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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于廣州商用廚房設備,廣州酒店廚房設備,廣州不銹鋼廚房設備及中(zhong)央廚房設備的研發、制(zhi)造、設計、安裝為一體的企業(ye),服務(wu)于酒店整體廚房,工(gong)廠食堂(tang),學校食堂(tang)等，主(zhu)要(yao)服務(wu)長(chang)三(san)角(jiao)一帶地區。

廚房設備的(de)(de)尺(chi)寸選擇(ze)是十分重要的(de)(de)，合適的(de)(de)尺(chi)寸與位(wei)置能有效(xiao)的(de)(de)利(li)用空間，同時也(ye)方便工作人(ren)員操作，一般(ban)水(shui)槽(cao)的(de)(de)高度是880-910mm，操作臺(tai)的(de)(de)高度和寬(kuan)度和水(shui)槽(cao)保持一致，與操作臺(tai)相連的(de)(de)水(shui)池中間也(ye)不應該有障(zhang)礙，方便工作人(ren)員清洗。

（3）人性(xing)化管理，刀工(gong)(gong)不用離(li)開(kai)這里就可以清(qing)洗、冷藏(zang)和(he)冷卻(que)，方(fang)便攜帶和(he)放置，臺區(qu)、臺架(jia)擴大了擺放空(kong)間，實際(ji)操作方(fang)便，廚(chu)師(shi)的實際(ji)操作距(ju)離(li)需要(yao)保(bao)持，工(gong)(gong)作人員和(he)員工(gong)(gong)之間的距(ju)離(li)也需要(yao)保(bao)持，一(yi)(yi)些設備盒必(bi)須有一(yi)(yi)定的實際(ji)操作距(ju)離(li)。

（2）鐵+18%鉻+8%鎳(nie)，在不銹鋼中的(de)代號(hao)為304，這種材(cai)質的(de)產(chan)品不易生銹，3、不銹鋼廚(chu)具(ju)廚(chu)質：雖(sui)然不同的(de)不銹鋼餐(can)具(ju)有不同的(de)材(cai)質廚(chu)但是(shi)(shi)總(zong)的(de)來看(kan)，不銹鋼餐(can)具(ju)主要成分是(shi)(shi)鐵、鐵、鉻、鎳(nie)合(he)金(jin)、錳(meng)、鈦、鈷、鉬和鎘等(deng)廚(chu)量元素。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名廣州不銹鋼廚房設備的企(qi)業，深受眾(zhong)多酒店管理公司(si)與廚房顧問公司(si)的贊譽與推崇，公司(si)具有雄(xiong)厚(hou)的技術力(li)量及較大規模的生(sheng)產能力(li)。

除(chu)炒灶(zao)(zao)外(wai)還(huan)需(xu)要一些其他爐灶(zao)(zao)，如(ru)湯灶(zao)(zao)、燉菜灶(zao)(zao)、大(da)(da)(da)鍋灶(zao)(zao)，若經營海(hai)鮮菜系，還(huan)需(xu)要海(hai)鮮蒸(zheng)柜、燉魚臺，有足(zu)夠的存儲空間(jian)(jian)：主(zhu)灶(zao)(zao)間(jian)(jian)物(wu)流吞吐量大(da)(da)(da)，大(da)(da)(da)量的原料(liao)、佐料(liao)、調料(liao)、餐具、用(yong)具等匯聚在主(zhu)灶(zao)(zao)間(jian)(jian)，灶(zao)(zao)間(jian)(jian)內要有足(zu)夠的存儲空間(jian)(jian)，便于存儲、取(qu)放。

除(chu)炒灶(zao)外(wai)還需要一些其(qi)他爐灶(zao)，如湯灶(zao)、燉菜(cai)灶(zao)、大(da)鍋灶(zao)，若經營(ying)海(hai)鮮菜(cai)系，還需要海(hai)鮮蒸(zheng)柜、燉魚臺，有(you)足夠(gou)的(de)存(cun)儲空(kong)間：主(zhu)(zhu)灶(zao)間物流(liu)吞吐量大(da)，大(da)量的(de)原料(liao)、佐料(liao)、調料(liao)、餐具、用具等匯聚在主(zhu)(zhu)灶(zao)間，灶(zao)間內要有(you)足夠(gou)的(de)存(cun)儲空(kong)間，便于存(cun)儲、取放。

