江蘇雙眼蒸煮爐定做經久耐用(yong)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于廣州商用廚房設備,廣州酒店廚房設備,廣州不銹鋼廚房設備及(ji)中央(yang)廚房設備(bei)的研發(fa)、制造、設計、安裝為一(yi)體的企業,服務于酒(jiu)店整體廚房,工(gong)廠食堂(tang),學(xue)校食堂(tang)等(deng)，主要服務長三角一(yi)帶地區。

廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備與商用(yong)廚(chu)具設(she)備有哪些(xie)不(bu)(bu)同?在購(gou)買(mai)的(de)時候需(xu)要考(kao)慮到(dao)哪些(xie)問題?一般來(lai)說(shuo),如果是(shi)家(jia)庭使用(yong)的(de)話,辦(ban)法就是(shi)說(shuo)可(ke)(ke)以(yi)按照自己家(jia)庭的(de)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計來(lai)進行選(xuan)擇(ze)購(gou)買(mai)，在價位,廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備的(de)大小規格品牌上進行考(kao)慮,而(er)選(xuan)擇(ze)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備的(de)話,不(bu)(bu)僅(jin)可(ke)(ke)以(yi)享受到(dao)更為優質(zhi)的(de)產品,而(er)且也(ye)可(ke)(ke)以(yi)給你帶(dai)來(lai)為優質(zhi)的(de)后續(xu)保障服務。

一般的(de)(de)飯店，酒店，包(bao)括小(xiao)型(xing)的(de)(de)餐館，消毒柜(ju)(ju)都(dou)好(hao)像已(yi)經成(cheng)為了(le)不可缺少的(de)(de)一部(bu)分，很(hen)多餐館的(de)(de)消毒柜(ju)(ju)后面都(dou)變成(cheng)了(le)碗柜(ju)(ju)了(le)，造(zao)成(cheng)浪(lang)費(fei)，那么你(ni)知道(dao)消毒柜(ju)(ju)怎么使(shi)用嗎？采用加(jia)熱(re)(re)消毒的(de)(de)消毒柜(ju)(ju)是通過紅外發熱(re)(re)管通電加(jia)熱(re)(re)，柜(ju)(ju)內溫度上升至200至300攝氏度，才能達到(dao)消毒之(zhi)目(mu)的(de)(de)。

餐飲油(you)煙污染(ran)問題一(yi)(yi)直是執法整(zheng)(zheng)治的重(zhong)點內容之(zhi)一(yi)(yi)，2020年市城市管(guan)理綜合執法支隊將組(zu)織各區(qu)對(dui)轄(xia)區(qu)內餐飲單位(wei)進行重(zhong)新摸(mo)排，實(shi)行在(zai)線(xian)監測、實(shi)時檢查、動態管(guan)理等方(fang)式，加大對(dui)餐飲油(you)煙凈化設施情況的管(guan)理及處罰整(zheng)(zheng)改。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名廣州不銹鋼廚房設備的企業(ye)，深受(shou)眾(zhong)多酒店管理公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的贊譽與推崇，公(gong)司具有雄厚(hou)的技術力量及較(jiao)大規模的生產能力。

廚(chu)房設備的尺(chi)寸選擇是(shi)十(shi)分重要的，合(he)適的尺(chi)寸與位置(zhi)能有效的利(li)用空間(jian)，同時(shi)也(ye)方(fang)便工作(zuo)人(ren)員(yuan)操(cao)(cao)作(zuo)，一(yi)般水(shui)槽的高(gao)度(du)是(shi)880-910mm，操(cao)(cao)作(zuo)臺的高(gao)度(du)和(he)寬度(du)和(he)水(shui)槽保持一(yi)致，與操(cao)(cao)作(zuo)臺相連的水(shui)池中間(jian)也(ye)不(bu)應該有障礙，方(fang)便工作(zuo)人(ren)員(yuan)清洗(xi)。

除炒灶(zao)(zao)外還需要一些其他爐灶(zao)(zao)，如湯灶(zao)(zao)、燉菜灶(zao)(zao)、大(da)鍋灶(zao)(zao)，若經營海鮮菜系，還需要海鮮蒸柜、燉魚(yu)臺，有足夠(gou)的(de)存儲空(kong)(kong)間(jian)(jian)：主灶(zao)(zao)間(jian)(jian)物流(liu)吞吐(tu)量大(da)，大(da)量的(de)原料(liao)(liao)、佐(zuo)料(liao)(liao)、調料(liao)(liao)、餐具(ju)、用(yong)具(ju)等匯聚在(zai)主灶(zao)(zao)間(jian)(jian)，灶(zao)(zao)間(jian)(jian)內(nei)要有足夠(gou)的(de)存儲空(kong)(kong)間(jian)(jian)，便于(yu)存儲、取放。

