong)廚(chu)(chu)具(ju)和家(jia)用(yong)(yong)(yong)廚(chu)(chu)具(ju)。 商(shang)用(yong)(yong)(yong)廚(chu)(chu)房(fang)用(yong)(yong)(yong)具(ju)適用(yong)(yong)(yong)于大型(xing)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)，...
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商(shang)用廚具(ju)(ju)是用于商(shang)業(ye)用途的(de)廚具(ju)(ju)。由于其在餐飲業(ye)中的(de)廣泛使用，因此(ci)與一(yi)般(ban)家用廚具(ju)(ju)相(xiang)比，商(shang)用廚具(ju)(ju)具(ju)(ju)有更多的(de)功能和特(te)性。商(shang)用廚具(ju)(ju)主要包括幾類：一(yi)、儲(chu)藏設(she)(she)備(bei)商(shang)用廚房需(xu)要大量的(de)儲(chu)藏設(she)(she)備(bei)來(lai)存儲(chu)食材和調料。這(zhe)些(xie)設(she)(she)備(bei)包...
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在我們的(de)日常(chang)生(sheng)活中，廚(chu)房(fang)設備是必不可(ke)少(shao)的(de)。其中，保(bao)溫(wen)臺柜(ju)作為一種常(chang)見的(de)廚(chu)房(fang)設備，具有保(bao)溫(wen)、保(bao)鮮、耐腐蝕等特點，被(bei)廣(guang)泛應用(yong)于餐飲行業和家庭廚(chu)房(fang)中。一、保(bao)溫(wen)臺柜(ju)的(de)選擇(ze)(ze)1.品牌選擇(ze)(ze)：市場上的(de)保(bao)溫(wen)臺柜(ju)品牌眾多(duo)...
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一、酒(jiu)店廚房(fang)設備安裝之前的注(zhu)意(yi)事項(xiang)：1、由于酒(jiu)樓面積大，其配置的功(gong)能區域多。其配置的商(shang)用(yong)廚房(fang)設備類型多樣，所以在對(dui)土建(jian)方面的要求也更加多而詳細。在安裝之前，需要確保土建(jian)方面做好電氣線(xian)路和上下(xia)水線(xian)路的預...
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隨著人們生活(huo)質量的(de)提高，食(shi)品安全(quan)(quan)問題日益受到關注。鋼制(zhi)廚房設備(bei)因其突出(chu)的(de)耐(nai)用性和(he)性能，在食(shi)品安全(quan)(quan)領(ling)域發(fa)揮了重要作用。其中，保(bao)潔柜作為重要的(de)存儲設備(bei)，在確保(bao)食(shi)品新鮮、衛生方面扮演著不可(ke)或(huo)缺的(de)角色。保(bao)潔柜...
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在廚房(fang)用(yong)具的選材(cai)上，不(bu)銹鋼(gang)(gang)是(shi)一(yi)(yi)種非(fei)常常見(jian)的材(cai)料。其中(zhong)，430不(bu)銹鋼(gang)(gang)和304不(bu)銹鋼(gang)(gang)是(shi)兩(liang)種常用(yong)的不(bu)銹鋼(gang)(gang)材(cai)質。那么，它(ta)們之(zhi)間有什么區別(bie)？一(yi)(yi)、成(cheng)分(fen)差異430不(bu)銹鋼(gang)(gang)和304不(bu)銹鋼(gang)(gang)的主要成(cheng)分(fen)都是(shi)鐵、鉻、鎳等(deng)元素。...
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商用廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)適用于酒店、飯(fan)店、餐廳等餐飲場所以及各(ge)大(da)機關單位、學校、工地食堂的大(da)型廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)；它的特點(dian)是產品種類多(duo)、規格、功率(lv)、容(rong)量等各(ge)方面都比(bi)家用廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)要大(da)很(hen)多(duo)、價格也比(bi)較高，側重于整體廚(chu)房(fang)，而且(qie)涉...
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不(bu)銹(xiu)鋼操作臺特點：1.商用廚(chu)房工作臺選擇不(bu)銹(xiu)鋼材(cai)質是因為(wei)不(bu)銹(xiu)鋼具備環保屬性(xing)，不(bu)用擔心存(cun)在輻射之類的問題。2.不(bu)銹(xiu)鋼操作臺不(bu)容易滋生細菌，在商用廚(chu)房環境當中，可(ke)于(yu)水(shui)盆和擋(dang)板等(deng)制(zhi)成一(yi)體造型，不(bu)存(cun)在縫隙，而...
