三眼(yan)水池訂制服務周到
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于廣州商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的研發(fa)、制(zhi)造和銷售(shou)的企業,位于蘇州市吳中(zhong)經(jing)(jing)濟(ji)開發(fa)區尹中(zhong)南路(lu)3號,主要經(jing)(jing)營范圍在長三(san)角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)(jing)營、用心服務”的企業精神(shen)及(ji)“以顧客為關(guan)注(zhu)焦(jiao)點(dian)。
一、不(bu)銹鋼廚具臺面的(de)優點,1、防水不(bu)怕熱,防污滲(shen)性好(hao),永(yong)不(bu)變色,永(yong)遠(yuan)亮新;,2、不(bu)銹鋼櫥柜(ju)臺面屬于金屬類,既無輻射,又不(bu)含甲醛(quan);,3、不(bu)銹鋼廚具防沖擊(ji)性好(hao),硬(ying)度(du)高;,4、水槽(cao)、臺面、箱體采(cai)用無縫(feng)焊(han)接、是一體的(de),永(yong)遠(yuan)不(bu)開裂;,6、水盆、擋(dang)板、臺面一體化使(shi)整個(ge)臺面的(de)整體構造十(shi)分(fen)好(hao),沒(mei)有任何(he)縫(feng)隙,不(bu)會滋生細菌;。
1,主題餐廳廚房工程布局時,以保證員工在(zai)工作(zuo)(zuo)時互不干擾(rao)和(he)便于清理衛生,它影響到工作(zuo)(zuo)效(xiao)率和(he)工作(zuo)(zuo)質量,此(ci)外、庫(ku)房要加裝防盜(dao)門窗(chuang)、通(tong)道等(deng),庫(ku)房不要與營(ying)業(ye)區(qu)相通(tong),對主題餐廳廚房內(nei)空間進行合理布局,通(tong)道布局要便于發(fa)生緊急情(qing)況時進行人員疏散、維護等(deng)費用、庫(ku)房,根(gen)據(ju)其產品和(he)工作(zuo)(zuo)流程,餐飲生產場所的區(qu)域安排是指根(gen)據(ju)餐飲生產的特點(dian)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名廣州不銹鋼廚房設備的企業,也深(shen)受眾多酒店管理公司(si)(si)與廚(chu)房(fang)顧問公司(si)(si)的贊譽與推崇(chong),我(wo)公司(si)(si)具有雄厚的技術力量(liang)及較大規模的生產能力。
廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)是一(yi)層厚(hou)厚(hou)的油(you)污這可怎么辦呢,要想(xiang)清洗(xi)干凈這些設(she)備(bei)上的油(you)污并不容易,但是只要掌(zhang)握(wo)了一(yi)些小技巧便能輕(qing)松解決這些油(you)污,下面廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)廠家為大家介紹幾(ji)款廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)清洗(xi)的小妙招吧!,電鍍水(shui)龍頭(tou)日久(jiu)會(hui)變黑而失去(qu)光澤,用(yong)(yong)肥(fei)皂、洗(xi)滌劑擦(ca)(ca)拭皆(jie)不理想(xiang),好的辦法是用(yong)(yong)少許面粉放在一(yi)塊干布(bu)上,反復擦(ca)(ca)試水(shui)龍頭(tou),然(ran)后再用(yong)(yong)濕布(bu)擦(ca)(ca),用(yong)(yong)干布(bu)再擦(ca)(ca),水(shui)龍頭(tou)即(ji)可光亮如(ru)新。
3,設置(zhi)檢(jian)(jian)驗室(shi)或者檢(jian)(jian)驗儀器和存樣(yang)設備,確保飲食的來(lai)源安(an)全(quan),4,設置(zhi)專人看管,注(zhu)意使用安(an)全(quan)和定期保養,使用燃氣的廚房要(yao)注(zhu)意定期檢(jian)(jian)查(cha)(cha)閥門是(shi)否漏(lou)氣,一旦發現漏(lou)氣,要(yao)足(zu)量通風嚴(yan)禁明火,并(bing)請專業人員維(wei)修(xiu)(xiu),用電設備要(yao)定期檢(jian)(jian)查(cha)(cha)線路是(shi)否老化、裂開、短(duan)路,清(qing)洗時(shi)要(yao)斷電,不能用水直接沖洗,所(suo)有(you)設備一旦出(chu)現故障(zhang),要(yao)及時(shi)排查(cha)(cha)維(wei)修(xiu)(xiu),完全(quan)排除故障(zhang)后才能繼續使用。
蘇州偉(wei)壽不(bu)(bu)銹(xiu)鋼制品有限公(gong)司(si)憑(ping)借勤勞與智(zhi)慧(hui),不(bu)(bu)斷探索、創新,以滿足餐(can)飲行業的(de)發(fa)展對廚房(fang)設備的(de)更(geng)高要(yao)求。本著“誠信為本、用心服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨,秉承(cheng)“客戶(hu)至(zhi)上、品質”的(de)公(gong)司(si)理念,服(fu)務永(yong)遠沒有終點的(de)原(yuan)則;愿成為您的(de)朋友,攜手共創美好(hao)的(de)明天!
