徐州雙(shuang)向(xiang)移門柜(ju)生產廠

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于廣州商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設備的研發(fa)、制造和(he)銷(xiao)售的企業，位于蘇州市(shi)吳中(zhong)經(jing)濟開發(fa)區(qu)尹中(zhong)南(nan)路3號，主要(yao)經(jing)營范圍在長三角一帶(dai)。 本公司憑借“謙虛經(jing)營、用心服(fu)務(wu)”的企業精神及“以顧客(ke)為關注(zhu)焦點。

雖然(ran)凹(ao)凸不(bu)平(ping)的瓷磚可以有效防滑，但清潔(jie)卻(que)是一大(da)難題，而(er)且商用廚(chu)(chu)房(fang)工作人(ren)員(yuan)多、行走(zou)頻繁，因此，除了(le)考(kao)慮美觀因素外(wai)，還要考(kao)慮是否(fou)平(ping)坦、易(yi)清潔(jie)，2，廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備的采(cai)購，但是購買廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備如(ru)果不(bu)考(kao)慮尺寸問題，就容易(yi)買到不(bu)適合的設(she)備，造成退貨(huo)困難，廚(chu)(chu)房(fang)卻(que)又安(an)置不(bu)了(le)，另(ling)外(wai)，選(xuan)擇廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備一定要選(xuan)擇正(zheng)規供應(ying)廠家(jia)，售后保(bao)障(zhang)更加完(wan)善。

餐飲(yin)業廚(chu)房功(gong)(gong)能(neng)區(qu)的劃(hua)分：主(zhu)食庫，副食、干貨(huo)庫，腌(a)制間(jian)，面(mian)點、小吃間(jian)，涼菜(cai)間(jian)，蔬菜(cai)初加工間(jian)，肉類、水產加工間(jian)，垃(la)圾間(jian)，切配間(jian)，打(da)荷區(qu)，烹飪區(qu)，蒸煮區(qu)，配餐區(qu)，售賣、傳菜(cai)區(qu)，就餐區(qu)，2、儲(chu)(chu)藏設(she)備：其分為食品(pin)儲(chu)(chu)藏部分,平板貨(huo)架(jia)、米面(mian)柜(ju)、打(da)荷臺(tai)等，器(qi)物用品(pin)儲(chu)(chu)藏部分調料柜(ju)、售賣工作臺(tai)、各種底(di)柜(ju)、吊柜(ju)、角(jiao)柜(ju)、多功(gong)(gong)能(neng)裝飾柜(ju)等；。

廚房(fang)布局要(yao)合格安排廚具的(de)(de)(de)(de)平面(mian)位置(zhi)、空間位置(zhi)，保證生產人(ren)員高效的(de)(de)(de)(de)工作流向，按(an)餐廳(ting)類(lei)型分析，1、快(kuai)(kuai)餐廳(ting)，因快(kuai)(kuai)餐業的(de)(de)(de)(de)性質，所以一般要(yao)求餐廳(ting)要(yao)大(da)，以較快(kuai)(kuai)的(de)(de)(de)(de)餐桌翻臺率來提高營收，故廚房(fang)設(she)計(ji)的(de)(de)(de)(de)會(hui)相對小，加之中央廚房(fang)的(de)(de)(de)(de)配(pei)送，可免去(qu)廚房(fang)的(de)(de)(de)(de)加工場地，只需保留烹調(diao)區和(he)收藏區，因快(kuai)(kuai)餐店的(de)(de)(de)(de)衛生狀(zhuang)況引人(ren)關注(zhu)，所以大(da)多(duo)數快(kuai)(kuai)餐廳(ting)廚房(fang)會(hui)設(she)計(ji)成(cheng)明檔，這(zhe)就要(yao)求在廚房(fang)設(she)計(ji)的(de)(de)(de)(de)時候，選用的(de)(de)(de)(de)廚具、設(she)備和(he)裝飾要(yao)便于清潔和(he)打掃(sao)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名廣州不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業，也深(shen)受眾多酒店管理公(gong)(gong)司與(yu)廚房顧問(wen)公(gong)(gong)司的(de)贊譽與(yu)推崇(chong)，我公(gong)(gong)司具(ju)有雄厚的(de)技術力(li)(li)量及較大規(gui)模(mo)的(de)生產能力(li)(li)。

