江蘇廣州酒店廚房設備訂制

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于廣州商用廚房設備,廣州酒店廚房設備,廣州不銹鋼廚房設備及中央廚房(fang)設備的研發、制造(zao)、設計、安裝為一體的企業(ye),服務于酒(jiu)店整體廚房(fang),工廠食(shi)堂,學校食(shi)堂等，主要服務長三角一帶地區。

加上(shang)(shang)國(guo)外(wai)餐飲設備，真是種類繁多，技術復(fu)雜，2、飯店廚(chu)房設計(ji)要(yao)了解工序流程，比其他(ta)一般建筑的單(dan)位面積(ji)都(dou)大(da)很多，每個房間都(dou)要(yao)有上(shang)(shang)下水，排煙通(tong)風換(huan)氣次數達到40~60次以上(shang)(shang)，而浴池換(huan)氣次數為10次以上(shang)(shang)，其它公共場合換(huan)氣為6次以上(shang)(shang)。

一個好的(de)食堂廚房設(she)(she)備(bei)，可以(yi)直接提高(gao)菜(cai)品的(de)口(kou)感和(he)出菜(cai)的(de)效(xiao)率(lv)，那么有哪(na)些特征呢？1，安全性，食堂廚具設(she)(she)備(bei)種類繁(fan)多，設(she)(she)計時要注意水、電、氣(qi)(qi)、安全，確(que)定(ding)煙罩面積大于燃氣(qi)(qi)設(she)(she)備(bei)面積20%以(yi)上，防止火星飛入裝飾(shi)天花板，引起火災(zai)報警。

4，供水(shui)立管應設置(zhi)接近洗滌池的集中配置(zhi)，5、給水(shui)管道不(bu)得鋪設在(zai)煙(yan)道、風(feng)道、電梯井、排水(shui)溝內，6、給水(shui)管道與排水(shui)管道平(ping)行埋設時的較小凈距不(bu)得小于0，1、布置(zhi)排水(shui)點(dian)的廚房區域(yu)要求(qiu)有250~500mm的降(jiang)板。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名廣州不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業(ye)，深受眾多酒店管理公(gong)司(si)與(yu)廚(chu)房顧(gu)問公(gong)司(si)的(de)贊譽與(yu)推崇，公(gong)司(si)具有雄厚的(de)技術力量(liang)及較(jiao)大(da)規模的(de)生產能(neng)力。

1，《工(gong)業(ye)企業(ye)規劃衛生標(biao)(biao)準》，2，《建筑規劃防火標(biao)(biao)準》，3，《中華人民共和國(guo)食物衛生法》，4，功用間裝備(bei)，設置粗加(jia)工(gong)區域、切配間、烹飪間、配餐(can)間、餐(can)具消洗間、更衣(yi)室(shi)、休息室(shi)、庫房、蒸煮區、面點(dian)間、洗刷(shua)消毒間等。

廚(chu)房設計是指(zhi)將(jiang)櫥柜(ju)、廚(chu)具和各種(zhong)廚(chu)用家電按其形(xing)狀、尺(chi)寸及使用要(yao)求進行合理布局，巧妙搭配，實現廚(chu)房用具一(yi)體(ti)化，2、燈光布置：廚(chu)房燈光需分成兩個層次：一(yi)個是對整個廚(chu)房的照明(ming)，一(yi)個是對洗滌、準備、操作的照明(ming)。

公司憑借(jie)勤(qin)勞與智(zhi)慧，不(bu)斷探(tan)索、創(chuang)(chuang)新，以滿足餐飲行業的(de)發展對(dui)廚房設備的(de)更高要(yao)求。本著“誠信為本、用心服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗旨(zhi)，秉(bing)承“客(ke)戶至上、品(pin)質”的(de)公司理念，服(fu)務(wu)永遠沒有終點的(de)原則；愿成為您的(de)朋(peng)友，攜手共創(chuang)(chuang)美好的(de)明天(tian)！顧客(ke)是企業生(sheng)存與發展的(de)根本，我們珍惜(xi)每一次合作的(de)機會，不(bu)斷提(ti)高自身的(de)竟爭能力，實(shi)現合作共贏的(de)目標。

無論飯店(dian)大小，都要(yao)有(you)(you)粗(cu)加(jia)工、主(zhu)食(shi)、副食(shi)、涼菜、消洗等(deng)基本的功能(neng)，因此(ci)，需要(yao)反復(fu)斟酌，優中選優，較終要(yao)達(da)到提高廚房工作效率，潔凈衛生，工作協調便捷(jie)，便于科學管(guan)理(li)的原(yuan)則(ze)，在廚房有(you)(you)限的結構空間內，根據各類餐(can)飲業廚房工藝流程(cheng)、管(guan)理(li)流程(cheng)開(kai)展設計(ji)。

也(ye)就是每(mei)2~3㎡有(you)1㎡設(she)備，5、設(she)計精度高，在設(she)計時空(kong)間(jian)利用率極高，在各(ge)工作間(jian)面積分劃(hua)時，有(you)時要到10㎝以內，必須熟(shu)悉(xi)廚師(shi)(shi)的工藝動作，根據廚師(shi)(shi)工作時的需要配(pei)置設(she)備，設(she)計操作空(kong)間(jian)，遠近大小要合(he)適舒服。

必(bi)須裝配長(chang)度比(bi)管(guan)(guan)徑(jing)大4倍以上的直管(guan)(guan)，并采用平順的管(guan)(guan)道來連(lian)接(jie)，3，所以設備(bei)輕(qing)風機(ji)的風管(guan)(guan)連(lian)接(jie)時必(bi)須采用軟連(lian)接(jie)，設備(bei)運行時受到(dao)振動將(jiang)不能正常任務，也必(bi)須保(bao)證(zheng)分配給各臺設備(bei)處(chu)理風量的比(bi)例靠近(jin)他打(da)算處(chu)理風量的比(bi)例。

蘇(su)州偉壽(shou)不(bu)銹鋼制品有限公(gong)司主營電磁灶、開水器、燃氣(qi)灶、調理設(she)(she)備(bei)、消毒設(she)(she)備(bei)、蒸(zheng)煮(zhu)設(she)(she)備(bei)、不(bu)銹鋼水池、食(shi)品加工機(ji)械、排(pai)油煙凈化設(she)(she)備(bei)等(deng)廚具，歡迎來電咨詢(xun)。聯系人：孫(sun)經(jing)理 電話(hua)： 郵(you)箱(xiang)： 地址：蘇(su)州市(shi)吳中(zhong)區臨湖鎮和安路(lu)1075號