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商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)設(she)計需(xu)考慮安全、衛生、通(tong)風、動線、照明(ming)、用(yong)電、人(ren)性化和(he)節能環保等細節。蘇州偉壽不銹鋼(gang)制品有限公司提供(gong)整體解決免費設(she)計，涵蓋設(she)計、建設(she)、裝修、設(she)備(bei)采購(gou)等一站式服務，承接各類商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)工程。商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)...
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商用(yong)廚房(fang)設備常用(yong)不銹鋼、鑄鐵、銅等(deng)(deng)材(cai)料(liao)，各具耐(nai)腐蝕、導熱、美觀等(deng)(deng)優(you)勢(shi)。還使用(yong)防火板、人造大理石等(deng)(deng)。選擇時需考慮耐(nai)用(yong)性、清潔性、安全性和成(cheng)本(ben)。一、不銹鋼材(cai)料(liao)特點與(yu)優(you)勢(shi)：1、耐(nai)腐蝕、耐(nai)高溫：不銹鋼具有(you)優(you)異(yi)...
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商用(yong)廚(chu)房工(gong)(gong)程(cheng)施(shi)工(gong)(gong)安(an)裝流(liu)程(cheng)是一(yi)個復雜且細(xi)致(zhi)的過程(cheng)，需要遵循一(yi)定的步驟和原則以確保(bao)工(gong)(gong)程(cheng)的順(shun)利進行和質量(liang)。商用(yong)廚(chu)房施(shi)工(gong)(gong)流(liu)程(cheng)包括前(qian)期準(zhun)備、施(shi)工(gong)(gong)準(zhun)備、施(shi)工(gong)(gong)及后期服務。蘇州偉壽不銹鋼廚(chu)房設備提(ti)供(gong)設計(ji)、采購、安(an)裝、...
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商用廚(chu)房設備選擇不銹(xiu)鋼材質的原因主要有幾(ji)點(dian)：1. 耐(nai)用性：不銹(xiu)鋼是一種耐(nai)腐蝕的金屬材料，能(neng)夠經受長期的高強度(du)使(shi)用和磨損。與傳(chuan)統的木質或塑料廚(chu)房設備相比，不銹(xiu)鋼設備更加耐(nai)用，使(shi)用壽命更長。2. 易清潔：...
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商用(yong)廚房油煙(yan)(yan)(yan)處(chu)理的(de)方法(fa)(fa)主要包括(kuo)物(wu)理法(fa)(fa)、化學法(fa)(fa)、生(sheng)物(wu)法(fa)(fa)和(he)礦物(wu)法(fa)(fa)或(huo)復合凈化。1.物(wu)理法(fa)(fa)?：機械式：利(li)用(yong)油煙(yan)(yan)(yan)顆(ke)粒物(wu)的(de)質量大于空氣質量，通過(guo)重(zhong)力(li)、離心力(li)、慣性力(li)將油煙(yan)(yan)(yan)顆(ke)粒物(wu)從(cong)油煙(yan)(yan)(yan)氣中分離下(xia)來。等離子體法(fa)(fa)：利(li)用(yong)...
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?蘇州(zhou)偉壽不銹(xiu)鋼制品有限公司是一家專業致力于(yu)商用廚房設(she)備(bei)(bei)和(he)中央廚房設(she)備(bei)(bei)的研(yan)發(fa)、制造(zao)和(he)銷售的企業。?主要業務(wu)包括生(sheng)產、加工、銷售不銹(xiu)鋼制品、廚房設(she)備(bei)(bei)、倉儲貨(huo)架（金屬(shu)材質(zhi)）、金屬(shu)制品、五金、電(dian)子元(yuan)器件；銷...
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不(bu)銹鋼(gang)廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)的行業標準主要(yao)(yao)包括《?不(bu)銹鋼(gang)廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)》?（?GB/T 38160-2019）?、?《?不(bu)銹鋼(gang)廚(chu)房(fang)調理設(she)備(bei)(bei)通(tong)用技術要(yao)(yao)求》?（?T/ZRCX 02-2016）?、?《?不(bu)銹鋼(gang)制廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)》?（...
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不銹鋼(gang)廚具是(shi)我們日常生活中(zhong)常用(yong)的一(yi)種(zhong)工具，它主要是(shi)由不銹鋼(gang)材料制成的。不銹鋼(gang)是(shi)一(yi)種(zhong)耐腐蝕、美觀大(da)方、易于清(qing)潔的材料，因此在廚房和餐(can)飲(yin)行(xing)業中(zhong)得到了廣泛應用(yong)。不銹鋼(gang)廚具的執行(xing)標準有哪(na)些？目前國(guo)內對于不銹鋼(gang)...