那(nei)餐(can)(can)廳廚房設(she)計有什么原則(ze)和規范呢？，一、注意類型，不(bu)類型的(de)餐(can)(can)廳由于(yu)其主營(ying)菜系不(bu)同，使用設(she)備(bei)及設(she)計方(fang)案也(ye)截(jie)然相(xiang)同，目前常(chang)見的(de)餐(can)(can)廳類型包(bao)括：中餐(can)(can)廳，西餐(can)(can)廳，日韓餐(can)(can)廳和特色餐(can)(can)廳，餐(can)(can)廳的(de)地理位置會影響(xiang)排(pai)煙系統和高(gao)噪(zao)音設(she)備(bei)的(de)使用，例如附近(jin)有小(xiao)區的(de)話，對排(pai)煙系統的(de)凈(jing)化效果要求就(jiu)會相(xiang)對較高(gao)、還要控制噪(zao)音，不(bu)能對周圍的(de)環境產生影響(xiang)，影響(xiang)居(ju)民(min)正常(chang)生活。

消毒(du)和(he)清洗加(jia)工類器具：清洗工作(zuo)臺(tai)、不銹鋼盆(pen)臺(tai)、洗菜(cai)機、洗碗(wan)槽(cao)或(huo)是洗碗(wan)機，消毒(du)碗(wan)柜(ju)，用(yong)于食物原料、器具和(he)半成品的常溫(wen)和(he)低溫(wen)儲存(cun)設(she)(she)備(bei)(bei)：平板貨(huo)架、米面(mian)柜(ju)、冰(bing)箱、冰(bing)柜(ju)、冷庫等(deng)，3、洗滌消毒(du)設(she)(she)備(bei)(bei)：冷熱水的供應系統、排(pai)水設(she)(she)備(bei)(bei)、洗物盆(pen)、洗碗(wan)機、高(gao)溫(wen)消毒(du)柜(ju)等(deng)，洗滌后在廚房操作(zuo)中產生的垃圾處置設(she)(she)備(bei)(bei)等(deng)、食品垃圾粉碎器等(deng)設(she)(she)備(bei)(bei);。

蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制品(pin)有(you)限公司憑借勤(qin)勞與智慧，不斷探索、創新，以滿足(zu)餐(can)飲行(xing)業的(de)發展對廚房設備的(de)更高要求(qiu)。本著“誠信為本、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗(zong)旨，秉承“客戶至(zhi)上(shang)、品(pin)質”的(de)公司理念，服務(wu)永遠沒(mei)有(you)終點的(de)原(yuan)則；愿成為您(nin)的(de)朋友，攜手共創美好的(de)明天！

徐州雙向移門柜生產廠

被(bei)(bei)同行鄙視的(de)快餐(can)(can)(can)成為(wei)(wei)(wei)大(da)勢(shi)，一直以來，快餐(can)(can)(can)總被(bei)(bei)一些(xie)(xie)(xie)人(ren)稱為(wei)(wei)(wei)“垃圾食品(pin)”，哪些(xie)(xie)(xie)人(ren)說得(de)(de)兇(xiong)(xiong)？早先(xian)(xian)是(shi)那(nei)些(xie)(xie)(xie)營養學家說得(de)(de)兇(xiong)(xiong)，后(hou)來是(shi)那(nei)些(xie)(xie)(xie)做正餐(can)(can)(can)的(de)餐(can)(can)(can)飲老板們(men)(men)說得(de)(de)兇(xiong)(xiong)，知道為(wei)(wei)(wei)什(shen)么(me)嗎(ma)？早先(xian)(xian)人(ren)們(men)(men)說的(de)快餐(can)(can)(can)沒營養說得(de)(de)是(shi)麥當勞肯(ken)德基(ji)，現(xian)在人(ren)們(men)(men)說的(de)快餐(can)(can)(can)廣義上指快速出餐(can)(can)(can)的(de)一類(lei)食物(wu)，而后(hou)者(zhe)也是(shi)中(zhong)餐(can)(can)(can)，為(wei)(wei)(wei)什(shen)么(me)被(bei)(bei)一群中(zhong)式正餐(can)(can)(can)的(de)人(ren)吐槽？因為(wei)(wei)(wei)他們(men)(men)的(de)生意被(bei)(bei)這些(xie)(xie)(xie)做快餐(can)(can)(can)的(de)搶了。

4，5，蒸柜每天(tian)清洗蒸柜內壁及隔板，每15天(tian)檢查一(yi)次蒸汽管(guan)閥門(men)及天(tian)然氣與空氣的(de)(de)混合裝(zhuang)置，6，冰(bing)柜每天(tian)保持(chi)冰(bing)箱的(de)(de)內外部清潔，每7天(tian)除霜一(yi)次，經常檢查電源及溫度控(kong)制裝(zhuang)置，保持(chi)冰(bing)箱壓(ya)縮(suo)機的(de)(de)正常工(gong)作狀(zhuang)態，7，8，其它廚(chu)房(fang)設備每次使用后要進(jin)行徹底的(de)(de)清潔，經常維護(hu)，每月為(wei)齒輪和軸承上油，每3個月為(wei)電機檢修一(yi)次。