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油(you)(you)煙管(guan)道清洗解決方案，后(hou)廚油(you)(you)污重、排煙霧不暢一直是(shi)困(kun)擾餐(can)飲(yin)業(ye)老板的(de)問(wen)題(ti)，三、未定期清洗：油(you)(you)煙機在運行一段時間后(hou)，油(you)(you)煙機葉(xie)輪、煙道上將(jiang)粘有少量油(you)(you)污，增(zeng)加葉(xie)輪重量，這樣(yang)也勢必增(zeng)加了風輪轉(zhuan)動(dong)動(dong)能，使電(dian)機啟動(dong)電(dian)流加大。

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大家都(dou)是很重視(shi)家居用品的(de)保(bao)養的(de)，像是常見的(de)家具(ju)、地板、軟裝(zhuang)類(lei)，只(zhi)有將它(ta)們都(dou)保(bao)護好，才(cai)能更(geng)好的(de)為我(wo)們所用，那(nei)么大家是否忽視(shi)了廚(chu)房(fang)廚(chu)具(ju)的(de)保(bao)養？廚(chu)具(ju)是我(wo)們日常烹(peng)飪時都(dou)要用到的(de)，有了它(ta)們的(de)輔(fu)助，才(cai)能做出(chu)好吃(chi)的(de)飯菜。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名廣州不銹鋼廚房設備的企業，深受眾多酒店管理公(gong)司與(yu)廚房顧問(wen)公(gong)司的贊譽與(yu)推崇，公(gong)司具有雄厚的技術力量及較大規模的生產能力。

（3）若(ruo)有易(yi)使電(dian)(dian)流發(fa)生驟(zou)變且較為頻繁(fan)的電(dian)(dian)器，如(ru)電(dian)(dian)焊機(ji)、沖擊鉆(zhan)、電(dian)(dian)錘等(deng)或其它高功(gong)率用(yong)電(dian)(dian)器，如(ru)冰箱、洗衣機(ji)、熱水器等(deng)與商用(yong)電(dian)(dian)磁(ci)爐(lu)同時使用(yong)，則較易(yi)損壞商用(yong)電(dian)(dian)磁(ci)爐(lu)，應(ying)引起(qi)注意，使用(yong)帶有過流保護裝置的插線(xian)板或選(xuan)用(yong)穩定電(dian)(dian)源(yuan)。

單水(shui)(shui)槽尺寸安裝(zhuang)二步：在水(shui)(shui)槽下(xia)水(shui)(shui)管(guan)的適當(dang)位置纏繞上一些防止滲水(shui)(shui)的帶子，然后(hou)再把(ba)面盆下(xia)水(shui)(shui)管(guan)的另(ling)一端(duan)對(dui)準下(xia)水(shui)(shui)道(dao)，也就是排污水(shui)(shui)的管(guan)道(dao)的洞(dong)口(kou)處，進行調整(zheng)，把(ba)面盆下(xia)水(shui)(shui)管(guan)的配件(jian)或(huo)者零(ling)件(jian)拿出來，用扳手擰緊(jin)(jin)下(xia)水(shui)(shui)器與下(xia)水(shui)(shui)管(guan)道(dao)的接口(kou)，這樣安裝(zhuang)完了(le)之后(hou)，在看面盆下(xia)水(shui)(shui)管(guan)的兩端(duan)是否(fou)調整(zheng)勻(yun)稱，有(you)沒有(you)擰緊(jin)(jin)等(deng)。

不可將(jiang)已(yi)配(pei)份的(de)(de)所有菜(cai)肴均轉擱(ge)在烹(peng)調出(chu)菜(cai)臺(tai)（打荷臺(tai)）上，以免出(chu)菜(cai)次序(xu)混(hun)亂，5，要設置(zhi)(zhi)急殺活鮮、刺身制(zhi)作(zuo)(zuo)的(de)(de)場地(di)及專(zhuan)門設備，因此，對鮮活原料的(de)(de)宰(zai)殺，需設計(ji)配(pei)置(zhi)(zhi)方便(bian)操作(zuo)(zuo)的(de)(de)專(zhuan)用水(shui)池及工作(zuo)(zuo)臺(tai)，以保證開餐(can)繁(fan)忙期(qi)間(jian)其操作(zuo)(zuo)仍十分便(bian)利(li)。

公(gong)司憑(ping)借(jie)勤勞與智慧，不(bu)斷探索、創(chuang)新，以滿足餐飲行(xing)業的(de)發(fa)展(zhan)對廚房設備的(de)更(geng)高要(yao)求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心(xin)服務”的(de)服務宗旨(zhi)，秉承“客戶(hu)至上(shang)、品質”的(de)公(gong)司理念，服務永(yong)遠(yuan)沒有(you)終(zhong)點的(de)原(yuan)則；愿成為您的(de)朋友，攜手共創(chuang)美好(hao)的(de)明天！顧(gu)客是企業生存與發(fa)展(zhan)的(de)根(gen)本(ben)，我(wo)們珍惜每一次合(he)(he)作的(de)機(ji)會，不(bu)斷提高自身的(de)竟爭能力，實現(xian)合(he)(he)作共贏的(de)目(mu)標。

此外、庫房(fang)要加裝(zhuang)防盜門窗(chuang)、通道等，庫房(fang)不要與(yu)營(ying)業區(qu)相通，烹調作業區(qu)域與(yu)衛生間要分開，人性化的(de)原則廚房(fang)內的(de)操(cao)作要有一個合理的(de)流程，在廚房(fang)設(she)(she)備(bei)的(de)設(she)(she)計上，能按正確的(de)流程設(she)(she)計各部(bu)位的(de)排列，對(dui)日(ri)后使用方便十分重要。

如(ru)將排煙系(xi)統(tong)(tong)裝備在了一起，有(you)(you)利于(yu)在排氣系(xi)統(tong)(tong)排氣系(xi)統(tong)(tong)收集到的(de)公眾的(de)；相(xiang)關爐模型進來(lai)一起按類(lei)別，如(ru)炒爐，施(shi)粥(zhou)，燉(dun)爐排放的(de)分類(lei)，有(you)(you)利于(yu)與(yu)合作(zuo)的(de)切(qie)點關聯的(de)過(guo)程，是(shi)酒店的(de)切(qie)割配套(tao)操(cao)作(zuo)平臺(tai)(tai)，由冷鮮操(cao)作(zuo)平臺(tai)(tai)、簡易操(cao)作(zuo)平臺(tai)(tai)、泳池、臺(tai)(tai)座等(deng)組成。

主灶(zao)間的(de)(de)(de)面積分(fen)配要(yao)大(da)一(yi)些(xie)，要(yao)求也要(yao)多(duo)一(yi)些(xie)，投資也相(xiang)對(dui)多(duo)一(yi)些(xie)，酒店(dian)廚(chu)(chu)房工程設計攻略環(huan)保措施(shi)：主灶(zao)間內爐(lu)具產(chan)生大(da)量的(de)(de)(de)油煙、熱氣、廢(fei)氣，需要(yao)科學合理地排除(chu)油煙，補充(chong)新風(feng)，降噪降溫’這是改善廚(chu)(chu)房工作環(huan)境極為(wei)重要(yao)的(de)(de)(de)技術措施(shi)。

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