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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于廣州商用廚房設備,廣州酒店廚房設備,廣州不銹鋼廚房設備及中央廚(chu)房設備的(de)研(yan)發、制造、設計、安裝為一體(ti)的(de)企業,服(fu)(fu)務于酒店整體(ti)廚(chu)房,工廠(chang)食堂(tang),學校食堂(tang)等，主要服(fu)(fu)務長三角一帶(dai)地(di)區(qu)。

5、洗滌室：可配(pei)備洗碗機(ji)或洗碗機(ji)，看看餐具的數(shu)量來決定，如(ru)果(guo)不是太大(da)，只能配(pei)備三(san)星盆(pen)，消毒柜(ju)是必(bi)不可少的，還有餐具架、殘留(liu)食(shi)品桌，如(ru)果(guo)有更(geng)多的燒(shao)烤(kao)食(shi)品，烤(kao)豬肉(rou)爐(lu)和(he)燉菜(cai)材料是矮(ai)爐(lu)、麥(mai)芽(ya)糖箱的顏(yan)色(se)和(he)烤(kao)鴨架。

2，消毒(du)(du)柜(ju)(ju)要(yao)常通電，廚(chu)房(fang)設備，但是(shi)，雖說消毒(du)(du)碗柜(ju)(ju)的(de)密封性(xing)比較好，但是(shi)如果里(li)面(mian)的(de)紅外(wai)管長期不發熱，柜(ju)(ju)子(zi)里(li)的(de)潮濕空氣難(nan)以及(ji)時(shi)排出，附著在餐(can)具上(shang)的(de)霉菌(jun)照樣會(hui)滋生(sheng)，危害人體健康(kang)，每次消毒(du)(du)完(wan)畢，都(dou)要(yao)及(ji)時(shi)關閉電源(yuan)，或拔(ba)下(xia)電源(yuan)插頭。

3、平扒爐——主(zhu)要是用于西(xi)餐燒烤肉(rou)類食(shi)(shi)(shi)物，具有(you)操作簡單、加熱(re)更為快捷(jie)的(de)(de)設(she)(she)備(bei)(bei)，通(tong)過此設(she)(she)備(bei)(bei)可以(yi)快速的(de)(de)滿足客戶在短時(shi)間內實現(xian)肉(rou)食(shi)(shi)(shi)品(pin)的(de)(de)烤、煎、方式(shi)烹(peng)飪，4、炸爐——對于西(xi)餐來(lai)講(jiang)不可缺少的(de)(de)就屬于炸爐了，因為西(xi)餐廳(ting)常有(you)食(shi)(shi)(shi)客點相關的(de)(de)油(you)炸食(shi)(shi)(shi)品(pin)，常見的(de)(de)炸雞(ji)(ji)腿(tui)、炸雞(ji)(ji)翅、炸薯(shu)條、就出自于這個設(she)(she)備(bei)(bei)。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名廣州不銹鋼廚房設備的企業，深受眾多(duo)酒店管理公(gong)司(si)與(yu)廚房顧問公(gong)司(si)的贊譽與(yu)推崇(chong)，公(gong)司(si)具有(you)雄厚的技術力量(liang)及較大規模的生產能(neng)力。

操作臺(tai)一(yi)(yi)般(ban)分(fen)為水(shui)槽(cao)、爐灶、平臺(tai)，水(shui)槽(cao)一(yi)(yi)般(ban)分(fen)為兩邊(bian)，一(yi)(yi)邊(bian)洗碗，一(yi)(yi)邊(bian)洗菜(cai)，以(yi)保證衛生條件，水(shui)槽(cao)的(de)尺(chi)寸一(yi)(yi)般(ban)是根據櫥柜臺(tai)面尺(chi)寸來(lai)決定，抽(chou)油煙(yan)機在廚房也是很重要的(de)廚房用具(ju)，一(yi)(yi)般(ban)使用50直徑的(de)管道(dao)，大型的(de)場所一(yi)(yi)般(ban)用75直徑的(de)抽(chou)油煙(yan)機管道(dao)。