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如何(he)挑(tiao)選商(shang)用廚房使用的(de)炒爐：一、看(kan)(kan)爐頭爐頭是指爐灶的(de)燃燒器，一般是鐵或鋼質。爐頭從外觀很難看(kan)(kan)出好壞優劣(lie)，簡單的(de)方(fang)法就是讓商(shang)家(jia)點火(huo)親自看(kan)(kan)一下，藍色火(huo)焰越多代表燃燒越充分(fen)，性能(neng)當然就越好。如果(guo)可以(yi)做測試，...
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隨(sui)著餐飲(yin)業的(de)發展，中(zhong)(zhong)央廚房已(yi)成(cheng)為現代廚房的(de)標(biao)志。不僅提高(gao)了餐飲(yin)業的(de)效率，也使得(de)食(shi)品(pin)更(geng)加安(an)全、健康和美(mei)味。然而，中(zhong)(zhong)央廚房并(bing)不是簡(jian)單(dan)的(de)集(ji)中(zhong)(zhong)式廚房，它需要遵循(xun)一定的(de)標(biao)準與規(gui)范。中(zhong)(zhong)央廚房是指集(ji)中(zhong)(zhong)式、專業化的(de)廚...
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商用(yong)(yong)電磁(ci)爐用(yong)(yong)于廚房等(deng)潮(chao)濕、油煙產生(sheng)的(de)地(di)方，設計(ji)上雖然達到IPX6的(de)防塵(chen)防水等(deng)級，在(zai)使用(yong)(yong)上仍需注意：1.商用(yong)(yong)電磁(ci)灶需放置(zhi)在(zai)地(di)面平整的(de)地(di)方，離地(di)高20cm以上。2.背部不能緊貼(tie)墻面，保(bao)證大功(gong)率電磁(ci)爐內散熱...
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常(chang)見的不銹鋼廚(chu)房(fang)設備：1.爐(lu)具常(chang)見產品有雙頭單尾爐(lu)、雙頭雙尾爐(lu)、單頭單尾煎炸(zha)爐(lu)、雙頭單頭低湯(tang)爐(lu)、單門、雙門、三門蒸柜等，這些設備需經過相(xiang)關測試(shi)后方可使用。2.排煙(yan)(yan)通風(feng)設備常(chang)用設備包括排煙(yan)(yan)罩、油煙(yan)(yan)凈(jing)化器...
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不(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚房(fang)(fang)設備已(yi)全面滲透到商業廚房(fang)(fang)的(de)各個角(jiao)落，今天蘇州不(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚房(fang)(fang)設備廠(chang)家(jia)偉(wei)壽為大家(jia)分享五類不(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚房(fang)(fang)設備品類。一、爐具灶(zao)具系列不(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚房(fang)(fang)設備酒(jiu)店餐飲(yin)行業離不(bu)開各種灶(zao)具爐具產品，比如(ru)單(dan)炒(chao)單(dan)溫灶(zao)、雙炒(chao)單(dan)溫...
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商用(yong)后廚(chu)(chu)電(dian)(dian)(dian)路(lu)施工(gong)規范，以保(bao)證后廚(chu)(chu)電(dian)(dian)(dian)路(lu)的(de)(de)安全(quan)性(xing)和可靠性(xing)，保(bao)障廚(chu)(chu)師和顧客的(de)(de)安全(quan)。商用(yong)后廚(chu)(chu)電(dian)(dian)(dian)路(lu)施工(gong)規范是保(bao)證后廚(chu)(chu)電(dian)(dian)(dian)路(lu)安全(quan)性(xing)的(de)(de)重要措施之一，主要包括(kuo)以下幾方面：一、施工(gong)前準備1.設計單(dan)位應具(ju)備相應的(de)(de)資質(zhi)和資格...
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在商(shang)用廚房(fang)(fang)中，排(pai)煙系(xi)統(tong)設計是非常重(zhong)要的，它不僅關系(xi)到(dao)(dao)廚房(fang)(fang)的環境和衛生，還直(zhi)接影(ying)響到(dao)(dao)食品質量和食品安全(quan)。因(yin)此(ci)，設計一套合理(li)、有效(xiao)(xiao)的商(shang)用廚房(fang)(fang)排(pai)煙系(xi)統(tong)，對于(yu)保障食品衛生、提高廚房(fang)(fang)工作效(xiao)(xiao)率以及保障員(yuan)工和顧客的...
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蘇州偉壽不銹鋼制品有限(xian)公司
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