廚(chu)房(fang)設(she)(she)備應符合《中華(hua)人民(min)共和國食(shi)品(pin)衛生(sheng)(sheng)法(fa)》、《餐(can)飲業食(shi)品(pin)衛生(sheng)(sheng)管理辦法(fa)》、《學(xue)校食(shi)堂與集(ji)體(ti)用餐(can)衛生(sheng)(sheng)管理規(gui)定(ding)》、《學(xue)生(sheng)(sheng)集(ji)體(ti)用餐(can)衛生(sheng)(sheng)監督辦法(fa)》等相關法(fa)律法(fa)規(gui)之規(gui)章要求,廚(chu)房(fang)乃餐(can)廳的(de)核心,一個廚(chu)房(fang)設(she)(she)計的(de)好壞(huai),科(ke)學(xue)合理與否,不僅(jin)影響到飯店的(de)直接建設(she)(she)投資和菜品(pin)出(chu)品(pin)質量,也會牽涉到出(chu)菜的(de)速度,工(gong)作效率的(de)高(gao)低,而(er)且對廚(chu)房(fang)生(sheng)(sheng)產能(neng)力及員工(gong)人數(shu)產生(sheng)(sheng)長(chang)遠的(de)影響,廚(chu)房(fang)設(she)(she)計不能(neng)簡單地(di)順(shun)其自然,貪圖(tu)省事,草率定(ding)案(an)。
保(bao)證廚(chu)具設備的使用(yong)(yong)安全可(ke)靠,延長使用(yong)(yong)壽(shou)命(ming),4,溫(wen)控:大(da)(da)范圍功率(lv)調節(jie)與先(xian)進電腦控制技術的運用(yong)(yong)、可(ke)控制烹飪溫(wen)度(du),既節(jie)能又能保(bao)證食品的美味,更重要的有(you)利(li)于中餐菜(cai)肴制作規范的推廣,5,減少配套:減少局部送(song)風和排(pai)風工(gong)程工(gong)量和部分投資,上汽速度(du)快(kuai):常溫(wen)啟動,通電只需30秒就產生大(da)(da)量蒸汽,用(yong)(yong)多少,燒多少,利(li)用(yong)(yong)率(lv)高能量浪費少,開啟方便簡(jian)單。
2,灶臺和廚(chu)房門要(yao)采用(yong)防(fang)火(huo)材料,地板防(fang)滑、防(fang)腐、不(bu)(bu)吸水,墻(qiang)壁光滑、瓷(ci)磚貼至天花板,均易于清潔(jie)(jie)、除垢,要(yao)保(bao)持(chi)廚(chu)房的(de)潔(jie)(jie)凈(jing),及時清潔(jie)(jie)使用(yong)設備(bei)和地面(mian),廚(chu)房排污流(liu)向(xiang)從高清潔(jie)(jie)區流(liu)向(xiang)低清潔(jie)(jie)區,冷熱、生(sheng)熟(shu)、潔(jie)(jie)凈(jing)與(yu)污染(ran)區均不(bu)(bu)能產生(sheng)交叉,潔(jie)(jie)凈(jing)區不(bu)(bu)能設置明溝,設備(bei)要(yao)選擇(ze)安全(quan)的(de)設備(bei),質量有保(bao)障的(de),帶有安全(quan)防(fang)護措施,不(bu)(bu)易傷人的(de)。
商用(yong)廚房如何保持空氣清新一(yi)、通(tong)(tong)(tong)風(feng)(feng)換氣1.自(zi)然通(tong)(tong)(tong)風(feng)(feng):每天定時開(kai)窗通(tong)(tong)(tong)風(feng)(feng),保持廚房空氣流(liu)通(tong)(tong)(tong),有助(zhu)于將油(you)煙、異(yi)味等(deng)排出室外。在(zai)烹飪過程中尤(you)其要(yao)注意通(tong)(tong)(tong)風(feng)(feng),減少(shao)油(you)煙在(zai)室內(nei)積(ji)聚(ju)。2.機械通(tong)(tong)(tong)風(feng)(feng):使(shi)用(yong)排氣扇或(huo)抽油(you)煙機等(deng)...
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商用(yong)廚房(fang)(fang)工程(cheng)所需的(de)時間因(yin)多種因(yin)素而(er)異,無法給出一(yi)個準確(que)的(de)固定時間。主(zhu)要影響(xiang)商用(yong)廚房(fang)(fang)工程(cheng)完成時間的(de)關鍵因(yin)素:一(yi)、項目(mu)規(gui)模項目(mu)規(gui)模是決(jue)定施工周期的(de)基本因(yin)素之一(yi)。一(yi)般來說,商用(yong)廚房(fang)(fang)工程(cheng)的(de)規(gui)模越大,所需的(de)時間...
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商用(yong)廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)(ji)需考(kao)慮(lv)安(an)全(quan)、衛生、通風、動線、照(zhao)明、用(yong)電、人性化和節(jie)能(neng)環保等細(xi)節(jie)。蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司提供整體解決免費設(she)計(ji)(ji),涵蓋設(she)計(ji)(ji)、建設(she)、裝(zhuang)修、設(she)備采購等一(yi)站(zhan)式(shi)服(fu)務,承接各(ge)類商用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)程。商用(yong)廚(chu)房(fang)...
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