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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于廣州商用廚房設備,廣州酒店廚房設備,廣州不銹鋼廚房設備及中央(yang)廚(chu)房設(she)備的(de)研發、制造、設(she)計(ji)、安(an)裝(zhuang)為一(yi)(yi)體的(de)企業(ye),服(fu)務于酒店整體廚(chu)房,工廠食堂,學校食堂等，主要服(fu)務長三角一(yi)(yi)帶地區。

因(yin)此，對廚(chu)房進行設計布局(ju)必(bi)須充分研究，切實遵循相關(guan)原則，以(yi)免產(chan)(chan)生遺憾(han)，反之(zhi)，廚(chu)房面積過小，設備設施(shi)配備不(bu)足或功率(lv)不(bu)夠(gou)，生產(chan)(chan)和使用過程中就會(hui)捉襟見肘，不(bu)僅需要(yao)(yao)追(zhui)加(jia)投資以(yi)滿(man)足生產(chan)(chan)需要(yao)(yao)，而且還會(hui)影響(xiang)正常生產(chan)(chan)和出品。

廚房設(she)備的(de)(de)尺寸(cun)選擇是十分重(zhong)要的(de)(de)，合適的(de)(de)尺寸(cun)與(yu)(yu)位(wei)置(zhi)能有(you)效的(de)(de)利用空間(jian)，同(tong)時也方(fang)便(bian)(bian)工作人員(yuan)(yuan)操作，一般水槽的(de)(de)高度(du)是880-910mm，操作臺(tai)的(de)(de)高度(du)和(he)(he)寬度(du)和(he)(he)水槽保持一致，與(yu)(yu)操作臺(tai)相連的(de)(de)水池中間(jian)也不應該(gai)有(you)障礙，方(fang)便(bian)(bian)工作人員(yuan)(yuan)清洗(xi)。

廣州酒店廚房設備費用比(bi)較高，日常養護比(bi)較重要(yao)！在頻繁的使用中，保(bao)養不當時間久了不但廚房設備(bei)(bei)損壞，而且容易導致食物衛生問題，2、燃氣(qi)類設備(bei)(bei)：定(ding)期檢查燃氣(qi)接(jie)口是(shi)否漏氣(qi)，通氣(qi)點火(huo)裝置(zhi)是(shi)否能正常點火(huo)，所有燃氣(qi)開關(guan)、閥門(men)都要(yao)檢查。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名廣州不銹鋼廚房設備的企(qi)業，深受眾(zhong)多酒(jiu)店管理公司與(yu)廚房顧問公司的贊譽與(yu)推崇，公司具有雄厚(hou)的技術力量及較大規模的生產能力。

常見設(she)備(bei)的(de)保養方法:1、加(jia)(jia)熱(re)設(she)備(bei)：容易產生水(shui)垢(gou)，影響(xiang)導熱(re)、浪費能源(yuan)，需要定期(qi)(qi)除(chu)(chu)垢(gou)，用醋精、檸檬酸或者(zhe)專用的(de)固體除(chu)(chu)垢(gou)劑加(jia)(jia)到(dao)水(shui)里來清除(chu)(chu)，3、制冷類設(she)備(bei)：定期(qi)(qi)除(chu)(chu)冰(bing)，每月檢查冷藏設(she)備(bei)的(de)傳動(dong)帶，觀察它們(men)的(de)周期(qi)(qi)和溫度，及時調整除(chu)(chu)霜裝置。

三(san)、不同(tong)菜(cai)系(xi)配(pei)不同(tong)灶具，很多老板有(you)這樣(yang)的(de)(de)誤區(qu)：不論(lun)自家(jia)賣什(shen)么風味的(de)(de)菜(cai)品，設備(bei)(bei)都(dou)選(xuan)(xuan)配(pei)廣(guang)式爐(lu)灶，認為(wei)只(zhi)有(you)這樣(yang)的(de)(de)配(pei)備(bei)(bei)，廚房才是(shi)先進的(de)(de)，現在有(you)許多經(jing)營淮揚菜(cai)、海(hai)派菜(cai)或者杭州(zhou)菜(cai)的(de)(de)菜(cai)館，仍選(xuan)(xuan)配(pei)廣(guang)灶，著(zhu)實難為(wei)了不少廚師。

公(gong)司(si)憑(ping)借(jie)勤勞與智慧，不斷探索、創(chuang)新，以滿足餐飲行業的(de)(de)(de)發展(zhan)對(dui)廚房設備的(de)(de)(de)更高(gao)要求。本著“誠信為本、用心服務”的(de)(de)(de)服務宗旨，秉承“客戶至上、品質(zhi)”的(de)(de)(de)公(gong)司(si)理念，服務永遠沒有終點的(de)(de)(de)原則；愿成為您的(de)(de)(de)朋友，攜手共(gong)創(chuang)美好(hao)的(de)(de)(de)明天！顧客是企(qi)業生存與發展(zhan)的(de)(de)(de)根本，我(wo)們珍惜(xi)每(mei)一次合作的(de)(de)(de)機會，不斷提高(gao)自身的(de)(de)(de)竟(jing)爭能力，實現(xian)合作共(gong)贏的(de)(de)(de)目標(biao)。

通常，一(yi)個爐灶(zao)供應(ying)10-12個餐(can)位，隨(sui)著效(xiao)率的提(ti)高，很多(duo)餐(can)館做到了一(yi)個爐灶(zao)可供應(ying)13-15個餐(can)位，面(mian)積過大，設(she)施(shi)設(she)備(bei)數(shu)量多(duo)、功率大或超越廚(chu)房生產需要，片面(mian)追求(qiu)設(she)備(bei)先進、功能完備(bei)，產生“大馬拉小車”的現象，就會增加(jia)投資。

7、多士爐是(shi)(shi)一種(zhong)小(xiao)型(xing)電(dian)熱烤面包片(pian)(pian)(pian)加(jia)熱，家(jia)庭和酒店(dian)都可使用，操作(zuo)方(fang)便，是(shi)(shi)烤多士片(pian)(pian)(pian)的專用設備(bei)，有烤兩片(pian)(pian)(pian)、四(si)片(pian)(pian)(pian)、六片(pian)(pian)(pian)等(deng)機型(xing)，9、面點(dian)間(jian)主要(yao)用來(lai)做(zuo)面食(shi)，蒸(zheng)飯、蒸(zheng)饅頭、包子(zi)要(yao)蒸(zheng)柜，炒(chao)餡(xian)料要(yao)小(xiao)炒(chao)爐，烙餅(bing)要(yao)烤箱(xiang)或是(shi)(shi)電(dian)餅(bing)鐺。

廣州酒店廚房設備費(fei)用比(bi)較高，日常養護(hu)比(bi)較重要！在頻繁的使(shi)用中(zhong)，保養不當時間(jian)久了不但廚房設備損壞，而且容易導致(zhi)食物衛生(sheng)問題，2、燃氣類設備：定期(qi)檢查燃氣接口是(shi)否漏氣，通氣點火(huo)裝(zhuang)置是(shi)否能(neng)正常點火(huo)，所有燃氣開(kai)關、閥門都要檢查。

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