宿遷專(zhuan)業生產雙眼節(jie)能炒(chao)灶服(fu)務為先

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于廣州商用廚房設備,廣州酒店廚房設備,廣州不銹鋼廚房設備及中央廚房設(she)備的研發、制造、設(she)計、安裝為一體(ti)的企(qi)業(ye),服務于酒店整體(ti)廚房,工(gong)廠食(shi)(shi)堂(tang),學校食(shi)(shi)堂(tang)等(deng)，主要服務長三(san)角一帶地(di)區(qu)。

3、不銹鋼水(shui)(shui)池(chi)(chi)(chi)(chi)主要包括：單眼水(shui)(shui)池(chi)(chi)(chi)(chi)（方形/圓(yuan)形）、雙(shuang)眼水(shui)(shui)池(chi)(chi)(chi)(chi)，三(san)眼水(shui)(shui)池(chi)(chi)(chi)(chi)，洗手池(chi)(chi)(chi)(chi)，遠紅外線感(gan)應洗手池(chi)(chi)(chi)(chi)、浸泡(pao)池(chi)(chi)(chi)(chi)、高溫消毒池(chi)(chi)(chi)(chi)、洗菜(cai)池(chi)(chi)(chi)(chi)等，4、不銹鋼貨(huo)(huo)架(jia)(jia)(jia)(jia)單層(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)貨(huo)(huo)架(jia)(jia)(jia)(jia)、雙(shuang)層(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)貨(huo)(huo)架(jia)(jia)(jia)(jia)、三(san)層(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)貨(huo)(huo)架(jia)(jia)(jia)(jia)、四層(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)貨(huo)(huo)架(jia)(jia)(jia)(jia)、五層(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)貨(huo)(huo)架(jia)(jia)(jia)(jia)，另外還有單層(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)掛墻架(jia)(jia)(jia)(jia)、雙(shuang)層(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)掛墻架(jia)(jia)(jia)(jia)、三(san)層(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)掛墻架(jia)(jia)(jia)(jia)，單層(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)臺(tai)面(mian)立架(jia)(jia)(jia)(jia)、雙(shuang)層(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)臺(tai)面(mian)立架(jia)(jia)(jia)(jia)、三(san)層(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)臺(tai)面(mian)立架(jia)(jia)(jia)(jia)等。

因此(ci)在爐灶(zao)、蒸箱(xiang)、蒸鍋、烤箱(xiang)等(deng)產(chan)生油(you)煙(yan)和蒸氣設備的上方(fang)，必須配備強有力(li)的抽排煙(yan)設施，力(li)求做到酒店烹調廚(chu)房(fang)每小時換氣50-60次，使此(ci)廚(chu)房(fang)真正形成負壓區，以創造空氣清新的環境，方(fang)便烹調人(ren)員判別菜肴的口味。

而(er)里面的(de)紅(hong)外線加熱(re)器(qi)管的(de)電(dian)極(ji)卻是很(hen)容易因為潮濕而(er)氧(yang)化(hua)，因此，不要把帶水的(de)餐具放入消毒(du)柜內又不經常通(tong)電(dian)，這樣會導致電(dian)器(qi)元件及金屬表面受潮氧(yang)化(hua)，在發(fa)熱(re)管管座處容易出現(xian)接觸電(dian)阻，易燒壞管座或其他(ta)部件，縮(suo)短(duan)消毒(du)柜的(de)使用(yong)壽(shou)命。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名廣州不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業(ye)，深(shen)受眾(zhong)多酒(jiu)店(dian)管理公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的(de)(de)贊譽與推崇(chong)，公(gong)司具有雄厚的(de)(de)技(ji)術(shu)力量及較大規模(mo)的(de)(de)生產能力。

比(bi)如，粗加工房(fang)一進門，就應該有(you)蔬(shu)菜(cai)架和冷(leng)庫，考慮到工作人員使用(yong)方便(bian)，有(you)效(xiao)地設置(zhi)(zhi)了相關設備(bei)的具體位置(zhi)(zhi)，保證爐灶(zao)、調(diao)料臺(tai)(tai)等(deng)操(cao)作電源；切割操(cao)作臺(tai)(tai)（墩）及水(shui)池、碗(wan)柜、架子等(deng)配套設備(bei)，冷(leng)鮮操(cao)作平臺(tai)(tai)和推拉門操(cao)作平臺(tai)(tai)的設置(zhi)(zhi)中應插入等(deng)，以便(bian)于有(you)效(xiao)分配和使用(yong)。

