金(jin)華不銹鋼保(bao)潔(jie)柜生產廠(chang)商銷售
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于廣州商用廚房設備和中(zhong)央(yang)廚房(fang)設(she)備的研發(fa)、制造和銷售的企業,位于(yu)蘇(su)州市吳中(zhong)經濟開發(fa)區尹中(zhong)南路3號,主要經營范圍(wei)在長三(san)角一(yi)帶。 本公司憑(ping)借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧(gu)客為關注(zhu)焦點(dian)。
不(bu)銹(xiu)鋼本身含有(you)12%以上的鉻(ge),高強度和耐腐蝕(shi)(shi)性,不(bu)僅光(guang)潔度高,清潔維護方便(bian),并且經久耐用!使得應用范圍越來越廣(guang)泛(fan),特別是(shi)一(yi)些國際(ji)大(da)公司要求使用不(bu)銹(xiu)鋼,如麥當勞的餐具(ju)、廚具(ju)全部用的都是(shi)不(bu)銹(xiu)鋼,在廚房中,煙機(ji)、灶具(ju)產品經常(chang)會接(jie)觸到有(you)酸鹽(yan)氣體等,這(zhe)樣其(qi)表面的保護膜就(jiu)很快被(bei)破壞(huai),表面出現腐蝕(shi)(shi)斑點,影響美觀。
1、主(zhu)食(shi)加(jia)(jia)工(gong)(gong)間主(zhu)要(yao)用于主(zhu)食(shi)(粥、米飯(fan)、面食(shi)等)的(de)加(jia)(jia)工(gong)(gong)制(zhi)作(zuo),通常(chang)采用的(de)設備(bei)(bei)有(you)蒸箱、炒灶、電(dian)餅鐺、面粉車和木面案板、壓(ya)面機(ji)(ji)(ji)、和面機(ji)(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)(ji)、包(bao)子(zi)機(ji)(ji)(ji)、饅(man)頭機(ji)(ji)(ji)、餃(jiao)子(zi)機(ji)(ji)(ji)、水池、排煙罩(zhao)、工(gong)(gong)作(zuo)臺等,3、粗加(jia)(jia)工(gong)(gong)間主(zhu)要(yao)用于食(shi)物原材料和半成品的(de)清洗和初步加(jia)(jia)工(gong)(gong),常(chang)備(bei)(bei)設備(bei)(bei)有(you)絞肉機(ji)(ji)(ji)、鋸骨(gu)機(ji)(ji)(ji)、切菜(cai)機(ji)(ji)(ji)、洗菜(cai)機(ji)(ji)(ji)、土豆去皮機(ji)(ji)(ji)、工(gong)(gong)作(zuo)臺、貨架、水池等。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名廣州不銹鋼廚房設備的企業,也(ye)深(shen)受眾(zhong)多酒店(dian)管理公司(si)與(yu)(yu)廚房(fang)顧問公司(si)的贊(zan)譽(yu)與(yu)(yu)推(tui)崇,我公司(si)具有雄(xiong)厚的技(ji)術力量及較大規模的生產能(neng)力。
1、主(zhu)食(shi)(shi)加(jia)工(gong)(gong)間(jian)主(zhu)要用(yong)于主(zhu)食(shi)(shi)(粥、米飯、面(mian)食(shi)(shi)等(deng))的(de)(de)加(jia)工(gong)(gong)制作(zuo),通常(chang)采用(yong)的(de)(de)設備(bei)有(you)蒸箱、炒灶、電餅鐺、面(mian)粉車和(he)(he)木面(mian)案板、壓(ya)面(mian)機(ji)、和(he)(he)面(mian)機(ji)、攪拌機(ji)、包(bao)子機(ji)、饅(man)頭機(ji)、餃(jiao)子機(ji)、水池(chi)、排煙罩、工(gong)(gong)作(zuo)臺等(deng),3、粗加(jia)工(gong)(gong)間(jian)主(zhu)要用(yong)于食(shi)(shi)物原材料和(he)(he)半成品的(de)(de)清洗和(he)(he)初(chu)步加(jia)工(gong)(gong),常(chang)備(bei)設備(bei)有(you)絞肉機(ji)、鋸骨機(ji)、切菜機(ji)、洗菜機(ji)、土豆去皮(pi)機(ji)、工(gong)(gong)作(zuo)臺、貨架、水池(chi)等(deng)。
3,油(you)煙(yan)機(ji),油(you)煙(yan)機(ji)在家(jia)庭中使用已很普遍,在酒店、餐廳、學校等商用廚(chu)房(fang)中,更是(shi)必不(bu)可少,油(you)煙(yan)機(ji)在安裝的時候不(bu)能太靠近灶臺,否(fou)則,不(bu)但給廚(chu)師工作造成影響(xiang),而且影響(xiang)排油(you)煙(yan)的效果,4,照(zhao)明問(wen)題,在光(guang)線不(bu)夠(gou)的地方應該增加照(zhao)明燈(deng),在酒店廚(chu)房(fang),一般洗滌區和操作臺都會增設櫥柜(ju)專用的照(zhao)射燈(deng),這類燈(deng)光(guang)線適(shi)度,方便開關。
蘇州偉(wei)壽不(bu)銹(xiu)鋼制(zhi)品有限公司(si)憑借勤勞與智(zhi)慧,不(bu)斷探索、創新,以滿(man)足(zu)餐飲(yin)行業的(de)發展對廚(chu)房設備的(de)更高要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗(zong)旨,秉承(cheng)“客戶至上(shang)、品質”的(de)公司(si)理念,服(fu)務(wu)永(yong)遠沒有終點(dian)的(de)原(yuan)則;愿成為您的(de)朋友,攜(xie)手共創美好的(de)明天!
