淮安掛墻吊柜廠商
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于廣州商用廚房設備,廣州酒店廚房設備,廣州不銹鋼廚房設備及中央廚(chu)房設(she)備的研發、制造、設(she)計、安裝為一(yi)體(ti)的企業,服務于酒店(dian)整體(ti)廚(chu)房,工廠食堂,學(xue)校食堂等,主要服務長(chang)三角一(yi)帶地區。
7、多士爐(lu)是(shi)一種小(xiao)型(xing)電熱烤(kao)面包片(pian)(pian)加(jia)熱,家庭和酒店都可使用,操作方(fang)便(bian),是(shi)烤(kao)多士片(pian)(pian)的專(zhuan)用設備,有(you)烤(kao)兩(liang)片(pian)(pian)、四片(pian)(pian)、六片(pian)(pian)等(deng)機(ji)型(xing),9、面點(dian)間(jian)主要(yao)(yao)用來做面食,蒸(zheng)飯、蒸(zheng)饅頭、包子要(yao)(yao)蒸(zheng)柜(ju),炒(chao)(chao)餡料要(yao)(yao)小(xiao)炒(chao)(chao)爐(lu),烙餅(bing)要(yao)(yao)烤(kao)箱或(huo)是(shi)電餅(bing)鐺。
烹(peng)飪可(ke)(ke)以(yi)用送風爐,蒸(zheng)(zheng)菜(cai)可(ke)(ke)以(yi)用蒸(zheng)(zheng)鍋(guo),湯可(ke)(ke)以(yi)用低熱(re)水(shui)爐和(he)鍋(guo)爐,此外,還(huan)有(you)控制臺、水(shui)池(chi)和(he)烹(peng)飪架,根據情(qing)況,需要(yao)準備水(shui)清洗地(di)板(ban),2、糕點間:主要(yao)用于(yu)制作意大利(li)面,蒸(zheng)(zheng)米飯、蒸(zheng)(zheng)饅(man)頭(tou)、饅(man)頭(tou)是(shi)蒸(zheng)(zheng)鍋(guo),炒菜(cai)是(shi)小煎(jian)(jian)鍋(guo),煎(jian)(jian)餅(bing)是(shi)烤箱或電餡餅(bing)湯。
存(cun)儲(chu)空間(jian)分為以下幾類:冷凍冷藏,需要存(cun)放(fang)(fang)保鮮的原(yuan)料(liao);餐具(ju)存(cun)取,各類潔凈(jing)餐具(ju)存(cun)儲(chu);工具(ju)存(cun)取,后廚人員所(suo)用的刀(dao)、叉、勺、筷、毛巾(jin)、抹(mo)布都應該有(you)合理擺(bai)放(fang)(fang)位(wei)置;臨時放(fang)(fang)置,切配(pei)、腌醬待烹制原(yuan)料(liao),所(suo)需的盆(pen)、罐(guan)、桶、盒,都要有(you)合適的存(cun)放(fang)(fang)空間(jian)。
本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名廣州不銹鋼廚房設備的企業,深(shen)受(shou)眾(zhong)多酒店管理公(gong)司(si)(si)與(yu)廚(chu)房顧(gu)問公(gong)司(si)(si)的贊譽與(yu)推崇,公(gong)司(si)(si)具有雄(xiong)厚的技術力量及較大規(gui)模的生產能力。
一起來了解一下廣州商用廚房設備與(yu)家用(yong)(yong)廚房設備的(de)(de)區別,但是在(zai)商(shang)(shang)用(yong)(yong)設備的(de)(de)購(gou)買(mai)上也需要(yao)考(kao)慮(lv)很多(duo)的(de)(de)問題,如產品的(de)(de)質(zhi)量(liang),產品的(de)(de)一個實用(yong)(yong)性能(neng),一般(ban)來說(shuo)商(shang)(shang)用(yong)(yong)廚具(ju)的(de)(de)質(zhi)量(liang)要(yao)求更(geng)高(gao),因為是經常用(yong)(yong)到,所(suo)以說(shuo)實用(yong)(yong)的(de)(de)批次數量(liang)更(geng)多(duo),而且(qie)需要(yao)更(geng)加有檔次。