常見設(she)(she)備(bei)的保養方法:1、加熱設(she)(she)備(bei)：容易產生(sheng)水(shui)垢(gou)(gou)，影響(xiang)導熱、浪(lang)費能(neng)源，需要定期除(chu)垢(gou)(gou)，用醋精、檸(ning)檬(meng)酸或者專用的固體除(chu)垢(gou)(gou)劑加到水(shui)里來清除(chu)，3、制冷類(lei)設(she)(she)備(bei)：定期除(chu)冰，每月檢查冷藏(zang)設(she)(she)備(bei)的傳(chuan)動帶，觀察它們的周期和溫度，及(ji)時調整除(chu)霜(shuang)裝置。

公司憑(ping)借勤勞與(yu)智(zhi)慧，不(bu)斷(duan)探索、創(chuang)新，以滿足餐飲(yin)行業的發展(zhan)對(dui)廚房設備的更高(gao)要求。本(ben)著(zhu)“誠信(xin)為(wei)本(ben)、用心服務(wu)”的服務(wu)宗旨(zhi)，秉承“客戶至上(shang)、品質(zhi)”的公司理念，服務(wu)永遠沒有終點的原則；愿成為(wei)您的朋友，攜手共(gong)創(chuang)美好的明天！顧(gu)客是企(qi)業生存(cun)與(yu)發展(zhan)的根本(ben)，我(wo)們珍惜(xi)每一次合作的機會(hui)，不(bu)斷(duan)提高(gao)自身(shen)的竟(jing)爭能力，實(shi)現合作共(gong)贏(ying)的目標。

廚房設備的尺寸選擇是(shi)十分重要的，合(he)適的尺寸與位(wei)置能(neng)有效的利用空間(jian)，同時也(ye)方便工作人員操(cao)(cao)作，一般水(shui)槽的高度(du)是(shi)880-910mm，操(cao)(cao)作臺的高度(du)和寬度(du)和水(shui)槽保持一致，與操(cao)(cao)作臺相連的水(shui)池中間(jian)也(ye)不應該(gai)有障礙(ai)，方便工作人員清洗。

除炒灶(zao)外(wai)還需要一些其他爐灶(zao)，如湯灶(zao)、燉菜(cai)灶(zao)、大(da)(da)鍋(guo)灶(zao)，若經營海鮮(xian)菜(cai)系，還需要海鮮(xian)蒸柜、燉魚(yu)臺(tai)，有(you)足夠(gou)的(de)存(cun)儲(chu)空間(jian)：主灶(zao)間(jian)物流吞(tun)吐(tu)量大(da)(da)，大(da)(da)量的(de)原(yuan)料、佐(zuo)料、調料、餐具(ju)、用具(ju)等匯聚在主灶(zao)間(jian)，灶(zao)間(jian)內要有(you)足夠(gou)的(de)存(cun)儲(chu)空間(jian)，便于存(cun)儲(chu)、取放。

廚(chu)房設(she)(she)計布(bu)局(ju)是(shi)廚(chu)房建設(she)(she)的(de)基礎，設(she)(she)計布(bu)局(ju)的(de)結果直(zhi)接影響(xiang)到廚(chu)房出(chu)品速(su)度、出(chu)口質量和建設(she)(she)投(tou)資，面積過(guo)大、設(she)(she)備配備數(shu)量過(guo)多、功(gong)(gong)率過(guo)大超越本企業廚(chu)房生產需要;或片(pian)面追求(qiu)設(she)(she)備先進，功(gong)(gong)能(neng)完備，都將(jiang)增加廚(chu)房的(de)建設(she)(she)投(tou)資。

蘇州偉壽不(bu)銹鋼制(zhi)品有限公(gong)司主營電(dian)磁灶(zao)、開水(shui)器、燃氣灶(zao)、調理設(she)(she)備、消毒設(she)(she)備、蒸煮設(she)(she)備、不(bu)銹鋼水(shui)池、食品加工機械、排(pai)油煙(yan)凈化設(she)(she)備等(deng)廚具(ju)，歡(huan)迎(ying)來(lai)電(dian)咨詢。聯系人：孫經(jing)理 電(dian)話： 郵(you)箱： 地址：蘇州市吳中區臨湖鎮和安(an)路(lu)1075號(hao)