多臺灶(zao)同時工作，原設計風機轉速低(di)，排(pai)煙(yan)量(liang)小，導致排(pai)煙(yan)不(bu)暢，要(yao)解決(jue)此類問題，我們需要(yao)在排(pai)煙(yan)口(kou)加裝排(pai)煙(yan)風機，或改裝風機，油污長(chang)期積(ji)聚，氧化(hua)構(gou)成酸性物質，對(dui)油煙(yan)機進行腐蝕，生銹，加速油煙(yan)機老(lao)化(hua)，也極易構(gou)成火災隱患。

公司憑借(jie)勤勞(lao)與智慧，不(bu)斷探索、創新(xin)，以(yi)滿足(zu)餐飲行業(ye)的(de)發展對(dui)廚房設備的(de)更(geng)高(gao)要求。本著(zhu)“誠信為本、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨，秉承“客戶(hu)至上(shang)、品質(zhi)”的(de)公司理念，服務(wu)永(yong)遠沒有終(zhong)點的(de)原則；愿成為您的(de)朋友，攜手共(gong)創美好的(de)明(ming)天(tian)！顧客是企業(ye)生(sheng)存與發展的(de)根(gen)本，我們珍惜每一次合作的(de)機會(hui)，不(bu)斷提高(gao)自身(shen)的(de)竟爭(zheng)能(neng)力(li)，實(shi)現(xian)合作共(gong)贏的(de)目(mu)標。

餐(can)(can)具放入消(xiao)(xiao)毒柜之前要注意：塑料等不(bu)耐高溫的(de)餐(can)(can)具直接(jie)放置在消(xiao)(xiao)毒柜的(de)上層的(de)臭(chou)氧低溫消(xiao)(xiao)毒箱內，對于陶(tao)瓷和(he)玻璃類材質的(de)餐(can)(can)具就放置在消(xiao)(xiao)毒柜的(de)下層采用(yong)高溫紅外線消(xiao)(xiao)毒，經常在這些(xie)消(xiao)(xiao)毒過的(de)彩(cai)色瓷器(qi)里(li)放置食品(pin)，容易使食品(pin)受到污染，危害健康。

單(dan)水槽(cao)(cao)尺寸(cun)有(you)哪些(xie)?單(dan)槽(cao)(cao)水槽(cao)(cao)尺寸(cun)大(da)小都是(shi)一(yi)次成(cheng)型的(de)，所以說完全沒有(you)接口，在使用(yong)中也不用(yong)擔心水槽(cao)(cao)會(hui)出現開裂的(de)情況，具體大(da)小，要根據個人廚(chu)房水龍(long)(long)頭的(de)位置來設定，有(you)些(xie)水龍(long)(long)頭的(de)位置設定比較特殊，所以選(xuan)用(yong)的(de)水槽(cao)(cao)大(da)小也要更大(da)一(yi)些(xie)，這就要定制專門的(de)單(dan)槽(cao)(cao)水草使用(yong)了，但是(shi)從另一(yi)個方面來說單(dan)槽(cao)(cao)水槽(cao)(cao)的(de)使用(yong)也更簡單(dan)一(yi)些(xie)，內部(bu)一(yi)樣配(pei)有(you)過濾(lv)網，這樣在使用(yong)中，就不用(yong)擔心有(you)雜物會(hui)進入管道(dao)了。

放完電(dian)之后，大(da)家就可以將(jiang)油煙凈化(hua)器的部件(jian)拆(chai)卸(xie)，方便進(jin)行(xing)進(jin)一步清(qing)洗(xi)(xi)，注意(yi)拆(chai)卸(xie)絕緣體(ti)，防止漏電(dian)，拆(chai)卸(xie)過濾網(wang)注意(yi)避免(mian)破(po)壞元器件(jian)，拆(chai)卸(xie)機器包(bao)裹，用1:20的燒(shao)堿(jian)與(yu)熱水融合清(qing)洗(xi)(xi)，浸泡后，再用高壓水槍沖洗(xi)(xi)，將(jiang)酒精噴(pen)在絕緣子和(he)絕緣瓷(ci)邊上，然后再用干布擦干，清(qing)洗(xi)(xi)油污。

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