(2)空氣開關不要(yao)位于商用(yong)電(dian)磁(ci)爐(lu)的正上方,防止水(shui)(shui)蒸(zheng)氣進入(ru)開關里面,降低(di)使(shi)用(yong)壽命,不同時(shi)(shi)使(shi)用(yong)或(huo)盡量不在商用(yong)電(dian)磁(ci)爐(lu)工作的同時(shi)(shi)開關其它用(yong)電(dian)器,以免損(sun)壞商用(yong)電(dian)磁(ci)爐(lu),3、商用(yong)電(dian)磁(ci)爐(lu)忌水(shui)(shui)汽和濕(shi)氣,應遠離(li)熱氣和蒸(zheng)汽。
考慮到傳菜的效率和(he)安全,尤其是會議、團隊等大批量(liang)出(chu)品,可(ke)能需用推車服務,因(yin)此,酒店(dian)烹(peng)調廚房與餐廳應在同一平面,不可(ke)有(you)落差,更不能有(you)臺階(jie),酒店(dian)烹(peng)調廚房的整個(ge)室溫正常在28~32度(du)(du)之間(jian),這個(ge)溫度(du)(du)對原(yuan)料的保質儲存(cun)帶(dai)來很多(duo)困難。
公司憑借勤勞與智慧,不斷探索、創新,以滿(man)足餐飲行(xing)業(ye)的(de)(de)(de)(de)發展對廚房設備(bei)的(de)(de)(de)(de)更高要求。本著“誠信為本、用心服(fu)務(wu)”的(de)(de)(de)(de)服(fu)務(wu)宗旨,秉承“客戶(hu)至上、品質”的(de)(de)(de)(de)公司理念,服(fu)務(wu)永遠沒(mei)有終點的(de)(de)(de)(de)原則;愿(yuan)成(cheng)為您的(de)(de)(de)(de)朋(peng)友,攜(xie)手共(gong)(gong)創美好(hao)的(de)(de)(de)(de)明天!顧客是企業(ye)生存與發展的(de)(de)(de)(de)根本,我(wo)們珍惜(xi)每一次合(he)作的(de)(de)(de)(de)機會,不斷提(ti)高自(zi)身(shen)的(de)(de)(de)(de)竟(jing)爭能力,實(shi)現合(he)作共(gong)(gong)贏的(de)(de)(de)(de)目標。
蒸(zheng)箱(xiang)類設備(bei)須每天更換(huan)一(yi)次新鮮的水(shui),定期(qi)清洗(xi)冷(leng)凝器(qi)風扇(shan)扇(shan)葉,檢查風機電流(liu)、線路,及時添(tian)加制(zhi)冷(leng)劑等,檢查冰箱(xiang)門的密封裝置,保證制(zhi)冷(leng)效率,4、排煙(yan)類設備(bei):在日常維(wei)保中,要(yao)定期(qi)清洗(xi)排煙(yan)罩、油煙(yan)凈(jing)化器(qi)、排煙(yan)管道、風機、風柜等。
老(lao)舊問題(ti),在清(qing)洗(xi)維修后仍不能解決(jue),我(wo)們就需要(yao)(yao)考慮更換(huan)部件,我(wo)們需要(yao)(yao)定期對油(you)煙機、排煙管道進行(xing)清(qing)洗(xi),一般(ban)每(mei)年至少清(qing)洗(xi)兩次,對于油(you)煙凈(jing)化(hua)器安裝設施(shi)未經(jing)檢測合格、油(you)污嚴重未定期清(qing)洗(xi)、設備老(lao)化(hua)等問題(ti),建議自查以(yi)便(bian)及時整改。
1、廚房(fang)設(she)(she)計布局決(jue)定廚房(fang)建(jian)設(she)(she)投資(zi),廚房(fang)設(she)(she)計布局確定廚房(fang)各工種、區域的面積分配,計劃(hua)并安排廚房(fang)的設(she)(she)施、設(she)(she)備(bei),廚房(fang)設(she)(she)計流程合理,場地節省,設(she)(she)備(bei)配備(bei)先(xian)進,操作(zuo)使用方便,廚師操作(zuo)既節省勞動,又得(de)心應(ying)手,出品質量和速度(du)便有物(wu)質保障。
蘇州(zhou)(zhou)偉(wei)壽(shou)不銹鋼(gang)制品(pin)有限公司(si)主營電(dian)磁灶(zao)、開水器(qi)、燃(ran)氣灶(zao)、調理(li)設(she)備、消毒設(she)備、蒸(zheng)煮設(she)備、不銹鋼(gang)水池(chi)、食品(pin)加工機械、排油煙凈化設(she)備等廚(chu)具,歡迎來電(dian)咨詢(xun)。聯系人:孫(sun)經(jing)理(li) 電(dian)話(hua): 郵(you)箱: 地址(zhi):蘇州(zhou)(zhou)市吳中區臨湖鎮和安路1075號
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