揚州雙(shuang)眼蒸(zheng)煮爐定做(zuo)信譽(yu)保證

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于廣州商用廚房設備,廣州酒店廚房設備,廣州不銹鋼廚房設備及中央(yang)廚房設備的研發、制造、設計、安(an)裝(zhuang)為一(yi)體(ti)(ti)的企業,服(fu)務于酒店整(zheng)體(ti)(ti)廚房,工(gong)廠食堂,學校(xiao)食堂等，主要服(fu)務長三角(jiao)一(yi)帶(dai)地區。

三、不同菜(cai)系配(pei)(pei)不同灶(zao)具，很(hen)多老(lao)板有這樣的誤區：不論自家賣什么風味的菜(cai)品，設備(bei)都選(xuan)配(pei)(pei)廣式爐灶(zao)，認為只有這樣的配(pei)(pei)備(bei)，廚(chu)房才(cai)是先進的，現在有許多經營淮揚菜(cai)、海派菜(cai)或(huo)者杭州菜(cai)的菜(cai)館，仍選(xuan)配(pei)(pei)廣灶(zao)，著實難為了(le)不少廚(chu)師(shi)。

在設(she)計(ji)時應(ying)(ying)注意以下要(yao)點：，主(zhu)灶間(jian)設(she)計(ji)要(yao)點主(zhu)灶間(jian)內一般設(she)計(ji)為兩大區(qu)域：烹調(diao)區(qu)與(yu)切配區(qu)，具(ju)有(you)宴(yan)會(hui)接(jie)待能力的飯店，大批量(liang)出餐和收(shou)殘(can)，需(xu)要(yao)用推車出餐收(shou)殘(can)，因(yin)此烹調(diao)工作間(jian)與(yu)餐廳(ting)應(ying)(ying)在同一樓(lou)層，不能有(you)臺階，更不能錯層。

5、洗(xi)滌室：可(ke)配備洗(xi)碗機或洗(xi)碗機，看看餐具(ju)(ju)的(de)數量來(lai)決定，如果不(bu)是太(tai)大(da)，只能(neng)配備三星(xing)盆(pen)，消(xiao)毒(du)柜是必(bi)不(bu)可(ke)少(shao)的(de)，還有餐具(ju)(ju)架(jia)、殘留(liu)食品桌，如果有更多(duo)的(de)燒烤食品，烤豬(zhu)肉(rou)爐和燉菜材料是矮爐、麥芽糖箱(xiang)的(de)顏色和烤鴨架(jia)。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名廣州不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業，深(shen)受(shou)眾多(duo)酒店(dian)管理公(gong)司(si)與廚房(fang)顧(gu)問公(gong)司(si)的(de)贊譽(yu)與推崇，公(gong)司(si)具有雄厚的(de)技(ji)術力(li)量及較大規模的(de)生產(chan)能力(li)。

一(yi)(yi)、普通西餐廳(ting)廚房設備(bei)(bei)有(you)哪些(xie)？2、普通西餐廚房設備(bei)(bei)—多功(gong)能烤箱：主要是用于(yu)西餐烤類食品(pin)的(de)設備(bei)(bei)，所謂(wei)較多功(gong)能是建立在溫度上，不管(guan)是多少(shao)高溫低溫都可(ke)以(yi)進行(xing)烤制，一(yi)(yi)般的(de)西餐廳(ting)用于(yu)西點(dian)食品(pin)的(de)制作(zuo)，對西點(dian)的(de)顏色(se)、酥軟程(cheng)度都能很好的(de)控制。

清洗(xi)油(you)煙凈(jing)化器(qi)時必須關閉供電(dian)(dian)(dian)總開關，打開油(you)煙凈(jing)化器(qi)的檢(jian)修門以后，一定要先進行(xing)放電(dian)(dian)(dian)，可(ke)以使用螺絲(si)刀對殘留電(dian)(dian)(dian)荷進行(xing)泄(xie)電(dian)(dian)(dian)，操(cao)作(zuo)的時候，一定要手握螺絲(si)刀的絕緣部分，保(bao)證人(ren)身安(an)(an)全，斷電(dian)(dian)(dian)并泄(xie)電(dian)(dian)(dian)既可(ke)以防止(zhi)機器(qi)內(nei)部帶(dai)電(dian)(dian)(dian)，也可(ke)以保(bao)障工作(zuo)人(ren)員作(zuo)業安(an)(an)全。

