食堂廚房設備廠商值得(de)擁有

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于廣州商用廚房設備,廣州酒店廚房設備,廣州不銹鋼廚房設備及中央(yang)廚房設(she)備的(de)(de)研發、制造、設(she)計、安裝為一(yi)體(ti)的(de)(de)企(qi)業,服務于(yu)酒店整體(ti)廚房,工廠(chang)食堂(tang),學校食堂(tang)等，主(zhu)要服務長(chang)三(san)角一(yi)帶(dai)地區。

1、不銹(xiu)鋼工(gong)(gong)作臺(tai)(tai)主要(yao)包括(kuo)：單(dan)層(ceng)工(gong)(gong)作臺(tai)(tai)，雙層(ceng)工(gong)(gong)作臺(tai)(tai)，雙層(ceng)工(gong)(gong)作臺(tai)(tai)連(lian)靠背，單(dan)通打荷(he)臺(tai)(tai)，雙通打荷(he)臺(tai)(tai)，案板工(gong)(gong)作臺(tai)(tai)，潔碟臺(tai)(tai)，殘羹處理臺(tai)(tai)，出菜臺(tai)(tai)柜(ju)(ju)等，2、不銹(xiu)鋼冷(leng)凍(dong)(dong)冷(leng)藏(zang)(zang)(zang)設備(bei)主要(yao)包括(kuo)：各種(zhong)規(gui)格的冷(leng)藏(zang)(zang)(zang)冷(leng)凍(dong)(dong)柜(ju)(ju)，保鮮(xian)柜(ju)(ju)、冷(leng)藏(zang)(zang)(zang)展(zhan)示柜(ju)(ju)、立式冷(leng)藏(zang)(zang)(zang)柜(ju)(ju)、平臺(tai)(tai)雪柜(ju)(ju)、保鮮(xian)工(gong)(gong)作臺(tai)(tai)、工(gong)(gong)作臺(tai)(tai)冰箱(xiang)等。

在設計時應注意以下要點：，主灶間設計要點主灶間內(nei)一般設計為兩大(da)區(qu)域：烹(peng)調區(qu)與切配區(qu)，具(ju)有宴會(hui)接待能力的(de)飯(fan)店，大(da)批量出餐(can)和收(shou)殘，需要用推(tui)車出餐(can)收(shou)殘，因此烹(peng)調工作(zuo)間與餐(can)廳(ting)應在同一樓層，不(bu)能有臺階，更不(bu)能錯(cuo)層。

1、廚房(fang)(fang)設(she)計(ji)布局決(jue)定廚房(fang)(fang)建設(she)投(tou)資，廚房(fang)(fang)設(she)計(ji)布局確定廚房(fang)(fang)各工種、區域的(de)面積分(fen)配(pei)，計(ji)劃并(bing)安(an)排廚房(fang)(fang)的(de)設(she)施(shi)、設(she)備(bei)(bei)，廚房(fang)(fang)設(she)計(ji)流程合理，場(chang)地節(jie)省，設(she)備(bei)(bei)配(pei)備(bei)(bei)先進，操(cao)作使(shi)用(yong)方便，廚師操(cao)作既(ji)節(jie)省勞動(dong)，又(you)得心應(ying)手，出品質(zhi)(zhi)量和(he)速度(du)便有物質(zhi)(zhi)保障(zhang)。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名廣州不銹鋼廚房設備的(de)企業，深受眾多酒店管理公(gong)司(si)(si)與(yu)(yu)廚房顧(gu)問公(gong)司(si)(si)的(de)贊譽(yu)與(yu)(yu)推崇，公(gong)司(si)(si)具有雄(xiong)厚的(de)技術力(li)量及較大規模的(de)生產(chan)能(neng)力(li)。

主(zhu)灶(zao)間(jian)(jian)的面積分(fen)配要大(da)一(yi)些，要求也要多一(yi)些，投(tou)資也相(xiang)對(dui)多一(yi)些，酒(jiu)店廚房工程設計攻略環保措施：主(zhu)灶(zao)間(jian)(jian)內爐具產(chan)生大(da)量的油煙(yan)、熱氣、廢氣，需(xu)要科(ke)學(xue)合(he)理地(di)排除(chu)油煙(yan)，補充新風，降(jiang)噪降(jiang)溫’這是改善廚房工作環境極為重要的技術措施。