三、貯(zhu)藏(zang)設(she)備(bei),貯(zhu)藏(zang)設(she)備(bei)分爲冷(leng)藏(zang)存(cun)儲和(he)非冷(leng)藏(zang)存(cun)儲;冷(leng)藏(zang)存(cun)儲設(she)備(bei)就(jiu)包(bao)括電冰箱和(he)冷(leng)藏(zang)柜(ju),非冷(leng)藏(zang)存(cun)儲設(she)備(bei)寶貨地柜(ju)、吊柜(ju)等,四(si)、調度(du)設(she)備(bei),調度(du)設(she)備(bei)就(jiu)是普通照料的(de)(de)(de)(de)臺面和(he)收拾配料醬料或切菜所(suo)用的(de)(de)(de)(de)東西的(de)(de)(de)(de)器皿,選(xuan)購廚房設(she)備(bei)的(de)(de)(de)(de)繩尺非有必要有下面幾(ji)點:,酒店的(de)(de)(de)(de)全部設(she)備(bei)都必需有抵擋(dang)污染或許不易污染的(de)(de)(de)(de)才調,沒有衛生(sheng)死角,以防甲由(you)老鼠螞(ma)蟻等污染到(dao)食物。
為了確保飲食安全很多酒店廚房添置了消毒柜,但是很多使用者其實并不了解消毒柜的使用方法和使用完消毒柜之后的清洗方法,這樣很有可能會使廣州商用廚房設備消毒柜(ju)的(de)使用(yong)壽命縮短,這樣從酒店廚房的(de)營(ying)銷來考(kao)慮(lv)的(de)話一點都不劃算(suan),那么就來好(hao)好(hao)的(de)教教大家廚房設(she)備(bei)消毒柜(ju)的(de)使用(yong)細節(jie)和(he)清洗方法吧,很多的(de)朋友習慣與用(yong)開水(shui)或者是(shi)滾(gun)燙的(de)熱(re)水(shui)對用(yong)具進行高溫殺毒。
2、連(lian)鎖餐飲品(pin)牌(pai)(pai),如外(wai)婆家這(zhe)類的(de)餐飲連(lian)鎖品(pin)牌(pai)(pai),都(dou)有(you)由(you)自己的(de)中央廚房(fang)生產半成品(pin)餐品(pin),再統一配送到各個門店,后廚只需按步驟簡單加工即(ji)可(ke)(ke),所以對(dui)廚房(fang)的(de)功能要求也(ye)不會(hui)很高(gao),只需要有(you)烹(peng)調區和收藏區即(ji)可(ke)(ke),這(zhe)樣在廚房(fang)的(de)設計與布(bu)局時,就(jiu)要考慮各種設備的(de)合理(li)布(bu)局及保證工作流(liu)程的(de)高(gao)效和順暢,避免貨物與人員走動路(lu)線(xian)交(jiao)叉。
商用廚房如何保(bao)持(chi)空氣(qi)清新一、通(tong)風(feng)(feng)換氣(qi)1.自然通(tong)風(feng)(feng):每天定時開(kai)窗通(tong)風(feng)(feng),保(bao)持(chi)廚房空氣(qi)流通(tong),有助于將油(you)煙(yan)(yan)(yan)、異(yi)味等排出室外。在烹飪(ren)過程中尤其要注(zhu)意(yi)通(tong)風(feng)(feng),減少油(you)煙(yan)(yan)(yan)在室內積聚。2.機(ji)械(xie)通(tong)風(feng)(feng):使用排氣(qi)扇或抽油(you)煙(yan)(yan)(yan)機(ji)等...
查看詳細2024
商用(yong)廚房(fang)(fang)工程(cheng)所需的(de)時(shi)間因多種因素而異,無法給(gei)出一(yi)(yi)個(ge)準確的(de)固定(ding)時(shi)間。主要(yao)影響商用(yong)廚房(fang)(fang)工程(cheng)完成時(shi)間的(de)關鍵因素:一(yi)(yi)、項目(mu)規(gui)模項目(mu)規(gui)模是(shi)決定(ding)施工周期(qi)的(de)基(ji)本因素之一(yi)(yi)。一(yi)(yi)般來說(shuo),商用(yong)廚房(fang)(fang)工程(cheng)的(de)規(gui)模越大,所需的(de)時(shi)間...
查看詳(xiang)細(xi)2024
商(shang)用(yong)廚房設(she)計(ji)需考慮安(an)全、衛生、通(tong)風、動(dong)線、照明、用(yong)電、人性化和(he)節能(neng)環保(bao)等細節。蘇州偉壽不銹鋼制品有限公(gong)司提(ti)供整(zheng)體(ti)解(jie)決(jue)免費設(she)計(ji),涵蓋(gai)設(she)計(ji)、建設(she)、裝修、設(she)備采購等一站式服務(wu),承(cheng)接各類商(shang)用(yong)廚房工(gong)程(cheng)。商(shang)用(yong)廚房...
查看詳(xiang)細2024