廚房(fang)面(mian)積過(guo)小，設施配備不(bu)(bu)足或功(gong)率不(bu)(bu)夠，生產(chan)和(he)使(shi)用過(guo)程中，不(bu)(bu)僅(jin)需(xu)要(yao)追加投資以滿足生產(chan)需(xu)要(yao)，而(er)且還會影(ying)響(xiang)正常生產(chan)和(he)出品，還有些(xie)設備看似新穎、功(gong)能超(chao)前，而(er)真(zhen)正的實用價(jia)值不(bu)(bu)高(gao)，如好多國(guo)產(chan)的運水煙罩、升降傳(chuan)菜梯等。

公司憑借勤勞(lao)與(yu)智慧，不(bu)斷探索(suo)、創(chuang)新(xin)，以滿(man)足餐飲行(xing)業的(de)發展對廚房設備的(de)更高(gao)要求。本著“誠信為(wei)本、用心服(fu)務(wu)(wu)”的(de)服(fu)務(wu)(wu)宗旨(zhi)，秉承“客戶至上、品質(zhi)”的(de)公司理(li)念，服(fu)務(wu)(wu)永遠沒有終點的(de)原則(ze)；愿成為(wei)您的(de)朋友，攜手共(gong)創(chuang)美好的(de)明天(tian)！顧客是企業生存與(yu)發展的(de)根本，我們珍惜每(mei)一次合作的(de)機會(hui)，不(bu)斷提(ti)高(gao)自身的(de)竟爭能力，實現合作共(gong)贏的(de)目標。

一、廚(chu)具保養(yang)要(yao)(yao)點——放在(zai)通風干(gan)燥處(chu)，廚(chu)房要(yao)(yao)經常做(zuo)飯洗菜(cai)環(huan)境(jing)也是(shi)比較潮濕的(de)，因此一些廚(chu)具是(shi)要(yao)(yao)將它們放在(zai)通風干(gan)燥處(chu)的(de)，像是(shi)筷(kuai)子筒(tong)和刀(dao)架(jia)是(shi)對透氣(qi)性要(yao)(yao)求很高的(de)，選擇(ze)使用不(bu)銹鋼絲(si)做(zuo)成的(de)透氣(qi)性好的(de)筷(kuai)筒(tong)，還(huan)有一些刀(dao)具在(zai)使用完(wan)以后，不(bu)能放在(zai)抽屜里，要(yao)(yao)選擇(ze)透氣(qi)性好的(de)刀(dao)架(jia)。

1、不銹(xiu)鋼(gang)(gang)工作(zuo)(zuo)(zuo)臺(tai)(tai)主(zhu)要包括：單層工作(zuo)(zuo)(zuo)臺(tai)(tai)，雙層工作(zuo)(zuo)(zuo)臺(tai)(tai)，雙層工作(zuo)(zuo)(zuo)臺(tai)(tai)連靠背，單通打(da)荷臺(tai)(tai)，雙通打(da)荷臺(tai)(tai)，案板工作(zuo)(zuo)(zuo)臺(tai)(tai)，潔(jie)碟(die)臺(tai)(tai)，殘羹處理臺(tai)(tai)，出菜臺(tai)(tai)柜等(deng)，2、不銹(xiu)鋼(gang)(gang)冷(leng)(leng)(leng)凍冷(leng)(leng)(leng)藏設備主(zhu)要包括：各種規格的冷(leng)(leng)(leng)藏冷(leng)(leng)(leng)凍柜，保鮮柜、冷(leng)(leng)(leng)藏展示柜、立(li)式冷(leng)(leng)(leng)藏柜、平(ping)臺(tai)(tai)雪柜、保鮮工作(zuo)(zuo)(zuo)臺(tai)(tai)、工作(zuo)(zuo)(zuo)臺(tai)(tai)冰箱等(deng)。

蘇(su)州偉壽不銹鋼(gang)制品(pin)(pin)有限公司主營電(dian)磁(ci)灶(zao)、開水器、燃(ran)氣灶(zao)、調理設備、消毒(du)設備、蒸(zheng)煮設備、不銹鋼(gang)水池、食品(pin)(pin)加工機械、排(pai)油煙凈化設備等廚具，歡迎來電(dian)咨(zi)詢。聯系人(ren)：孫經理 電(dian)話： 郵箱(xiang)： 地(di)址：蘇(su)州市吳中(zhong)區臨湖鎮和安(an)路1075號