不給細菌滋生(sheng)的(de)(de)條(tiao)件(jian)，二、廚(chu)具保(bao)養要(yao)點——碗(wan)(wan)(wan)碟架方便衛(wei)生(sheng)，很多人在(zai)洗(xi)完(wan)碗(wan)(wan)(wan)碟后會(hui)用抹布擦干(gan)凈，再(zai)放(fang)(fang)進碗(wan)(wan)(wan)碟架里，可(ke)以(yi)將碗(wan)(wan)(wan)碟架包(bao)放(fang)(fang)在(zai)離水池較近(jin)的(de)(de)地方，一洗(xi)完(wan)順手(shou)就能放(fang)(fang)上(shang)去，沒一會(hui)水就瀝干(gan)凈了，讓自然風把碗(wan)(wan)(wan)碟吹干(gan)才能保(bao)證碗(wan)(wan)(wan)碟的(de)(de)衛(wei)生(sheng)。

公司憑借勤勞與(yu)智慧，不斷探索、創(chuang)新，以滿足餐飲行業的發(fa)展(zhan)對廚房設備的更高(gao)要(yao)求。本著“誠信(xin)為本、用心服務(wu)”的服務(wu)宗旨(zhi)，秉承“客(ke)戶(hu)至上、品質”的公司理念，服務(wu)永遠(yuan)沒有終點的原則；愿成為您的朋(peng)友，攜(xie)手共(gong)創(chuang)美好(hao)的明天！顧客(ke)是企(qi)業生存與(yu)發(fa)展(zhan)的根本，我們珍惜(xi)每一次合作的機會(hui)，不斷提高(gao)自身的竟爭能力，實現合作共(gong)贏的目標。

賓客提前預定的(de)(de)菜(cai)肴，配制后應有一定的(de)(de)工作(zuo)臺面或臺架(jia)，以暫放待炒，刺身原(yuan)料的(de)(de)制作(zuo)，要求有嚴(yan)(yan)格(ge)的(de)(de)衛生和低溫環境，除在(zai)管(guan)理上(shang)對生產(chan)制作(zuo)人(ren)員及其操作(zuo)有嚴(yan)(yan)格(ge)的(de)(de)操作(zuo)規范(fan)外，在(zai)設計及設備(bei)配備(bei)上(shang)也(ye)應充分考慮(lv)上(shang)述因素。

廣式爐灶是與粵菜(cai)的烹調方法、成品特色(se)相配套的，總體特點是火力猛、易調節(jie)、好(hao)控制，適合于旺(wang)火速成的粵菜(cai)烹制，很(hen)多人設(she)計廚房時(shi)，一聽老(lao)板提(ti)到廚房要(yao)先進整齊(qi)、要(yao)改善(shan)廚師工作環境，就無節(jie)制地擴大面積(ji)，拓展空間。

廚房設(she)(she)備(bei)分(fen)門別類，大(da)致可分(fen)為(wei)以下(xia)五類：電加熱類、燃氣類、制(zhi)冷類、通風類、調理類，同時，要注意每(mei)天對廚房的各(ge)種用具和(he)對設(she)(she)備(bei)表面(mian)的清(qing)潔及使(shi)用情況進(jin)行檢(jian)查，并每(mei)月至少定期檢(jian)查一次(ci)設(she)(she)備(bei)的連接處、插(cha)頭、插(cha)座等(deng)，確保各(ge)處固定牢。

蘇州偉壽不銹(xiu)鋼(gang)制品有限公司主營(ying)電磁(ci)灶(zao)、開水器、燃氣(qi)灶(zao)、調理設備(bei)(bei)、消毒設備(bei)(bei)、蒸煮設備(bei)(bei)、不銹(xiu)鋼(gang)水池、食(shi)品加(jia)工機械(xie)、排油煙凈化設備(bei)(bei)等廚(chu)具，歡迎來(lai)電咨詢(xun)。聯系人：孫(sun)經理 電話： 郵(you)箱： 地址：蘇州市吳中區臨(lin)湖鎮(zhen)和安路(lu)1075號