1、廚(chu)房設(she)計布(bu)局(ju)(ju)決定廚(chu)房建設(she)投資，廚(chu)房設(she)計布(bu)局(ju)(ju)確定廚(chu)房各工種、區(qu)域的面積分配，計劃并安(an)排廚(chu)房的設(she)施、設(she)備，廚(chu)房設(she)計流程合(he)理，場(chang)地節(jie)省，設(she)備配備先進，操作(zuo)使(shi)用方便，廚(chu)師操作(zuo)既節(jie)省勞動，又(you)得心應(ying)手，出品質(zhi)量和速度(du)便有物質(zhi)保障(zhang)。

公司憑借勤勞與智慧，不(bu)斷(duan)探索、創新，以(yi)滿足餐(can)飲行(xing)業的(de)發展對廚房設(she)備(bei)的(de)更高要(yao)求(qiu)。本著(zhu)“誠信為本、用(yong)心服務”的(de)服務宗旨，秉承“客戶至上、品質”的(de)公司理念(nian)，服務永遠沒有終點(dian)的(de)原(yuan)則；愿(yuan)成為您的(de)朋友，攜(xie)手(shou)共創美好的(de)明天(tian)！顧客是企業生存與發展的(de)根本，我們珍惜每一次合(he)作(zuo)的(de)機會，不(bu)斷(duan)提高自身的(de)竟爭能力，實現(xian)合(he)作(zuo)共贏的(de)目標(biao)。

黨的(de)十八(ba)大(da)以來，習近平總(zong)書記多次就打贏藍天保衛戰等工作發(fa)表重要講(jiang)話，油煙(yan)污染主要來源于餐館、快餐店、小吃店、飲品店、企(qi)事(shi)業單(dan)(dan)位（含學校）和社(she)會團體(ti)職工食(shi)堂、大(da)型商業設施等城(cheng)市綜合體(ti)內的(de)中央廚(chu)房及集體(ti)用餐配送單(dan)(dan)位等。

三、不同菜(cai)(cai)(cai)系配(pei)不同灶具，很多(duo)老板有這樣的誤區：不論自家賣什么風味的菜(cai)(cai)(cai)品，設備都選配(pei)廣式爐(lu)灶，認為只(zhi)有這樣的配(pei)備，廚房才是先(xian)進的，現在(zai)有許多(duo)經(jing)營(ying)淮揚(yang)菜(cai)(cai)(cai)、海派菜(cai)(cai)(cai)或者杭(hang)州菜(cai)(cai)(cai)的菜(cai)(cai)(cai)館，仍選配(pei)廣灶，著實(shi)難為了不少廚師(shi)。

廚房面積過小，設(she)施配備不足或功率不夠，生產(chan)(chan)和使用過程中，不僅需要追加投資(zi)以滿足生產(chan)(chan)需要，而且還會影響正(zheng)常生產(chan)(chan)和出品(pin)，還有些設(she)備看似(si)新(xin)穎、功能超前，而真正(zheng)的實用價(jia)值不高，如好多國(guo)產(chan)(chan)的運(yun)水煙罩、升降傳菜(cai)梯等。

蘇(su)州偉壽不(bu)銹鋼(gang)制品有限公司主營(ying)電磁灶(zao)(zao)、開水(shui)器、燃(ran)氣灶(zao)(zao)、調(diao)理設(she)備、消毒設(she)備、蒸煮設(she)備、不(bu)銹鋼(gang)水(shui)池、食(shi)品加工機械、排油煙凈化設(she)備等廚具，歡迎來(lai)電咨詢。聯系人：孫(sun)經理 電話： 郵箱： 地址：蘇(su)州市吳中區臨湖鎮和(he)安(an)路1075號