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現(xian)今餐飲行(xing)業競爭激烈，酒店要提(ti)升(sheng)廚(chu)師(shi)的(de)出餐速度(du)，這(zhe)樣(yang)才能(neng)為客(ke)戶提(ti)供更滿(man)意(yi)的(de)服(fu)務。合(he)理規劃廚(chu)房設備布局(ju)，在(zai)提(ti)高廚(chu)師(shi)的(de)工作效率和降低勞動強度(du)的(de)同時，還能(neng)確保食物衛生安(an)全，對于(yu)大型酒店來說，食堂(tang)廚(chu)房設備的(de)設...
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廚房(fang)(fang)新風(feng)(feng)(feng)(feng)系(xi)統的設(she)(she)計(ji)(ji)配置主(zhu)要涉及到排風(feng)(feng)(feng)(feng)系(xi)統和進風(feng)(feng)(feng)(feng)系(xi)統的設(she)(she)計(ji)(ji)和配置，?以(yi)及過濾器的選擇(ze)。?一(yi)、排風(feng)(feng)(feng)(feng)系(xi)統設(she)(she)計(ji)(ji)1.廚房(fang)(fang)排油煙風(feng)(feng)(feng)(feng)管應采用(yong)不銹鋼鋼板焊接制作，?不應采用(yong)土建式風(feng)(feng)(feng)(feng)道。?2.排風(feng)(feng)(feng)(feng)管段在室內宜設(she)(she)計(ji)(ji)為負壓(ya)...
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商(shang)用廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)多，設(she)備(bei)功率大，用電量大。因此(ci)，在設(she)計商(shang)用廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)供電系統(tong)(tong)時，重要(yao)的是確保(bao)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)用電安全和廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)操(cao)作方(fang)便。商(shang)用廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計供電系統(tong)(tong)應注意什(shen)么？1.商(shang)用廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)供電系統(tong)(tong)的設(she)計不僅要(yao)遵循相關規范，還要(yao)考慮(lv)廚(chu)(chu)(chu)師...
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201不(bu)銹鋼(gang)(gang)和304不(bu)銹鋼(gang)(gang)區別(bie)：1、規格：常(chang)用的不(bu)銹鋼(gang)(gang)板(ban)材分為(wei)201和304兩種型號，實(shi)際是是成分不(bu)同，304質量好一些(xie)，但價格貴，201差(cha)一些(xie)，304為(wei)進口不(bu)銹鋼(gang)(gang)板(ban),201為(wei)國產不(bu)銹鋼(gang)(gang)板(ban)。2、201...
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商用廚房主(zhu)(zhu)(zhu)食(shi)加(jia)工(gong)間的(de)(de)設(she)計要點(dian)1、明確出餐特點(dian)食(shi)堂、集(ji)中(zhong)配餐、西點(dian)、零點(dian)飯店的(de)(de)主(zhu)(zhu)(zhu)食(shi)加(jia)工(gong)間的(de)(de)區別相(xiang)當大。主(zhu)(zhu)(zhu)食(shi)加(jia)工(gong)間的(de)(de)出餐特點(dian)決定了所需設(she)備(bei)的(de)(de)種類、型(xing)號和數(shu)量(liang)。主(zhu)(zhu)(zhu)食(shi)加(jia)工(gong)間的(de)(de)設(she)備(bei)種類、型(xing)號多(duo)，功(gong)能(neng)(neng)專一，不(bu)能(neng)(neng)互(hu)...
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商用廚(chu)(chu)房(fang)設備(bei)多，設備(bei)功(gong)率大，用電(dian)量大。因在設計(ji)(ji)(ji)商用廚(chu)(chu)房(fang)供(gong)電(dian)系(xi)(xi)(xi)統(tong)時(shi)(shi)，重要的(de)是確保(bao)廚(chu)(chu)房(fang)用電(dian)安全和(he)廚(chu)(chu)房(fang)操作方便。商用廚(chu)(chu)房(fang)在設計(ji)(ji)(ji)供(gong)電(dian)系(xi)(xi)(xi)統(tong)時(shi)(shi)應注意什么？商業廚(chu)(chu)房(fang)設計(ji)(ji)(ji)供(gong)電(dian)系(xi)(xi)(xi)統(tong)的(de)注意事項：1.商用廚(chu)(chu)房(fang)供(gong)電(dian)系(xi)(xi)(xi)統(tong)的(de)設計(ji)(ji)(ji)...
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幼(you)兒園廚(chu)(chu)房(fang)是孩子們(men)每天就餐的(de)場(chang)所，一(yi)個好的(de)幼(you)兒園廚(chu)(chu)房(fang)應(ying)該既能夠滿足孩子們(men)的(de)飲食需(xu)求，又能讓家長們(men)放心。幼(you)兒園廚(chu)(chu)房(fang)如何設(she)計：一(yi)、設(she)計原則1. 安(an)全性(xing)：幼(you)兒園廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計需(xu)首先考慮安(an)全性(xing)。所有的(de)電器設(she)備、水源...
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蘇(su)州(zhou)偉壽不銹鋼(gang)制品有(you)限公司
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