不銹鋼廚房工程設備有哪些好處？隨著現代生活質量的提高，家中的廚房用具從木質、塑料等等變成了不銹鋼材質的大多，數購買者都是通過橫向對比來判定價格是否合適，這當然是一種不錯的方法，問題在于，比價絕非是只選擇低價，廣州商用廚房設備絕大(da)部(bu)分是采用不銹，鋼板(ban)材制作，那么(me)就帶大(da)家一起來了解下不銹鋼廚房工(gong)程設備！

公司(si)憑借勤勞與(yu)智慧，不斷探索、創(chuang)新，以滿足餐飲行業的(de)(de)發展對廚(chu)房設備的(de)(de)更高要求。本著“誠信為本、用心(xin)服(fu)務”的(de)(de)服(fu)務宗旨(zhi)，秉(bing)承“客戶至上、品(pin)質”的(de)(de)公司(si)理念，服(fu)務永遠沒有終點(dian)的(de)(de)原則；愿成為您的(de)(de)朋(peng)友，攜手共創(chuang)美好的(de)(de)明天(tian)！顧客是(shi)企業生存與(yu)發展的(de)(de)根本，我們珍(zhen)惜每一次(ci)合作(zuo)的(de)(de)機(ji)會，不斷提高自身的(de)(de)竟(jing)爭能力，實現合作(zuo)共贏的(de)(de)目(mu)標。

4，配(pei)份與(yu)烹調(diao)應在同(tong)一開闊(kuo)的(de)(de)工作間(jian)(jian)內(nei)，配(pei)份與(yu)烹調(diao)區距離不可太遠，以減少傳遞的(de)(de)勞累(lei)，隨著(zhu)消(xiao)費者(zhe)對原(yuan)料(liao)鮮(xian)(xian)活程度和出菜(cai)速(su)度、節奏的(de)(de)更加重(zhong)視、客人所訂(ding)點的(de)(de)海河鮮(xian)(xian)及野味等鮮(xian)(xian)活原(yuan)料(liao)經(jing)其鑒認后，大(da)部(bu)分客人希望在很短的(de)(de)時間(jian)(jian)內(nei)烹制上桌。

為(wei)了保證酒店烹(peng)(peng)調廚(chu)(chu)房的(de)出品及時(shi)，并符(fu)合應有(you)的(de)食、香(xiang)、味等質量要求，酒店烹(peng)(peng)調廚(chu)(chu)房應緊靠與其(qi)風味相對(dui)應的(de)餐(can)廳，盡管有(you)些飯店受到場地或建筑結構、格(ge)局的(de)限制，廚(chu)(chu)房的(de)加工或點心，甚至(zhi)冷(leng)菜或燒烤等的(de)制作間，可以不與餐(can)廳在同一(yi)樓層，而烹(peng)(peng)調間必須與餐(can)廳在同一(yi)樓層。

清洗油(you)煙(yan)凈(jing)化器(qi)是為了(le)清理管道積蓄(xu)油(you)垢污(wu)漬，避(bi)免(mian)火(huo)災隱患，沖洗油(you)煙(yan)凈(jing)化器(qi)及維護人(ren)員需有電工資歷且持證(zheng)上崗，重(zhong)新組裝(zhuang)需認真(zhen)檢(jian)查陰陽極的(de)偏差，確(que)保(bao)每支陰極針的(de)位(wei)置(zhi)沒有偏差后才可以把電場(chang)裝(zhuang)回油(you)煙(yan)凈(jing)化設備的(de)機體(ti)里。

蘇(su)州偉壽不銹鋼(gang)制品(pin)有限(xian)公司(si)主營電(dian)磁灶、開(kai)水器、燃氣灶、調理(li)設(she)備(bei)、消毒設(she)備(bei)、蒸煮設(she)備(bei)、不銹鋼(gang)水池、食(shi)品(pin)加工機(ji)械、排油煙凈化設(she)備(bei)等廚具，歡迎(ying)來(lai)電(dian)咨詢。聯系人：孫經理(li) 電(dian)話： 郵箱： 地址：蘇(su)州市吳中區臨湖鎮和安路1075號